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今年养猪行情不怎样。截止到2023年末,全国能繁母猪存栏4142万头,较2022年同比下降5.7%;生猪出栏量72662万头,同比增长3.8%。2023年全年平均价格为15元/公斤,全年猪粮比低于6:1的警戒线。主要饲料原料价格依然高位,全年育肥猪饲料价格依然高于过去5年。从繁殖母猪性能来看,配怀性能表现持续提升。断奶后7天配种占比82.27%,对应平均断配间隔缩短1.35天至8.62天。全年配种分娩率上升到80.33%,有45%左右猪场配种分娩率成绩在80%-90%之间。但产仔成绩有所回落,窝均总仔数下降0.22头/窝,窝产活仔数下降0.11头/窝。哺乳仔猪成活率、窝均断奶、LSY和PSY等关键性能指标均较2022年下降。
一季度先稳后跌,1月因为处于春节期间,屠企购销停止,猪价会处于稳定状态,但是到了2、3月份受春节后消费低迷的影响,猪价会持续下跌。
二季度小幅回升,2023年二季度出栏的生猪数量对应的是2022年10-12月份的能繁母猪存栏量,虽然数据上当前能繁母猪存栏量高出正常母猪保有量,但饲料产量和价格“双双下跌”已经说明产能或许没有数据上的那么理想。
或者如数据一般,母猪的生产性能也处于低位,这有助于猪价随着消费的好转而迎来小幅回升行情。
三季度涨速加快,三季度对应的生猪出栏量是明年的1-3月份,整个时间段温度低,仔猪成活率低,再考虑到2022年11、12月份猪价回落,养殖户淘汰母猪积极性提高,生猪供应量处于相对较低的水平,而消费端则会因为学生开学、升学宴、谢师宴等利好处于相对较高的水平,供需两端共同刺激猪价加速上涨。
四季度猪价回落,因为今年6、7月份猪价上涨刺激养殖户补栏的后备母猪所生仔猪将会在2023年的四季度出栏,而且消费量也可能会遇到今年一样的情况,受到疫情的巨大影响而持续低迷。
专家预测明年一季度的猪价会再次大幅下降。虽然春节后猪价下跌是猪价走势的“普遍规律”,但从市场获悉,不少养猪场和专家认为,明年一季度猪价将再次大幅下跌。主要是受消费影响,因为春节后猪肉需求都被前置,往往都出现断崖式下滑。
这也就是为什么当前肥猪价格一路上涨,但是养殖户补栏热情并不高的原因。另外,进入年中后,高温天气同样会影响猪肉消费,对猪价形成利空影响。直到进入9月份后开学季,叠加中秋国庆等节日提振,市场逐步进入消费旺季,需求拉动下,猪价或再次震荡走高。
猪肉的供需
根据美国农业部统计,2001年猪肉总消耗量以中国最多。而若以平均每人食用的猪肉,则以捷克第一,其次为中国台湾、波兰。此外,生产猪肉最多的地方亦为中国,占全世界猪肉肉品46%以上,接下来则是美国的7%。
据国家统计局公布的数据,2021年全国生猪出栏量达67128万头,比2021年增长27.4%。农财宝典新牧网记者查询国家统计局公告发现,2021年生猪出栏量较2021年大幅增长了近1.5亿头,基本与2021年非洲猪瘟暴发前持平。
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