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28天。在人工孵化火鸡时应注意孵化室温度要在37度左右,室温在25度左右,相对湿度控制在70%至80%,需要28天左右即可孵化成功。火鸡,又名七面鸟或吐绶鸡,是一种原产于北美洲的家禽。
火鸡的潜伏期是28天。
当火鸡求爱时,雄鸟会展开尾羽,垂下翅膀,摇动羽毛,大摇大摆,发出快速的“咯咯”声。早春繁殖在地上筑巢一只雄鸟配一群雌鸟,每巢产8-15枚浅褐色斑点蛋,产于地面低洼处,孵化28天。
因为鸟类、两栖类和鱼类的性别是由卵携带的性染色体决定的,所以在某些特定情况下可以进行孤雌生殖,而火鸡在这方面的能力更强。在没有雄性的情况下,雌性产生的未受精卵也能孵化,它们孵化的后代通常较弱,而且几乎都是雄性。
母火鸡的育雏能力很强。在育雏期,母火鸡应少喂含水分较多的饲料,也可添加一些谷物饲料。卵孵化后每7-8天、15天、25天要拍照检测一次,以去除无精卵和死胚。孵化26天后,壳内雏鸟已经成型,部分开始啄壳,28-29天即可孵化。
母火鸡筑巢后身体虚弱,要单独喂养几天,尽快恢复。每隔2小时向蛋表面喷40-60℃的温水,有利于雏火鸡破壳,增强活力,提高孵化率。
火鸡有体大、生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、效益高等特点。正常情况下,140天重型火鸡公鸡可达16千克~20千克,母鸡可达9千克~15千克;中型火鸡公鸡可达13千克~15千克,母鸡可达8千克~10千克;轻型火鸡公鸡可达10千克~12千克,母鸡可达5千克~8千克。火鸡产肉率高。火鸡有发达的胸肉和腿肉,占活重的40%以上,活体屠宰率达64%,胴体屠宰率达85%以上。火鸡繁殖力强。人工孵化每只火鸡可年产180枚蛋,自然孵化可年产80枚~100枚,受精率、孵化率均在90%以上。火鸡一般生长发育到6月龄~7月龄开始产蛋,每产15枚~25枚蛋,开始抱窝,孵化期26天~28天,小鸡出壳后10天左右重新开始产蛋,产到15枚~25枚时,再次孵化,生产周而复始,不断循环。采用人工孵化,不让母鸡抱窝,则可以持续产蛋。
火鸡易于管理。火鸡在美洲原是野生动物,以植物秸秆、嫩枝、籽实、昆虫为食,能够抗热耐寒,风雨露宿,拨雪觅食,适应各种恶劣条件。人工饲养,一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀,均可作为火鸡饲料,舍饲放牧均能适应。农村每人可饲养300只~500只。仔火鸡出生个大,成活率高。一般刚出壳的火鸡体重可达 110克~130克,成活率在95%以上。
火鸡投入产出比高。火鸡是草食动物,投入精料很少,正常饲养除青草外,每只每年只需投入水电费 20元,即可达到科学饲养的效果,可收入80元~100元,投入产出比1∶4~5。具有投入少、产出多、效益高的优点。
2.火鸡的市场分析
火鸡在国外很受欢迎,早已进行规模工厂化养殖,我国虽然引进时间不长,但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮,被列入"国家星火"开发致富项目,发展前景十分乐观。
3.养殖注意事项
①注意种苗质量。必须到专业火鸡育种场购买,因其品种纯度、防疫和养殖技术相应完善(可查看有无《种畜禽生产经营许可证》)。
②注意品种选择。火鸡品种的选择,直接关系到火鸡养殖业的成败。目前国内引进饲养的火鸡品种主要有美国重型尼古拉火鸡(16千克);加拿大中型海布里德火鸡(14千克)。这两种火鸡体大笨重,自然交配困难,多采用人工受精,适合工厂化饲养或科研单位饲养。而轻型贝蒂火鸡能自然交配,四季孵化,其受精率、孵化率和成活率均在90%以上,因此,初养者应先饲养轻型火鸡。
③注意选种月龄。引种者应以买雏鸡和青年鸡为好,不要买将要淘汰或已经淘汰的老鸡,母鸡的利用年限只有两年
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