2023年浠水鸡蛋行情如何 2023年浠水鸡蛋行情走势

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绿壳鸡蛋价格多少一斤?

绿壳鸡蛋的价格因地区和销售渠道不同而有所差异，以下是一些地区和销售渠道的绿壳鸡蛋价格：

1. 河南安阳市殷都区：7.2元/斤

2. 湖北荆门市钟祥市：8元/斤

3. 贵州贵阳市云岩区：5元/斤

4. 广西梧州市万秀区：6元/斤

5. 四川成都市龙泉驿区：7.5元/斤

6. 河南商丘市梁园区：9.67元/斤

7. 河南商丘市虞城县：8.26元/斤

8. 湖北武汉市东西湖区：8.72元/斤

9. 湖北武汉市硚口区：8.97元/斤

10. 湖北武汉市蔡甸区：9.14元/斤

11. 湖北荆门市京山市：9.04元/斤

12. 湖北黄冈市浠水县：7.78元/斤

13. 湖北随州市曾都区：8.48元/斤

14. 湖南长沙市长沙县：8.25元/斤

15. 湖南常德市津市市：9元/斤

16. 天津市蓟州区：7元/斤

需要注意的是，绿壳鸡蛋的价格可能因销售地区、季节和供应情况而有所波动。

猪价强势走高,蛋价涨至“5字头”,养殖业春天来了?1个坏消息

从近期养殖业行情来看，不管是猪价还是牛羊养殖业行情均不尽人意，就连水产品表现也不太好，这让很多人对此头疼，他们不知道还能坚持多久。

不过如今迎来了一大好消息，随着4万吨收储的到来，猪价再次迎来了飘红上涨。

与此同时，蛋价也开始了“翻天涨”，不少地方产地价已突破5元大关，更别提市场价格。

难道说养殖业的春天来袭？大家要警惕一大拦路虎！

01、猪价强势走高

4月份之初，尽管生猪价格迎来了一轮走高，但清明假期却迎来了低迷走跌，这让很多信心十足的养猪人备受打击，毕竟3月份猪价长期偏低，本以为4月份行情能够好转，可谁知猪价一如既往的走跌。

其实猪价走跌，主因是产能依旧偏多，尽管从去年下半年就开启了去产能，可因去年第四季度行情利好，补栏力度再次加大，这使得今年上半年出栏的生猪规模再次加大。

在市场消费一定的基础下，产能偏剩自然是难以利好猪价。

从今天来看，生猪均价为12.38元/kg，环比涨了0.05元，行情迎来了一波走高。

而从28地监测数据可见，多地行情迎来了上涨。

如在东北一带，主流价为10.9-11.6元/kg，其中黑辽两地均上涨0.2元，但吉林猪价仍然低迷，因受特殊影响消费难以提振；华北一带总体偏稳，报价为11.3-12.3元/kg，其中京津两地涨了0.1元，主要是当地消费需求提振，带动了一波上涨潮；西北偏稳，报价为10.85-11.9元/kg，其中陕西涨了0.1元。

南方一带，华东偏稳，江苏涨了0.05元，报价为12.65元/kg；华中稳中有涨，主流为12.3-12.65元/kg，其中豫鄂两地涨了0.1-0.15元，可见当地市场明显好转；西南走高，上涨了0.1-0.15元，主流为11.5-12.65元/kg，当地行情走高和客商收购积极性提升有关。

如今来看，生猪行情仍在6元大关左右波动，不过养猪成本已达到7.5-8元左右，养猪人仍陷入一波亏损中。

但如今养殖人挺价心态强烈，这使得猪价有所提振。

目前来看，猪市利好因素增多，如养猪人减少了出栏规模，龙头猪企出栏量也不大，从而使得产地供应偏弱，屠企自然是难以压价。

当然，尽管消费需求不高，可受口罩影响，市场的备货需求高，这也让猪价偏稳。

如今4万吨拍卖临近，也使得市场对未来猪价看好，坚定猪价走高的看法。

当然，猪农也不要抱有太多期望，如今餐饮业消费需求低迷，再加上部分地区停课，使得团膳性消费不尽人意，因而也很难带动猪价继续走高。

因很多养猪人捂着不卖，使得生猪体重上涨，一旦交通顺畅，那市场将出现踩踏式走跌。

02、蛋价破“5”

从近期蛋价来看，行情可谓是迎来了疯狂走高，如今产地均价已涨至4.6元/斤，而粉蛋更是全面涨破5元，这让很多蛋农兴奋不已。

如北京蛋价涨了0.19-0.22元，报价为4.8-4.82元/斤；东北涨了0.1-0.23元，报价为4.43-4.7元/斤；河北涨了0.1-0.23元，报价为4.67-4.71元/斤，其中粉蛋报价为5元/斤；河南涨了0.1-0.27元，报价为4.65-5元/斤；山东涨了0.1-0.18元，报价为4.55-4.67元/斤。

常德涨了0.07元，报价为5.6元/斤；浠水粉蛋为5.33元/斤，广州粉蛋为5.85元/斤，东莞粉蛋为5.49元/斤。

产地价就如此高涨，更别说市场报价，不少网友表示，当地鸡蛋零售价已涨至6元大关。

鸡蛋之所以走高，还因存栏量偏低，目前才不过11.5亿只，处在近5年来最低位。

而受口罩原因，很多消费者加大对鸡蛋的囤积，这使得蛋价开始了一波走高。

当然，如今的饲料成本偏高，也让蛋农的挺价心态增多，在贸易商加大备货的背景下，蛋农借机要价，带动蛋价走高。

目前来看，蛋市鸡蛋供应量依旧紧张，如今已临近劳动节，各地也会加大对鸡蛋的采购，因而将继续强化蛋市。

短期内来看，鸡蛋行情将继续稳定，不过粉蛋将陆续回落至4元时代。

03、警惕一大拦路虎

近期，豆粕、玉米价格都迎来了一波走跌，饲企也纷纷将饲料价格下调。

如南昌东方就宣布猪料下调50-100元每吨；重庆金宝饲料宣布猪料下滑50-150元每吨；广东加大实业宣布猪料、鸡料等下调75元每吨。

然而，在饲料价格走低的背景下，不少养猪户却表示终端价格依旧没有走跌，主要是运费大涨，使得运输成本加大，因而终端仍难以走跌。

同时，如今饲料尽管走跌，但也只是微弱下滑，饲料成本依旧处在高位。

养殖人想要盈利更多，还是要减少饲料成本才行。

请问全国鸡蛋哪里最便宜?

石家庄鸡蛋最便宜。批发价5.07元一斤。

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

煮蛋方法

煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。

蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。

但是，鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩，如果把鸡蛋快速加热，当蛋清外层受热膨胀时，内部还是冷的，没有膨胀，总膨胀量就比较小，蛋壳膨胀增加的容量以及鸡蛋里气室的容量就能承受，不会胀破。继续加热，内部开始受热膨胀时，外层蛋清已经凝固收缩，总膨胀量也比较小，蛋壳也不会胀破。快速加热的最好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮。具体做法是：

待水开后，把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透（想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间），这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，而且时间易于控制。只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天，鸡蛋和水都比较凉，即使用凉水煮，只要水少，加热快速，蛋壳一般也不会破。

最错误的做法是，鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清蛋黄内外同时受热膨胀，膨胀量大，结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度，蛋清会流出壳外，凝固成白色团絮状。

煮鸡蛋八分钟最营养。煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮8分钟刚刚好。

煮鸡蛋有时不好剥，其原因一是鸡蛋没有煮熟，这样的蛋剥一块皮掉一块蛋白。二是蛋虽煮熟了，但蛋壳和蛋白粘在一起，即使一块一块把壳剥下来，蛋白也会被带下，费时费力不说，看上去也不美观。为此，可将煮好的蛋，趁热放在冷水中浸一浸，再剥就好剥了。（煮熟鸡蛋应放入煮开冷却后的水中浸泡，因为鸡蛋蛋壳本身就有很多小孔，未消毒的水中大量细菌会通过小孔进入鸡蛋）

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