妃子笑和三月红味道 荔枝三月红是什么品种

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6月荔枝大量上市，价格也是逐渐降了下来，“荔枝自由”的目标终于实现。而目前市场上能买到的荔枝品种有很多，像广东主产的三月红和妃子笑等都非常抢手。那么它们两者之间的区别在哪？一起来了解下吧。

三月红荔枝和妃子笑荔枝的区别

1、上市时间

三月红在农历三月底、清明前后成熟上市，属早熟品种；妃子笑成熟上市的时间在五月中旬至六月中旬，属于中早熟品种。

2、口感特点

三月红个头大，味酸带甜，食后有余渣；而妃子笑味甜、核小、色美，清脆爽口，是很受欢迎的一个荔枝品种。

3、外形特征

三月红果实呈心脏形，个大，皮厚，淡红色，肉黄白，微韧，组织粗糙；妃子笑果实近圆形或卵圆形，果中大，果皮淡红色、薄，果肉白蜡色，肉厚。

4、产地区别

三月红主要分布于珠三角地区、粤西一带及广西、海南等地；妃子笑荔枝主要分布于广东从化、增城、东莞、江门、顺德、高州等地，广西、台湾、海南等地也均有种植。

5、价格区别

三月红由于是早熟品种，因此价格比妃子笑要贵。

荔枝怎么挑选新鲜的？

1、看颜色

无论多么新鲜的荔枝，都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色，如红中带白，浅红中带暗红等，这样的荔枝一般比较新鲜。

2、看鳞片

观察荔枝的龟裂片，也就是我们所说的鳞片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有成熟，如果龟裂片相对较大并且规则，荔枝的新鲜度和口感也会相对较好。

3、捏手感

一般而言，捏起来手感如果稍微有些软，但又不失弹性的，一般是比较新鲜的荔枝。相反又软又没有弹性，则说明该荔枝已经熟透了，或者已经烂了。

4、闻味道

新鲜的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了。

总的来说，三月红荔枝和妃子笑荔枝的区别还是挺大的，但就性价比这一块来说，推荐大家还是购买妃子笑更好一些。另外，在选购的时候也要注意好一些挑选方法，避免买到劣质或未熟的荔枝。

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