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土豆是全球第四大重要的粮食作物,学名马铃薯,别称洋芋、地蛋、薯仔等,下面我分享了土豆的播种及养殖方法,一起来看看吧。
土豆的播种方法
1、选择田土:土豆适应性强,对土壤的要求主要是疏松,对土壤酸碱性要求不严,PH5.0~8.0范围均可,应选择地势较高、土壤疏松、土层深厚、排灌方便、肥沃的沙土或壤土为宜。
2、选用良种:土豆种植应选用早熟、高产、抗病的脱毒品种,种薯要求薯形整齐、大小适中、表皮光滑细嫩、芽根鲜明、薯块完整、无病虫害、无冻伤壮龄薯,大小以25~50克为宜。
3、种子处理:土豆种植时先将种薯放在阳光下晒2~3天,每天3~4小时,去除病薯、坏薯,大的种薯应切块,然后用草木灰加4~8%甲基托布津或多菌灵均匀拌种以促进切口愈合并消毒。
5、适期播种:土豆一般在3月上中旬地温稳定在3~5℃时即可播种,然后用地膜覆盖畦面,用细土压实地膜四周,每间隔2~3米压一土块,防止风吹坏地膜,影响保温效果。
土豆的种植方法
1、科学放苗:土豆幼苗长出1~2片叶无寒潮来临时即可放苗,对准幼苗的地方将地膜划一个十字形口把幼苗引出膜外,然后抓一把细土封严幼苗周围地膜,以利保温保墒。
2、肥水管理:土豆齐苗后及时中耕除草,现蕾开花期叶面喷施磷酸二氢钾或微肥1~2次以补充磷肥、钾肥及微量元素,当花蕾已形成、花序抽出时应及时摘除。
3、促控结合:土豆地上部分生长过旺时就会影响到地下块茎的膨大,应注意控制地上部分疯长,每亩用15%多效唑可湿性粉剂50~80克,兑水45公斤均匀叶面喷雾。
4、适时收获:土豆作为蔬菜进行销售的田块要抓住上市早、价值高的时机,开花后及早收获出售,虽然产量低,但产值高。其它用途的土豆等完全成熟后收获,这样能获得最高产量。
5、病虫防治
①环腐病:环腐病对土豆的生长损害较大,如大面积发病会导致减产或绝收,因此要从源头上切断环腐病,选择无病种薯,切块时注意消毒刀具,以免交叉感染。
②病毒病:病毒病是一种传染性病毒,发病初期可喷洒抗毒丰(0.5%菇类蛋白多糖水剂)300倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液等进行化学药品防治。
③瓢虫:瓢虫可用80%敌百虫可湿性粉剂或80%敌敌畏乳油各1000倍液、2.5%敌杀死乳油、10%氯氰菊酯乳油3000倍液等几种方式进行喷杀,每10天喷1次。
④地下害虫:蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫,每亩用3%甲拌磷颗粒剂2~3公斤,按药土比例1:10的比例配制成毒土均匀撒在土壤表面,整地时施入。
土豆高产栽培种植技术
选用良种
选用良种是马铃薯高产栽培的一个重要环节,研究表明,铃薯优良品种及其高质量的脱毒种薯,对马铃薯的产量的贡献率可达60%左右。脱毒种薯出苗早、植株健壮、叶片肥大、根系发达、抗逆性强、增产潜力大。因此,在生产中必须全部选用脱毒G2、G3代良种。
选地整地
马铃薯是不耐连作的作物。种植马铃薯的地块要选择三年内没有种过马铃薯和其它茄科作物的地块。马铃薯对连作反应很敏感,生产上一定要避免连作。如果一块地上连续种植马铃薯,不但引起病害严重,如青枯病等,而且引起土壤养分失调,特别是某些微量元素,使马铃薯生长不良,植株矮小,产量低,品质差。马铃薯与玉米、小麦等植物轮作增产效果较好。
马铃薯块茎膨大需要疏松肥沃的土壤。因此,种植马铃薯的地块最好选择地势平坦,有灌溉条件,且排水良好、耕层深厚、疏松的砂壤土。前作收获后,要进行深耕细耙,然后作畦。畦的宽窄和高低要视地势、土壤水分而定。地势高排水良好的可作宽畦,地势低,排水不良的则要作窄畦或高畦。
施足基肥
马铃薯在生长期中形成大量的茎叶和块茎,因此,需要的营养物质较多。肥料三要素中,以钾的需要量最多,氮次之,磷最少。施足基肥对马铃薯增产起着重要的作用。马铃薯的基肥要占总用肥量的3/5或2/3。基肥以腐熟的堆厩肥和人畜粪等有肥机为主,配合磷、钾肥。一般亩施有肥机1000-1500公斤,过磷酸钙15-25公斤,草木灰100-150公斤。基肥应结合作畦或挖穴施于10厘米以下的土层中,以利于植株吸收和疏松结薯层。播种时,每亩用腐熟的人畜粪尿20-30担,或氮素化肥5-8公斤作种肥,使出苗迅速而整齐,促苗健壮生长。
种薯处理
1、精选种薯
在选用良种的基础上,选择薯形规整,具有本品种典型特征,薯皮光滑、色泽鲜明,重量为1-2两大小适中的健康种薯作种。选择种薯时,要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。
2、切块与小整薯作种
种薯切块种植,能促进块茎内外氧气交换,破除休眠,提早发芽和出苗。但切块时,易通过切刀传病,引起烂种、缺苗或增加田间发病率,加快品种退化。切块过大,用种量大,一般以切成20-30克为宜。切块时要纵切,使每一个切块都带有顶端优势的芽眼。切块时要剔除病薯,切块的用具要严格消毒,以防传病。
小整薯作种,可避免切刀传病,而且小整薯的生活力和抗旱力强,播后出苗早而整齐,每穴芽数、主茎数及块茎数增多。因而采用25克左右健壮小薯作种,有显著的防病增产效果。但小薯一般生长期短,成熟度低,休眠期长,而且后期常有早衰现象。栽培上需要掌握适当的密度、作好催芽处理,增施钾肥,并配合相应的氮磷肥,才能发挥小薯作种的生产潜力。
3、催芽
催芽是马铃薯栽培中一个防病丰产的重要措施。播前催芽,可以促进早熟,提高产量。同时,催芽过程中,可淘汰病烂薯,减少播种后田间病株率或缺苗断条,有利于全苗壮苗。催芽方法:将种薯与沙分层相间放置,厚度约3-4层,并保持在20℃左右的最适温度和经常湿润的状态下,种薯经10天左右即可萌芽。催芽时,种薯用0.5-1ppm赤霉素液或0.1-0.2%高锰酸钾液浸种10-15分钟或用2%硫脲浸种20分钟,均可提高催芽效果。
适时播种
确定马铃薯播种适期的重要条件是生育期的温度。原则上要使马铃薯结薯盛期处在日平均温度15-25℃条件下。而适于块茎持续生长的这段时期愈长,总重量也愈高。多数是收了晚稻或中稻以后种植。秋薯以9月下旬至10月下旬播种为好,冬薯以12月下旬至1月中旬播种为宜。
合理密植
构成马铃薯的产量因素是单位面积株数与单株产量的乘积。单株产量是由单株结薯数字与单薯重确定的。而群体增产与单株增产之间是矛盾的。当单位面积株数增加时,单株产量相应降低,两者都与栽植密度存在着一定依存关系。在一定密度的范围内,群体的产量随密度的增加而增加;单株产量随密度的增加而降低。因此,确定密度必须考虑群体产量与个体产量两个相矛盾因素协调统一。如果密度小时,虽然单株发育好,产量高,但由于单位面积内总株数小,结薯较少,产量不高。如果密度过大,虽然总株数多,但单薯重很低,同样产量不高。因此,合理密植就是要使单位面积内有一个合理的群体结构,既能使个体发育良好,又能发挥群体的增产作用,以充分利用光能、地力,从而获得高产。从群体和个体协调发展考虑,马铃薯在一般栽培水平下,每亩种6000株左右,每株2-3茎较为适宜。
田间管理
1、查苗补苗
马铃薯出齐后,要及时进行查苗,有缺苗的及时补苗,以保证全苗。补苗的方法是:播种时钭多余的薯块密植于田间地头,用来补苗。补苗时,缺穴中如有病烂薯,要先将病薯和其周围土挖掉再补苗。土壤干旱时,应挖穴浇水且结合施用少量肥料后栽苗,以减少缓苗时间,尽快恢复生长。如果没有备用苗,可从田间出苗的垄行间,选取多苗的穴,自其母薯块基部掰下多余的苗,进行移植补苗。
2、中耕培土
中耕松土,使结薯层土壤疏松通气,利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。出苗前如土面板结,应进行松土,以利出苗。齐苗后及时进行第一次中耕,深度8-10厘米,并结合除草,第一次中耕后10-15天,进行第二次中耕,宜稍浅。现蕾时,进行第三次中耕,比第二次中耕更浅。并结合培土,培土厚度不超过10厘米,以增厚结薯层,避免薯块外露,降低品质。
3、追肥
马铃薯从播种到出苗时间较长,出苗后,要及早用清粪水加少量氮素化肥追施芽苗肥,以促进幼苗迅速生长。现蕾期结合培土追施一次结薯肥,以钾肥为主,配合氮肥,施肥量视植株长势长相而定。开花以后,一般不再施肥,若后期表现脱肥早衰现象,可用磷钾或结合微量元素进行叶面喷施。
4、防治病虫害
马铃薯的病害较多,常见的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等。晚疫病多在雨水较多时节和植株花期前后发生。因此,要注意及早用波尔多液或瑞毒霉进行防治。青枯病目前药剂防治较难,防治方法主要通过合理轮作、选用抗病品种以及用小整薯作种等措施进行防治。
马铃薯的害虫主要有瓢虫、土蚕、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等,可用药剂或人工捕杀等措施防治。
土豆的功效与作用
1、补充营养:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素且易于消化吸收,营养丰富,能供给人体大量的热能,人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
2、和中养胃:土豆所含的纤维素细嫩对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能,对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效,经常食用土豆还可防止结肠癌等。
3、保护血管:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。
4、减缓衰老:土豆是著名的抗衰老食物,含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
5、减肥功效:土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
6、美容护肤:土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效,新鲜土豆汁液直接涂敷于面部增白作用十分显着,人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,对清除色斑效果明显并且没有副作用,而且对眼周皮肤也有显着的美颜效果。
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一、土豆种植时间:东北和甘肃、青海等一些西北地区种植土豆,播种时间在春季的4月中下旬至5月初是最佳时间。江苏、浙江等中南一些的省份1~2月份可以种植。广东、广西、海南、云南、贵州等地可以在10月中下旬至11月份播种。
1.将发芽的土豆切块儿,大土豆可以多切几块,每块上面保证有两到三个芽眼。
2.将土豆放入土壤中,互相间隔大概15cm左右,上面盖一层土,不能太深也不能过浅,2CM左右土就可以。
1.“马铃薯”因酷似马铃铛而得名,此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为“土豆”。
2.马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。
3.马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值,是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
4.马铃薯可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯,就能产生100多千卡的热量,而且食用后有很好的饱腹感,所以马铃薯十分耐饿,加上马铃薯没有异常味道,所以完全可作为主食。
洋芋种植时间和方法:选择种植时间、选种植地、处理种子、进行种植、肥水管理。
一、选择种植时间
种植土豆的时间相对宽泛,一般只要气候条件允许,一年四季都能进行。大部分地区可在春季的3-4月,秋季的10-12月份种植,土温达到5~8℃的时候,种薯就可以生长,最适合其生长的温度是15-20℃,因此具体的种植时间要根据当地的气候条件选择时间。
二、选种植地
种植土豆要在土壤肥沃、土质疏松的沙质土壤进行,在进行种植前,应将土壤整细并施加基肥,深翻土壤不但能消除土壤里的杂草,还能消灭部分病菌。另外,对于土壤的石块要清除干净。
三、处理种子
把发芽的土豆准备好,并在种植前3-5天进行切块,每块种薯上要有2-3个芽眼,单个薯块重35-50g为宜,每个土块大概能切3-4块,在切口的位置涂抹上草木灰,这样能进行消毒杀菌。
四、进行种植
在种植土豆的时候,土温最好稳定在10℃,用种量是每亩120-150kg,种植时要根据土豆品种和土壤的肥沃性适当密植,对于晚熟品种要稀植,早熟品种的土豆要适当密植。种植后要覆盖上细土,如果天气干旱需及时浇水,这样才能保证出苗。
五、肥水管理
土豆生长中后期,对于叶片发黄明显脱肥的地块每次每亩施硫酸钾25-30公斤,均匀撒施在植株根部配合浇水即可。为了避免马铃薯早衰,可以通过叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+尿素混合液,连续喷洒2-3次,有利于幼薯迅速膨大。
土豆生长期,要合理的进行浇水,尽量顺垄灌水,防止大水漫灌,尽量不要水漫垄,提高土壤通透性避免板结不利于块茎膨大。对于雨水较多地区,大雨过后要及时排水,避免田间积水。收获前7天尽量不要再进行浇水,可以提高马铃薯商品性和储藏时间。
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