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龙虾分为大龙虾和小龙虾,大龙虾一斤在200-300元之间,小龙虾一斤在12-30元左右。需要注意的是,小龙虾并不是真正意义上的龙虾,而是鳌虾的一种。常见的龙虾一般是波纹龙虾、锦绣龙虾、黑白纹龙虾、澳洲岩龙虾以及美国红龙等,其中波纹龙虾价格比较高,而澳龙便宜一些。
一、龙虾多少钱一斤
龙虾的种类有很多,因此价格也不固定,大龙虾一斤可以卖到200-300元,小龙虾价格在12-30元之间。需要说明的是,小龙虾并不能算作真正意义上的龙虾,它的学名是克氏原螯虾,是鳌虾科的虾类,而龙虾是龙虾科的虾类,共有十几种,都生活在海洋中。
二、常见的龙虾品种有哪些
1、波纹龙虾:波纹龙虾是比较常见的一种龙虾,它的全身呈青绿色,因此也被称为青龙,它一般每只在1斤左右,比澳龙要细一些,但价格却更高。这种虾的外壳比较薄,而且肉质鲜美,味道也比其它的龙虾更好。
2、锦绣龙虾:锦绣龙虾主要产自我国浙江舟山群岛一带,整体的产量不大,每年的十月到次年三月是食用它的好季节。这种虾的特点是体形很大,长度可达60厘米,由于肉质鲜甜软滑,所以非常适合用来做刺身。
3、黑白纹龙虾:黑白纹龙虾主要产自东南亚,我国南部也有发现。它的身体为深绿色,上面有黑白相间的花纹,虽然价值比不上青龙,但和其它的相比还是很不错的。
4、澳洲岩龙虾:俗称澳龙,产自澳洲地区。这种虾可以全年供应,具有较强的生命力,因此能够长途运输。虽然它的味道比不上其它的龙虾,但价格上更便宜一些。
总结,通过以上关于龙虾多少钱一斤,常见的龙虾品种有哪些内容介绍后,相信大家会对龙虾多少钱一斤,常见的龙虾品种有哪些有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
不,小龙虾并没有失宠。
今年小龙虾价格频频下跌。根据电商卖家提供给的报价,小青11元2-3.8元一斤,中青17元4-5.8元一斤,大青25元6元以上一斤。网上售价更便宜,运到湖北荆州的小龙虾价格已经跌破10元。即使在北京,5元左右大小的小龙虾也只能在18元找到,9元左右大小的小龙虾也只能在25元找到。要知道,往年9块钱的大青至少要七八十元一斤,中青的也要三四十元一斤。
小龙虾价格跌破10元并不是小龙虾失宠,而是因为一些市场原因。一是目前部分地区疫情仍不稳定,影响商铺生意。店主为了维持销量,只能通过降低利润来促进销售。另一方面,水产品对物流运输要求较高,疫情在一定程度上影响了运输。现在正处于小龙虾大量上市的季节,市场往往会有大量销售,使得价格在一些时间段触底反弹。
事实上,今年的价格比去年还要高,因为今年天气不好,导致小龙虾产量下降。价格之所以低于前段时间,是因为这段时间是小龙虾上市的时间,低价主要集中在5、6月份。也许有人会想,为什么小龙虾在中国这么受欢迎?很多人不知道的是,小龙虾在中国也是外来入侵物种,但中国人却非常热衷于这种美味。据统计,2021年,小龙虾养殖规模达到2184.63万亩,养殖总产量达到239.37万吨。2015-2021年,小龙虾养殖总面积将继续增长。虽然有些吃货在捕杀小龙虾,但捕杀速度远不及小龙虾养殖。另外,我们经常吃的小龙虾都是集约化养殖的。但总体来说,我们小龙虾的数量还处于可控阶段,主要是因为人们对小龙虾的喜爱。
最近一段时间,小龙虾的批发价格有点像股票,在一天之内甚至都会出现不同的价格。据了解,目前盱眙龙虾的价格大概在25元/斤左右,而去年同一时期的价格仅为18元/斤,今年涨价了1/3。
火爆的市场、疯狂的涨价幅度、超高的利润率,在上海、在南京、在浙江,盱眙龙虾创造出了一个又一个商业神话。
目前各大城市小龙虾批发价格大概在28元/斤左右
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