一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于叉尾鱼价格最新行情 叉尾鱼今日价格的文章,本文对文章叉尾鱼价格最新行情 叉尾鱼今日价格好好的分析和解答,希望你能喜欢,只有你喜欢的内容存在,只有你来光临,我们才能继续前行。
斑点叉尾鮰鱼肉质细腻、口感好,在营养价值上仅次于“软黄金”鳗鱼, 50g的左右斑点叉尾鮰鱼粗蛋白质含量16.31%,粗脂肪2.99%,具有催乳和滋补的功能。是大型的淡水鱼类,最大个体可达35千克以上,含肉率高,蛋白质和维生素含量丰富,肉质细嫩,味道鲜美。
叉尾鱼又叫叉尾鮰是淡水鱼,石斑鱼是海水鱼,他们没任何关系.
石斑鱼 学名:Epinephelus drummondhayi.别名:石斑、鲙鱼。
石斑鱼属鳍科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉,活鱼运销港澳市场,被奉为上等佳肴,供不应求。其价格昂贵,经济价值高。分布于福建沿海的石斑鱼有12种,其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。赤点石斑鱼和云纹石斑鱼。青石斑鱼因体色为青褐色,故又称青斑,是福建产量较多的一种。石斑鱼体椭圆形,侧扁,头大,吻短而钝圆,口大,有发达的铺上骨,体披细小栉鳞,背鳍强大,体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20-30厘米。
石斑鱼喜栖息在沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区,一般不成群。栖息水层随水温变化而升降。春夏季分布于水深10-30米处,盛夏季节也会在水深2-3米处出现;秋冬季当水温下降时,则游向40-80米较深水域。适温范围为15-34℃,最适水温为22-28℃。适盐范围广,可在盐度10‰以上海域生存。为肉食性凶猛鱼类,以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。
福建省钓石斑鱼历史悠久,据记载,平潭县钓鲙鱼业始于清朝,已有300年历史。每年4-11月为钓鲙鱼汛期,5-10月为旺汛,有“立夏鲙鱼满岩下”之说。延绳钓与手钓为钓捕石斑鱼的主要捕捞工具。1993年产量达1900多吨,主产区平潭县与连江县的产量超过全省的一半。目前,石斑鱼养殖有网箱、筑堤和池养三种形式,已成为福建省沿海的创汇渔业。养殖苗种大部分来自天然海区捕捞的小规格鱼种。近几年,青石斑鱼已开始批量人工育苗,为大规模发展石斑鱼养殖开辟广阔前景。
叉尾鮰 一、生物学特性
(一)形态和分类学特征:斑点叉尾鮰俗名沟鲶、河鲶、美洲鲶,在分类学上属于硬骨鱼纲、鲤形总目、鲶形目、鮰科。广泛分布于北美洲的淡水和咸水水域中,其体形前部较宽肥,后部较细长。有须4对,胸鳍胸位,腹鳍腹位,有脂鳍,背鳍鳍式 D.3、7。两侧及背部淡灰色或淡茶青色,腹部乳白色或银白色。幼鱼体两侧有明显而不规则的黑色斑点,成鱼的斑点则逐渐变得不明显或消失。
(二)生活习性:斑点叉尾鮰属底层鱼类。幼鱼阶段活动较弱,喜集群在池水边缘摄食、活动,随鱼体长大逐渐转向水体中下层活动。斑点叉尾鮰为温水性鱼类,适温范围0-38℃,最适生长温度18-34℃。正常生长溶氧要求3毫克/升以上,PH值5-8.5之间均可生存,而以6.3-7.5为最适范围,盐度适宜范围为0.2-8.5‰。
(三)食性:幼鱼主要摄食个体较小的水生生物,如轮虫、枝角类、水生昆虫等;成鱼则以浮游动物、各种蝇类、摇蚊幼虫、软体动物、大型水生植物、植物种子和小杂鱼为主食。在人工饲养下,各生长阶段均喜食人工饲料。斑点叉尾鮰日夜均摄食,且有集群摄食的习性,主要以底层摄食为主,但幼鱼有时也游到水面摄食。
(四)生长:斑点叉尾鮰属大型鱼类,最大个体可达20千克以上,当年鱼体长可达13-19.5厘米,2龄鱼可达26-32厘米,3龄鱼为35-45厘米,雄鱼的生长速度快于雌鱼。
(五)生殖:斑点叉尾鮰雌雄性比约1:1,其标准性成熟年龄为3龄,体重1-4.5千克,从生产角度讲,亲鱼以4-5龄,体重2.5-3.5千克者为好。体重4.5千克的亲鱼可产卵约30000粒。产卵季节在湖北地区为5月底至7月底,广东等南方地区为5月初至7月初,产卵水温为20-30℃,在水温23-25℃,孵化时间约6-7天。刚孵化的仔鱼体长约10毫米。
我说过我不太喜欢吃鱼,主要是因为我怕鱼的刺,和猪猪家小白一样,桂花鱼、福寿鱼、黄骨鱼、带鱼、鲈鱼等没多刺的鱼,我都喜欢。
这个叉尾鱼也是一样,没有刺的,上月底做过一款豉汁蒸叉尾鱼,这篇算是姊妹篇吧,做菜总不能独孤一味的。
材料
主料:叉尾鱼1200g、蒜头15颗;
辅料:柱候酱1大勺、砂糖1大勺、指天椒1只、红辣椒1只、葱花适量
蒜子焖叉尾
1
叉尾鱼洗净切大件,用少许盐抹在鱼的表皮上,蒜头剥去外皮。
2
锅里放比炒菜多一点的油,放入蒜头炸到金黄。
3
放入鱼煎香。
4
溅入开水,放柱候酱、切碎的指天椒、砂糖,煮至鱼熟。
5
大火收汁,放入红椒圈和葱花上碟。
以上内容是小编精心整理的关于叉尾鱼价格最新行情 叉尾鱼今日价格的精彩内容,好的文章需要你的分享,喜欢叉尾鱼价格最新行情 叉尾鱼今日价格这篇精彩文章的,请您经常光顾吧!
下一篇:更多种植
本文标题:叉尾鱼价格最新行情 叉尾鱼今日价格
本文链接:http://m.chameiwen.com/article/113217.html
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于叉尾鱼价格最新行情 叉尾鱼今...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于黑母羊价格行情走势 黑母羊价...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于水稻价格最新行情走势图 水稻...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于牛多长时间能出栏 牛一般多久...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于2023国内羊肉行情走势图 2023...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于广东蛇多少钱一斤 广州今日蛇...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于葵花受粉多长时间发芽 葵花受...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于淡水鲈鱼鱼行情预测分析 淡水...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于18年水貂皮行情走势 18年水貂...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于月见草种植时间和方法 月见草...