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鲈鱼多少钱一斤
鲈鱼是真鲈科冷温性海淡水洄游鱼类,淡水中生长成熟,并洄游至浅海近岸繁殖,其肉质肥嫩、味道鲜美,营养价值丰富,是一种珍贵的补品,一般市面上的鲈鱼每斤售价在25元左右。
鲈鱼品种有哪些
1、花鲈
花鲈又叫海鲈、七星鲈,其肉质鲜美细嫩,营养价值较高,主要分布在近海以及海淡水交汇处,是一种热带性鱼类,我国广东、广西地区是花鲈养殖的主要地区。
2、松江鲈鱼
松江鲈鱼又叫四鳃鲈、花鼓鱼、媳妇鱼,是降海洄游名贵鱼类,主要分布在日本南部海湾、朝鲜半岛以及我国沿海地区,每年11月份洄游产卵。
3、大口黑鲈
大口黑鲈又叫加州鲈,是食肉性温水鱼类,原产自美国加利福尼亚州密西西比河水系,其生长速度较快、肉质鲜美、适温性广,属于国内重要的淡水养殖品种。
4、河鲈
河鲈又叫赤鲈、五道黑,其体型较为扁平,呈椭圆形,头部为三角形,体色为棕褐色,背部颜色偏深,腹部颜色偏浅,而且河鲈生性凶猛,我国范围内,仅分布在新疆地区。
最后总结,我们通过以上关于鲈鱼多少钱一斤 鲈鱼价格25元/斤内容介绍后,相信大家会对鲈鱼多少钱一斤 鲈鱼价格25元/斤有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
鲈鱼一斤一般为15-25元,它的价格不高,但味道却很不错,而且还很有营养。
这种鱼的种类有很多,最常见的海鲈鱼,也叫花鲈,一般在春秋两季最多。
松江鲈鱼分布也很广泛,但松江府的最为有名。
大口黑鲈身体比较大,具有较强的领地意识。
而河鲈是生活在淡水中的鲈鱼。
一、鲈鱼多少钱一斤鲈鱼的价格一般在15-25元一斤,一些地方可能会更贵一些。
之所以价格会有波动,一方面是由于季节差异导致产量不同,另一方面是由于作为海鲜,沿海地区售价自然便宜,而运到内陆则要加上运输费、保管费等费用,因此价格也就上去了。
二、鲈鱼有哪些品种1、海鲈鱼:海鲈鱼也叫花鲈,学名是日本真鲈,它主要分布在近海和河口等水域中,在我国的东海、黄海等产量最多。
这种鱼的性情凶猛,通常以鱼虾为食,春秋两季是捕捞的最佳时期,其中10-11月是盛渔期。
2、松江鲈鱼:松江鲈鱼也叫四腮鲈,是近岸的浅海鱼类,在淡水河流中生长育肥,然后到海中产卵。
这种鱼并非只在松江才有,我国的沿海地区都有分布,但松江府的比较有名。
3、大口黑鲈:大口黑鲈的长度在25-35厘米之间,最大可达50厘米。
比较喜欢栖息在温暖的淡水中,雄性有挖洞的能力,而且还会护卵。
这种鱼的攻击性很强,同时具有领地意识,以其它的鱼类为食。
4、河鲈:河鲈生活在江河湖泊中,一般在沿岸的浅水区,它的生长速度很快,个头也比较大,通常以其它的小鱼为食,产卵期会停止吃东西。
经常逛菜市场的人都知道,近期蔬菜价格开始猛涨,还有猪肉的价格也一涨再涨。今天的猪肉一斤都已经到了17元,排骨更是一斤32元了,又比6月份贵了许多,蔬菜集体涨价,几乎都实现了翻倍。在这大环境下,已经没有什么东西是便宜的了,人们的生活成本非常高,菜篮子越来越重。那么当下还有什么便宜的食材可供消费者选择呢?
这还真是有的,今天早上去菜市场买菜的时候,发现水产的行情比前期下跌了不少,其中黄颡鱼、罗非鱼都没有涨价,而加州鲈鱼却出现了大幅度跌价。这对于吃货来说,可是个好消息,蔬菜吃不起,猪肉吃不起,那还是吃鱼吧,营养价值高,而且口感也不错,最重要的是便宜。加州鲈鱼跌价厉害自然是首选。
这加州鲈鱼行情从上月开始就一直下跌了,到如今整整跌去了4元一斤,这里指的是8两规格的加州鲈鱼。近一周时间,湖州统货跌了1-2.5元/斤,吴江8两规格的跌了2-2.5元/斤,成都9两规格的跌了0.5元/斤。不过跌幅最大的是广西产区,目前跌幅达到了4元一斤了。如果按照这个趋势跌下去,加州鲈的价格可能会达到10元左右。
目前加州鲈的市场行情低迷,主要原因在于有些产地供货充足,有些产区出现了加州鲈病死伤情况。例如吴江产区,加州鲈的供应每天都可以达到30万斤之多,而加之高温的天气,鱼类发病率太高,多数鱼类会在运输过程中死亡,而在产区也出现了病死伤鱼的情况。病害的威胁直接加快了养殖户出鱼的速度。
以广西为例,目前加州鲈的价格已经跌至14元一斤,较上个月跌了4元,其余地区行情也在走差,多个产区都出现了大量鱼病现象。现如今对于养殖户来说,尽早出手是绝佳的选择,只要价格能够接受,就会抛货,这种心理十分普遍,导致整个市场行情十分低迷。
不过笔者认为,按照当下的消费市场来看,蔬菜价格高昂,猪肉也在涨价,水产可能会迎来消费高峰,接下去加州鲈的走量必然会上去,可能会抑制加州鲈价格继续走低。这对于养殖户来说是件好事。
不过现在当务之急,还是养殖户做好鱼病防范,降低鱼病发病率,稳住自己的心态,才能减少自己的损失。大多数养殖户都在抛货,这也会让后期的加州鲈供应慢慢减少,想必后面鱼价会出现反弹,行情会逆转的。
至少现在市场行情是利好的,养殖户做好自身养殖风险规避,那就可以了。当然这仅是笔者个人观点,仅供大家参考而已,不做实际投资建议。对于加州鲈后期市场走势,大家怎么看呢?你们当地的加州鲈目前有没有大幅度跌价呢?欢迎留言说说你们的看法!
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