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广西重点发展罗汉果、八角、肉桂、鸡血藤、广豆根、千斤拔、桂郁金、青蒿、蛤蚧、鸡骨草、扶芳藤、岩黄连、金银花、金钱草、鸡骨草、石斛、吴茱萸、大戟、千年健、莪术、天冬、郁金、土茯苓、何首乌、八角茴香、栝楼、茯苓、葛金花茶、桂花、灵香草、灵芝、田七、融安金桔等品种!金花茶:我国是山茶花的主要产地。在全世界200多种茶属植物中,我国即有195种。 花色有纯白、粉红、大红、洒金、翠绿、双色、黄色等。在世界13种黄色山茶花 中,以广西的金花茶最佳,且极为稀贵。1960年,广西首次在邕宁县坛洛乡发现 金花茶,震惊国内外。金花茶每年十一月至翌年二月开花,花期长达四个月,每 朵花可开20天。它比红梅先天下而春,又凋零于桃李之后,实为可贵。金花茶不 仅以花色金色金黄名贵,压倒群芳,而且它是单瓣花,8~12片花瓣相错排列,互 相围拢,呈壶或碗形状,跟那些花冠扁平的百花姐妹相比,别具风姿。而这种单 瓣围拢排列着生的方式,在生物学者看来,正是单瓣向重瓣进化的过渡类型,所 以显示得更为珍贵。现在,广西金花茶已列为国家一类保护的稀有花木。
桂花:广西桂花,自古便享有盛誉。广西别称为“桂”,与盛产桂花就有密切关系 。在著名的旅游城市桂林,桂花树夹道成行,郁郁葱葱。每到秋日,繁花竞放, 满城飘香。宁代万里的《岩桂》诗写道:“尘世何曾识桂林?花仙夜入广寒深, 移将天上众香国,寄在梢头一粟金。”现在桂林的桂花比过去有了更大的发展。 人们在叠彩、七星、南溪诸山,凿石揭挖坑,种植了桂花树10多万株,放眼展望 ,遍山披翠盖绿。葱郁的桂花树,跟塔松、玉兰、棕榈相映成趣,斑斓绚丽。自 古以来, 桂花被当作吉祥、友谊的象征,互相馈赠。1980年10月1日,桂林和日 本的熊本结成友好声调,桂林人发把一株90高龄的桂花树移至熊本市,象征中、 日两国人民的友谊,象桂花般纯洁、芳香。桂花可做高级香料,也可以泡酒。“ 吴刚捧出桂花酒”。用桂花酒款待宾客,据传已有两千多年的历史了。
灵香草:灵香草又名熏衣草、香草、黄香草,是广西的名贵特产。灵香草气味芳香馥 郁。放几棵干灵香草在衣柜、书柜里,能驱虫防蛀,香味几年不散。灵香草的茎 和叶都可入药,有健胃、发汗、止痛之功效,是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹的良 药。灵香草还可提炼香精,配制高级香水、香皂、牙膏和饮料。灵香草为多年生 草本植物,性喜潮湿,常生长于森林中半阴的地方。广西的大瑶山、大苗山、九 万大山、花坪林区都出产灵香草,以大瑶山出产的灵香草数量最多,品质最好, 常年产量约4万斤。 人们把长灵香草的地方叫“香草山”,把种灵香草的人叫“ 香草人”。有一条源出大瑶山的小河,河里出产一种小鱼,吃起来有一股芳馨的 香草味儿,当地人把这种鱼叫做“香草鱼”。广西栽种香草历史悠久,南宋人周 去非的《岭外代答》,就有关于广西出产香草的记载!
灵芝:灵芝,古称金芝、瑞草、仙草、神芝,是一种生长在腐木旁的腐生真菌,属 于担子菌纲,多孔菌科,灵芝属,喜生在枫、栎等阔叶林里的枯木或被表土掩盖 的老树根部附生。广西西北部山区均有灵芝,种类有十几种,以开峨、隆林出产 的为多,质量也好。那里地靠支贵高原,山高林密,气候适宜灵芝生长。古人关 于灵芝的传说不少,都反灵芝视为仙药,“久食轻身不老”。认为灵芝能起死回 生,服了长生不老,自然不当,但它确有很高的医疗价值。历代医药家均把灵芝 看作是滋补强壮、扶正培本的珍品。据化验分析,灵芝含有多糖、多种有机酸和 氨基酸、甾类、三萜类、生物碱、树脂、甘露、醇、香豆精、挥发油等多种化学 成人具有强心、安神、保肝、助消化、益精气等作用。历代帝王指派下属搜求灵 芝,并非荒唐。明代《赤雅》就有关于广西官吏献贡灵芝的记述。可见广西出产 灵芝的历史确实不短。
田七:田七是久负盛名的中药材。千百年来,被人们称为“金不换”,足见其珍贵 不凡。目前全世界公有我国云南、广西少数地言种植。广西的田七颁在靖西、德 保、田东、田阳等地,其中靖西种植最多,产量最高,质量最好,被称为“田七 之乡”。现代医学认为,田七所含的谷甾醉和胡萝卜甙能降血脂,而黄酮类化合 物是扩张冠状动脉、改善心肌供血、增加血管弹性的有效成份,因而对冠心病、 心绞痛有预防功能。据说田七还有防癌治癌的作用。目前市场上除田七原品外, 用田七加工制成的田七粉、田七片、田七补精、田七酒等,均畅销不衰,很受欢迎。
融安金桔:金桔又名金柑、金弹,其味香甜可口,是桔果中的良种。金桔营养丰富,果 肉含糖率高达18-20%,与甘蔗相仿。果皮含有多种维生素,人们吃桔均连皮吃, 具有化痰止咳、治胃病等功效。广西桂北诸县均产金桔,其中以融安金桔最为出 名。主要产于大源、板榄、大乐等乡。阳朔、三江、荔浦、柳城等县也大量栽垃 金桔,阳朔的金桔个大、色鲜、糖分高、味道好,受到人们的称道,大有超过融 安金桔之势。木棉花产于热带和南亚热地区的乔木,广西南部是主要产区之一,广东西部和海南省也有较多分布。今年上半年,广东、海南两产地遇上数十年少有的干旱天气,木棉花减产,而广西产地因木棉花市价偏低,很少有人采集加工出售,产新时上市货量很少,如此一来,经过1年的市场消化,又无新货补充,其库存已趋于空虚。进入2005年11月下旬后,生产五花茶的厂家入市吸货,销势转快,销价从1.7元-2元(千克价,下同)升至目前的2.5元-3元,升幅为47.1%-5 0%。业内人士分析认为:鉴于库存空虚且离产新尚早(还有3-4个月),这段时间内市场上的木棉花销量和价格不会出现大的变化,但产新新货上市后的销势会回缓,价格将下跌。 土太片广西为主产区之一,主要分布在桂西北、桂西大石山区。多年来,产地有将其加工成齐太片的习惯,是广西传统的出口产品。目前产地仍有一定的野生资源,但2005年春节过后,产地政府组织大批青壮劳动力进城打工,采挖加工人数减少,土太片的上市量比往年减少了两成以上。10-11月,出口企业和广东出口商为准备今春广交会出口货源而入市吸货,市场呈现供不应求的局面;11-12月,市场上走货加快,价格升高,从3元-3.5元升至4.5元-5.5元,升幅为50%-57.1%。从目前产地的货源情况和销势看,土太片价格仍有上升趋势。 百部广西是百部的主产区之一,其相邻的贵州省也是重要产地,每年都有相当数量的百部经由广西市场再销往各地。目前,两省区产地的百部仍处于野生状态,多年采挖和荒坡山地被大面积开垦以发展经济作物和林木,百部分布的地域逐年缩小,近年的上市量也在减少,而销势不断加快,价格连年攀高。2002年,广西市场的百部销价仅为5元-5.5元, 2005年11月药价升至9元-10元,目前已达12元-13元。业内人士分析认为:由于野生资源正在减少,市场需求有增无减,而人工栽培尚未实现,预计后期价格会有浮动,但销势仍然看好! 南板蓝根又叫马蓝根,药用同菘蓝(北板蓝根),广西是主产区之一。2005年1-9月南板蓝根是平销品种,价格一直稳定在2元-2.5元。自去年10月我国部分地区出现禽流感后,该品种的销量明显增加,再加上价格比菘蓝低,其销势转快,价格迅速上扬至3元-4元。业内人士认为:目前只是南方一些药厂将此品种用于配方生产,其销量远远少于菘蓝,禽流感解除后,南板蓝根的销量会下降,价格也将慢慢回落。 核桃又叫胡桃,主产于广西的乐业、凌云、田林等县。2005年1-10月,核桃的销势较为平稳,价格稳定在16元-18元之间,进入11月后,其销势转快价格上扬,目前销价为20元-24元。核桃产新后之所以销势转畅价扬,主因是今年是核桃结果小年,产量有所减少。据商家反映,产新时新货入市量比上年减少了3成左右。 使君子主要产于广西桂北和桂西南地区,2005年1月的销势较为低迷,价格处于3元-3.5元的低位,而 2-10月销势稍有转机,价格升至3.5元-4元,11月销势开始转快,目前市价已升至6元-7元。据了解,自200 4年3月以来的一年多时间里,使君子在广西市场一直销势疲软,价处低位,产地药农疏于管理,今年普遍减产,而商家原有库存也基本销空,正准备产新后吸纳新货补充库存,由此出现了近期的市场动态。 广金钱草又叫金钱草,主产地之一的广西年产量约为2,000吨。2005年1-7月,广西市场上此品的销势一直处于疲软状态,销价也步入低谷,仅为2元-2.9元,直至8-9月销势才出现转机,价格开始走出低谷,回升至3 .5元-4元,目前已达6.5元-7元。广金钱草市价上升的主因是2004年产新后销势疲软,价格低廉,农户因无利可图改种其他经济作物,其种植面积从2004年的5,000亩减少到2005年的2,000亩,产量也由2,500吨减到了不足1,000吨,因此2005年产新后市场出现供不应求、销势加快、价格月月攀升的市态。因货源不足,预计此品种的日后销势还会加快,价格仍有上涨可能!
今年8月份大祘约2.6元一斤。
大祘主要价值
大祘营养成分相当的丰富,而且还具有很好的食疗以及药用价值。大祘鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大祘含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。大祘中还含有丰富的含硫化合物,其中大祘素具有除菌、抑菌等保健功能。大祘素的前体物质是祘氨酸。大祘中的祘氨酸以稳定无臭的形式存在,在祘氨酸酶的催化下形成无色油状物大祘素。
大祘食谱
一、大祘焖鸡
材料:生鸡1只,大祘若干,姜片少许,盐、老抽、生抽、酒、糖各适量。
做法:
1、热锅,不放油,先把鸡块翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂。
2、鸡变色后铲起。
3、重新起锅,放油,爆香姜片和祘白部分。
4、再放入鸡翻炒,加入盐、老抽、生抽、酒、糖炒匀。
5、加水与鸡肉平行,盖锅盖焖煮。
6、肉焖透后,可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种,味道可以再调整。
7、洒一些喼汁,再放入祘叶,翻炒均匀即可。
二、大祘柠檬虾
材料:大虾15只,大祘4瓣,柠檬14个,料酒1大匙,盐少许,黑胡椒小匙。
做法:
1、将虾截去须、脚、去泥肠,冲洗干净后沥干水分,放入容器中加入料酒、盐腌渍一会备用。
2、大祘切厚片或切末;柠檬切下一小块,够挤一点柠檬汁的就行。
3、锅中加入少许油,烧热后放入祘片或祘末爆香,加入腌渍好的虾拌炒,再撒上黑胡椒,炒至虾变红后,挤一点柠檬汁淋在虾上就可以了。
三、大祘红焖牛腩
材料:牛腩,大祘,料酒,生抽,冰糖,辣椒面,干辣椒,八角,葱姜段儿。
做法:
1、将牛腩用开水焯一下,捞出沥干水分备用,起一油锅,加如比平时炒菜略多一点的底油,烧至3 4成热时,下牛腩将水分炒干,加入4-5粒冰糖,一勺葱、姜一起炒出香味。
2、用中小火,炒到冰糖化开后,加入2-3勺生抽,1勺料酒,再炒至牛腩均匀上色。
3、加入开水,没过牛腩的高度,加入大祘,干辣椒、八角,大火烧开后用中火炖约半小时,或者是直到汤汁变得浓稠即可,可以再加一点点盐、鸡精调味即可。
四、大祘烧肚条
做法:
1、葱姜洗净切末备用。
2、将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水,再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出,晾凉后切成长粗条。
3、锅内倒油烧热后将去皮大祘放入锅中翻炒几下,盛出备用。
4、就锅中剩余油,放入葱姜末爆香后,加入鲜汤,再下入肚条、炒过的大祘、盐、料酒、胡椒粉,开锅后转小火烧20分钟,放入味精和水淀粉即可。
大红八角
大红八角K线
今日大红八角开17.68,收17.76,最高17.84,全天整理收阳,上涨0.45%。继昨日阴线之后,今日大红八角继续以整理行情为主,从走势来看,明日可能会有反弹,但整体下跌走势不会改变,大方向仍看空为主,明日可继续逢高做空,止损2%!
参考:http://www.borle.cn/?fromuid=1
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