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山竹,原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。近年来,山竹在市场上越来越受欢迎,那么我国什么地方产山竹?怎么挑选才好吃?下面就和小编一起来看看。
一、我国什么地方产山竹?
山竹原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。我们平时在市场上见到的山竹,主要是来自泰国,我国并不盛产山竹,不过在台湾、福建、广东和云南等地也有引种或试种。
山竹是著名的热带水果,虽说种植成本不高,但是对种植环境的要求非常高,一般种植10年才开始结果。就跟榴莲一样,气温是一个关键因素,气温低于4°C,必遭寒害致死,基本只能生长于热带地区。在我国,只适合在南方的温热地区种植,多在沿海的广东,福建以及云南地区。山竹的外观独特,果壳圆润,果实雪白美味,在我国山竹有很大的消费需求。
二、山竹怎么挑选才好吃?
1、看果蒂
在对山竹进行购买时,一定要仔细观察一下山竹的果蒂部分。如果果蒂是绿色的话,则证明这样的山竹非常新鲜,反之果蒂已经开始枯萎,或者是有霉变等现象出现的话,则证明这样的山竹,已经很不新鲜,很有可能已经保存了,很长一段时间。
2、看颜色
在买山竹的时候,还要看一看山竹的颜色,山竹大多数都会呈现为紫红色。颜色越红则证明山竹成熟度越好,口感吃起来就越甜。如果颜色看起来发青的话,则证明山竹还没有完全成熟,它的汁水就会比较少,口感也不怎么甜。所以在买山竹时,一定要选择发红的去进行购买。
3、看底部
在买山竹的时候一定要看一下山竹的底部,山竹底部会有一些花瓣形状,有些是四花瓣、有些是五花瓣,也有些是六瓣的,通过这些花瓣的数量,就能很好辨别山竹里面的果肉到底有多少。底部花瓣越多,则证明山竹它内部的果肉就越多。
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