大葱怎么保养时间长冬天吃 大葱怎么保养时间长一点

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大葱怎么保存半年 大葱如何保存时间久

1、架藏法

在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨雪。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。

2、挖沟贮存

大葱收获后，就地晾晒几个小时，除去根上的泥土，剔除病、伤株，捆成10公斤左右的捆，放在通风良好的地方堆放6天左右，使大葱外表水分完全阴干。选择背风通风处挖沟距50～70厘米。若沟底湿度小，可浇一次透水。待水全部渗下后，把葱一捆挨一捆地摆放在贮藏沟内，然后用土埋严葱白部分。在严寒到来之前，用草帘或玉米秸杆覆盖即可。这样能贮存到第二年的3月份。

3、地面贮藏法

在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密密码在沙上，根朝下，宽1～1.5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。

4、冷库贮藏法

将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆，装入箱或筐中，放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0～l℃，相对湿度80%～85%。贮藏期间要定期检查，及时剔除腐烂变质的大葱。

5、干贮存

将适期收获的大葱晾晒2～3天，抖落掉根上的泥土，剔除病、伤株，待七天干时，扎成1公斤左右的葱把，根向下一把挨一把地摆放在干燥通风处。在贮存期间注意防热与防潮。

6、微冻贮藏法

在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘盖住。

7、假植贮存

在院内或地里挖一个浅平地坑，将立冬前收获的大葱，除去伤、病株，捆成小捆，假植在坑内，用土埋住葱根的葱白部分。埋好后用大水浇灌，增加土壤湿度，促进萌发新根，减缓葱叶干枯，延长保鲜时间。

成捆大葱怎么保存时间最长(买回来整捆大葱长期保鲜储存)

1. 保存方法多样化：大葱可采用纸箱、土培或冷冻等方法保存。

2. 纸箱保存：去除大葱枯黄叶子，将葱根朝下放入干燥纸箱，置于阴凉通风处，可长时间保存。

3. 土培保存：在农村，可在院子里挖坑，将大葱倾斜放入，覆盖一层土，保持葱叶露出。城市环境可使用花盆或泡沫箱，加土埋葱，保持其营养吸收。

4. 冷冻保存：大葱“怕动不怕冻”，可分捆冷冻保存，每次食用时单独解冻。或切段装袋，放入冰箱冷冻室，避免重复解冻，保存半年左右。

5. 传统囤菜习惯：东北地区冬天，大葱、白菜、萝卜、土豆是常见囤积的蔬菜。现虽生活条件改善，但囤菜习惯依旧流传。

6. 大葱价格上涨：新闻报道提及云南大葱价格上涨，而我们这里虽也有所上涨，但价格相对合理。

7. 方便随吃随取：正确保存大葱，可使其不干瘪、不空心，存放数月仍保持新鲜，方便日常取用。

大葱怎么保存时间最长

1. 常温下保存：

储存期限：约1个月

保持土壤粘附状态：长葱采摘后带有土壤，用报纸包裹，直立存放于阴凉处。也可以将长葱斜放于土壤中，或将其白色部分埋入土中，以延长储存时间。

2. 冷冻保存：

储存期限：约1周

用保鲜袋包裹：采摘后的长葱最好用湿报纸包裹，放入塑料袋中，然后放入冰箱蔬菜室冷冻。如果需要切割，应将绿色和白色部分分开，分别包装，直立存放于冰箱蔬菜室。

3. 冷藏保存：

储存期限：约1个月

切割成碎屑或块状：冷藏保存时，可以将其切割成碎屑或块状，用保鲜袋包裹并放入冰箱。这样方便作为调味料使用。

4. 地窖保存：

在干燥、通风、有阳光和避雨的地方晾干长葱，促进其干燥。每15天检查一次，防止变质。当气温降至0℃时，将长葱放入地窖保存。在储存期间，定期检查，如有变质的葱，应立即去除。如果出现潮湿，可以通过通风或晒太阳的方式调整，然后再次放入地窖。

5. 沟藏：

将长葱晾干后，选择阴凉的地方挖沟，将葱捆绑放入沟内。在沟底灌满水，然后用塑料膜覆盖顶部，防止霜冻进入。

6. 架藏法：

在室外或棚内搭建储藏架，用木杆或不锈钢板材制成。将晾干的长葱捆绑成7-10公斤的捆，堆放在架子上，保持通风，防止变质。

7. 地面储藏法：

在背风的地方铺上石子，将晾干的长葱密排在石子上，根部朝下。然后用沙子覆盖葱的周围。在顶部用草苫和塑料膜覆盖，防止雨水侵入。

8. 微冻储藏法：

在墙北挖浅沟，将晾干的长葱捆绑成7-10公斤的捆，直排放在沟内。在储存初期，每周翻动一次，使葱叶干燥。当天气变冷，葱白微冻时，给葱松土，并在顶部覆盖草苫。

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