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大雁每年春分后飞回北方繁殖,秋分后飞往南方越冬。下面说一下大雁的养殖。
大雁又称野鹅, 是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁和豆雁等的总称。大雁躯体肥大, 每只重4~5 公斤, 羽毛丰满, 善于高飞, 胸部、腿部肌肉发达, 肉质厚实、味极鲜, 是理想的高蛋白, 低脂肪的保健食品。
大雁属季节性大型草食性候鸟, 随季节变化而迁徙大江南北。野生状态下的大雁一般3 年才能产蛋, 但通过人工驯养后其生产性能大为提高。一般养9~10 个月就能性成熟。
大雁的生活能力很强, 生长发育也很快。一般饲养3 个月可长成3~4 公斤重的商品大雁, 其成本还不到10 元, 因此, 饲养大雁成本仅为家鹅的一半, 但利润却是家鹅的3~5 倍。
大雁出壳第一天的大雁苗, 育苗室温度需要达到28~30℃, 之后每天降1 摄氏度, 20 天逐渐降至与外界温度基本一致, 就可将大雁苗进行室外放养了。在冬季, 如果没有一个逐渐降温的过程, 室内外温差大, 容易导致大雁苗患感冒等疾病。
刚出壳的大雁苗, 要保证出壳后前24 小时持续光照, 可用15 瓦的灯泡提供光源, 每个灯泡的照射面积为15~20 平方米。这样有利于大雁苗的正常发育, 增加其免疫力。
大雁苗的消化道容积小, 机能不健全, 其消化能力和吸收能力都较弱, 对饲料的要求较高。在大雁苗出壳后的前几天投喂小鸭全价颗粒料, 全价料里含有大雁苗生长所需要的各种营养。四到五天后, 再加入40% 的青绿饲料以补充纤维素。七天后, 饲料就可以改为玉米秸、青草、青菜等40% 干鲜饲料, 再加入40% 玉米面、15% 豆粕、5% 麸皮混合进行饲喂。
大雁苗阶段需要两次接种疫苗, 进行必要的防疫, 以提高雁苗的抗病性能, 提高存活率。出壳七日内, 接种小鹅瘟活疫苗, 按每只0.5 毫升的计量颈部皮下注射;25 天时注射复合禽流感疫苗, 按每只2 毫升的计量颈部皮下注射。
定远县开金大雁养殖有限公司根据多年的大雁养殖实际经验为你分分析大雁养殖的市场前景。大雁肉是世界上公认的最珍贵最精细的三大美味之一,是中国人民大会堂指的晚宴食品。大雁肉被世界卫生组织列为绿色食品之首。大雁全身是宝,而且具有很高的营养价值与药用价值。大雁养殖投资少见效快、饲养殖成本低,是21世纪最值得投资的养殖项目。我说的这些都是利处,所以我们的大雁现在供不应求,没法满足现场需求。当然大雁养殖也不是说百分百就能成功就能至富。不管你做什么事或是选择再好的项目你都要努力勤奋去做。每个成功的人士在他的背后都会付出多少的汗水,经历多少的曲折。安徽开金大雁养殖建议你三点<1>大雁养殖可行性之销路,首先要进行市场调查,每个地区人们的食品爱好是不一样的,看你当地人是否喜吃大雁肉,再看你当地人养殖大雁是否多,如果就你一家那么价格控制权就在你手里。了解销售价格及销售渠道,最好确定销售合同,有稳定的市场后,再进行饲养。<2>大雁养殖可行性之品种选择。目前市场上有人以朗德鹅(原产法国,也称灰鹅,国内引进后某些人称之为大雁鹅)。很多饲养者对大雁品种了解不多,容易受骗。饲养者购买大雁种源时,要到正规饲养场购买。如购你实在是分不清真假大雁,可以随时咨询我们定远开金大雁养殖有限公司网站。<3>大雁养殖可行性之环境加努力,要选择大雁养殖环境最好是有水源的地方,大雁苗进来就要努力的去劳动了,不是太累的哟。好了,最后祝你成功。下面我为大家具体谈谈养殖大雁的前景.
1、大雁的食用价值
中国有句古训:“宁食飞禽四两,不吃走兽一斤。”俗话说:“闻到雁肉香,神仙想断肠。”大雁野外放养的成功,圆了人们渴求美食的梦。大雁的肉是肉类中的珍品,因为野外放养的大雁在天然食物链的环境中长大,大雁在飞翔过程中,使其体内的脂肪燃烧殆尽,从而促进了肌肉里的活性物质和耐寒、耐力及其它营养素的合成,充分地赋予了飞禽极高的营养药用价值。中国近代饮食文化的发展是:“八十年代吃饱,九十年代吃好,二十一世纪吃健康。”大雁是草食性动物,是安全肉类。当前农业部正加大力度实行产业结构调整,减少与人争粮食的动物饲养比例,大力发展草食性的动物饲养比例。因大雁是在野生状态中养成,其肉鲜味美,是天然、绿色、无公害、生态、环保、野味, 大雁肉之所以受到人们喜爱,不但是因为营养价值高,而且肉质脆嫩不腻不躁,口感细腻纯香,味美独特,野味浓郁。烹制后香气扑鼻,鲜香持久,气味浓郁芬芳,回味绵长,是名符其实的“肉中之王”,啊啊!是否想尝尝大雁肉呀,如果想吃了就到我们安徽定远开金大雁养殖基地来一趟吧.。大雁肉不仅味美鲜嫩,且脂肪熔点很低,一般在28度即可熔解,容易被人体消化吸收。而其它动物脂肪需要在38度以上才能熔解,因而难以被人体消化吸收,相反会将胆固醇附在人体血管内壁上,造成动脉硬化。因此,国外将大雁肉作为21世纪的首选绿色保健食品。因而大雁的市场前景非常广阔。
2、大雁的经济价值
大雁全身是宝,雁肥肝含有人体生长发育所必需的卵磷脂、甘油三脂、脱氧核糖核酸等营养物质,被欧美人视为难得的佳肴珍品,每公斤雁肥肝可卖到35美元,常常有价无货,缺口巨大。大雁的肉每公斤约80元至100元。大雁的硬羽可制成工艺品;绒毛是高档的羽绒衣填充材料,每公斤绒毛约700元。一只雁仅拔毛的收入可达30元以上。因而大雁养殖的经济效益很高。
3、大雁的药用价值
雁肫盐制风干后可制成风味独特的“雁肫干”,是不可多得的上等佳肴,据我国古代《本草纲目》、《日华本草》、《千金食治》、《随息居饮食谱》等十多部药典、食谱记载,大雁肉除味美独特外,并具有许多药用滋补功能:能大补五脏,养阴益气,暖胃开津,强身健体。其肉性味甘平,归经入肺、肾、肝。有活血祛风、清热解毒,祛风寒,壮筋骨,益阳气,暖腑脏之功效;可治疗:风湿、类风湿、肾亏、阳衰、气血不足、气短乏力、贫血、脱发等病。其胆有清热、治咳,消痔疮等功用;大雁血、掌皮等均可作药用,是各大药厂争相抢购的药物原料。现代医学证明,常食大雁肉不仅具有增强机体免疫力,促进人体生长发育,养颜益寿,防衰老等保健作用。而且对降血压、降血脂、降解胆固醇、预防冠心病、脑血栓与血管硬化,预防和控制糖尿病等具有显著效果。大雁肉防癌作用好 现代科学研究证明,世界上只有2种动物不会得癌症,一种是海洋里的鲨鱼,而另一种动物则是大雁。科学研究发现,大雁之所以不得癌症,不仅其含有大量的不饱和脂肪酸,铁、锌、硒及维生素A、 B2 、尼克酸、赖氨酸、蛋氨酸等十几种氨基酸及微量元素,而且主要含有大量的免疫球蛋白、亚油酸、抗癌因子等活性物质,而这些物质其它动物则没有或很少。目前大雁已被医学界指定为研究提取抗癌因子成分的主要原料,广泛应用于癌症等疾病的临床治疗。特别是人体自身不能合成亚油酸,只能在食物中摄取。因此,人经常吃大雁肉可增加人体抗癌因子,对增强机体免疫力、防癌、防“三高”等具有特殊医疗功效
4、大雁的营养价值
大雁肉味不但十分鲜美,而且具有很高的营养价值与药用价值。据营养学家化验分析:大雁肉中富含人体必需的铁、钙、磷、锌、硒等矿物质元素和赖氨酸、蛋氨酸等十几种氨基酸,以及人体生长发育所必需的卵磷酸、甘油三脂、脱氧核酸等多种维生素营养物质。每100克大雁肉中卵磷脂含量高达4.7-8克,脱氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克,蛋白质20.98克,脂肪11.62克,磷196.5毫克,钙48.05毫克,铁8.71毫克,锌1.36毫克,硒17.68微克,无机盐1.17克及维生素A、钾、钠等十多种微量元素。大雁肥肝的不饱和脂肪酸含量高达65-68%,其中软脂酸21-22%,亚油酸1-2%,16稀酸3-4%,肉豆蔻酸1%。科学分析充分说明,大雁肉营养十分丰富,远远高于其它任何动物营养,是理想的高蛋白,低脂肪低胆固醇的最佳绿色动物源保健食品。因此,大雁肉被世界卫生组织列为绿色食品之首。
5、大雁养殖投资少
大雁饲养,其养殖棚舍十分简单,房前屋后的空闲地、林间空地、果园、荒山等均可饲养。最好是把大雁养殖厂建在水库边,因为大雁是喜水禽类。如果是家庭式的养殖几千元就可以搞养殖了,要是办大雁养殖厂就看规模的大小了。如果是小规模养殖大雁投资个1—2万元就可以,中等的投资个5—20万元,大型的大雁养殖基地就要50-200万之间,如果你经济能力有限我们开金大雁养殖基地建议你开始还是搞个小规模的大雁养殖场。等养殖技术和销路都成熟时再扩大规模。如果你真想养殖大雁,我们定远开金大雁养殖免费你规划设计场地场房。
6、大雁养殖见效快
在野生状况下,大雁性成熟需三年,一雄配一雌,年产蛋4-8枚。人工养殖时,可以一雄配多雌,性成熟时刻为8-9个月,年产蛋量初产在25枚左右。大雁的发展速度快,雁雏从出壳到30日龄可以长到1.25公斤,60日龄可以长到2.5公斤,90日龄可以长到3.5-4.5公斤。4-6个月就可以出栏商品雁。商品雁可卖到420元大约60元每斤。当然最主要的是根据你当地的情况,如果你所在的城市养殖大雁很少那样你的价格也可以提高。
7、大雁饲养殖成本低
饲料成本低,来历丰硕(70%-90%的秸秆粉,干草粉)大雁对食物具有普遍的顺应性。从各类青草、青菜、野菜到芦苇、青绿秸秆,从麦秆、玉米秸、豆秸到各类杂草干粉都可以成为它们的首要饲料,只要无青无刺就可以。此外仅需加10%-30%的精料及少量添加剂即可。
根据我们开金大雁养殖基地得出的结论是一只雁平均喂3至4两(以稻谷计算,喂全价饲料更好)。商品雁每天喂一至二餐,草场好只需喂一餐食。每天喂1两至2两。到了全飞起来后,约到了四、五个月龄就进入育肥期,草场好,只要晚上喂一餐,每天喂稻谷约2两;若草场不好,每天需要喂两餐,每天每羽喂稻谷三至四两。育肥期一个月即可上市销售。
8、大雁抗病性极强
抗病性极强。很少得病,大雁以植物性食物为食,具有极强的抗病性。在所有禽类养殖中,大雁是最不易生病的种类,饲养过程中发现有厌食,离群的个体,可喂适量磺胺类药物即可。对受外伤个体的伤口措置,也斗劲简单,且少少有传染现象。
9、大雁养殖劳动强度小
野生大雁是很怕人的,但经过人工驯化过的大雁性情温顺,恋人、不仅可以圈养,也可以放养,一个人可以放养近千只,而且省时、省力,在草原旺盛季节,每天上午放养一个小时,下午放养一个小时,就可以了。
10、大雁养殖是新型产业
大雁在我国是刚刚最先驯养的特禽,国内方才起步不久,现处在种苗发卖阶段,国外尚属空白,市场缺口大,谁抢占商机,就拥有了财富,市今朝养殖中最具前景的项目之一。总之大雁养殖要比养牛、羊、鸡、猪等家畜的经济效益高百倍,经济效益明显,是当前致富的好项目,国家朝阳产业,养大雁,轻轻松松让你走上至富之路。希望你能认真分析大雁市场、到我们安徽定远开金大雁养殖基地来实地考察、让我们携手发展、共创财富。
我再向你简单介绍一下中国鸿雁的基本识别方法,只要大家用心去识别,其实很简单,以下几点是识别中国鸿雁的最基本的方法:
一、不管是什么大雁,如果你要是想养殖大雁,首选条件就是大雁一定要会飞。
二、会飞的才是大雁,不飞的是鹅,会飞的大雁肉质才能有保障。
三、鸿雁嘴是黑色的,脖子长但不粗,便于飞行。
四、鸿雁身体壮大但不肥,雁尾不上翘有点下压,长期飞行形成的结果。
五、鸿雁臀部不下垂是收进去的,如果臀部下垂的大雁它是飞不起来的。
六、鸿雁胃部也是收进去的,不会自然下垂。
七、鸿雁的身材流线型较好,像是战斗机的流线,看着就是飞行健将。
你还不能识别哪些才是真正的大雁,那你就进入安徽定远开金大雁养殖基地官方网站来咨询一下,我们会给你更详细的介绍有关大雁识别的知识。
大雁又称野鹅,是鸭科、雁属中的鸿雁、灰雁和豆雁等总称。大型候鸟,是我国重要的狩猎水禽之一。
1、大雁经济价值:
大雁羽毛丰厚,善飞翔,胸部肌肉发达,每百克肉中蛋白质20.98克 、脂肪11.62克、磷196.5毫克
、钙48.04毫克、铁8.71毫克、无机盐1.17克,是较好营养保建品,同时还有药用功能,我国《千金食治》、《本草纲目》等十多部古代医学典籍中均有详细记载。雁肉:性味甘平,归经入肺、肾、肝。祛风寒,壮盘骨,益阳气,暖水脏。雁肪:活血祛风,清热解毒。羽绒保暧性好,又非常轻软,可作枕、垫、服装,被褥等填充材料,比较我硬的羽毛可用来加工制成扇子及工艺品等。
2、大雁养殖效益。
在野生状态下,大雁性成熟需三年,一雄配一雌,年产蛋4-8枚。人工养殖时,可以一雄配多雌,性成熟时间为8-9个月,年产蛋量初产在15枚左右。第二年至第六年产蛋可达25枚,蛋重150克,孵化期为31天。
大雁是典型的食植性群集类水禽,野生状态下以植物嫩叶、细根、种子为食,其中多以杂草为主。人工养殖时,可以大群放牧吃嫩草、溜麦,主要活动在稻茬地、河坝滩涂、山坡等,不用补饲,即可达到5公斤左右的成雁水平。在圈养的条件下,可以喂各种杂草粉和各种农作物的秸秆,如玉米秸、大豆秸、花生秧等,在繁殖期内(2-6月)适当增加一些精饲料即可。大雁的繁殖率虽比家禽低,但草食性能强,饲养一个体重5公斤的成雁终生耗精料(育雏期)2公斤,是其它任何畜禽品种无可比拟的。
3、大雁市场分析:
大雁,在我国是刚刚开始驯养的特禽,现处在种、苗销售阶段,发展人工养殖大雁,有一定的市场前景。
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