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对我国大部分地区而言,当前正是秋播大蒜的种植时期,大蒜在什么时候种?采用哪种种植方法比较合理?栽种后如何进行田间管理才能提高产量?这些都是蒜农比较关心的话题,今天我们就来说说大蒜的种植方法。
一、大蒜播种时间的确定
大蒜的播种之所以有春播和秋播之分,划分是以露地冬季的气候条件所决定的。由于大蒜属于长日照作物,总体上来说,秋播大蒜由于生长期长的缘故,品质普遍要比春播大蒜的品质好。
1、春播大蒜播种时间的确定
春播大蒜播种时间的确定的依据是既要能保证完成低温春化,又要保证蒜种的萌芽以及根系的发育,为了延生长期,播种宜早不宜晚。由于通过休眠的蒜瓣具有在3~5℃的地温即可萌发这一特性,只要当地温达到3~6℃时即可播种。
2、秋播大蒜播种时间的确定
蒜瓣最适宜萌发的温度为16℃~20℃,当日平均气温降低到7℃及以下时,大蒜停止生长。根据这一特性,秋播大蒜最适宜的播种期是在日平均气温为20~22℃的时候,这样能够保证大蒜在越冬前能够长出5片左右的叶,此时是大蒜幼苗植株抗寒能力最强的时候,能够确保大蒜能够顺利越冬。
下表为不同地区大蒜的最佳播种时间,供蒜农朋友参考:
二、大蒜种植方法的选择
大蒜的播种因作畦方法不同,有平畦播种、高垄播种和地膜覆盖畦播种三种。从茬口上来说,一般秋播大蒜为了便于灌冻水和越冬管理方便,一般以畦做为主;春播大蒜既可垄作,也可畦作。
1、平畦播种
一般畦宽1.5~2米,做好畦后从畦的一侧按照一定的行距用角锄或耧子开5~6㎝的浅沟,然后按照确定好的株距摆放种瓣并顺手覆土,整畦播种完成后再适当镇压,并顺地表耧平。
2、高垄播种
有先垄后播和先播后垄两种播种形式。
3、地膜覆盖畦播种
是先在畦面开沟或点播或打孔的方法播种,然后覆盖地膜。
无论采用哪种种植方式,都建议采用覆膜栽培,实践证明,覆膜栽培能显著改善大蒜生长的环境条件,能够促进大蒜的生长发育,在提前采收期的同时还能提高产量。
三、播种前的准备工作
在大蒜播种前,需要准备的工作主要有整地、施基肥、作畦,以及选种及种子处理。
1、整地、施肥、作畦
无论是春播还是秋播,在播种前都要进行整地施肥工作,并按照选定的栽培模式作畦或做垄。大蒜属于喜肥作物,在肥料的施用上,一般?的氮肥作为底肥施入,磷肥、钾肥的绝大部分作为基肥施用。
2、选种及种子处理
在蒜种的选择上,要选择适宜当地种植的品种,这是大蒜能否获得较高产量的前提。在具体选种上要求蒜种硬实、饱满、顶芽完好、无损伤和病虫害,并进行分级处理,分级播种可保证植株整齐度一致,便于后期管理。在播种前还要对种瓣进行处理,以促进大蒜的萌发生根和减少病虫害的发生。
1、掰瓣去踵
为了防止种瓣的干燥茎盘在播种后影响吸水,妨碍新根的发生,在临近播种时,结合选种将茎踵(干燥茎盘)剥掉,以利于大蒜发根和出苗。
2、浸种处理
浸种并不是必须操作,可灵活选用,主要有温水浸种、肥液浸种及药剂浸种三种。
需要注意的是,浸种并不适宜干旱且灌溉条件差的地区,这样容易导致蒜瓣内水分被土壤吸收失水,反而会阻碍发芽生根。
四、大蒜的播种
在大蒜播种前首先要确定播种密度以及播种管理。
1、播种密度的确定
合理的播种密度是大蒜优质、高产的关键措施,应充分考虑各种因素。
2、大蒜的播种
关于播种方法,在开头已经讲过,无论是采用畦作、垄作,为了达到苗齐和苗壮的目的,都应确保以下几点。
常言说得好“深栽葱,浅栽蒜”,大蒜适宜的栽种深度一般为3~5㎝。在播种时有两种方式:一是插播,也就是将种瓣插入土中后,覆土踏实;二是开沟播种后覆土并轻度踏实,浇透水。播种时把握的原则是深浅一致、蒜瓣大小一致、覆土一致。原则上蒜瓣播种后距土面的距离平畦为2~3㎝,高垄及高畦为4㎝左右。
在摆蒜瓣时应轻轻摁入松土中,不可用力过大,以免损伤蒜瓣茎盘的发根部位,容易出现缺苗。摆蒜种时,将蒜瓣背腹部连线与播种行的方向平行,保证出苗后植株叶片的分布方向与播种行方向垂直,有利于接受更多的阳光。
3、地膜覆盖
大蒜地膜覆盖有3种方法,一是在播种后浇水等水下渗,喷洒除草剂后及时覆盖地膜;二是在播种后浇水,喷洒除草剂,等温度降低至16℃左右时再覆盖地膜;三是先覆盖地膜,根据株行距点播蒜种覆土,适于播种晚的蒜田,可有效提高地温。
五、大蒜的田间管理
大蒜的生长发育,可分为萌芽期、幼苗期、花芽和鳞芽分化期、蒜薹伸长期、鳞茎膨大期和生理休眠期6个阶段,这其中5个时期是在田间度过的,在具体的管理时,要根据不同时期的生长发育特点来实施田间管理措施。
1、萌芽出苗期的管理
大蒜根据品种的不同,出苗期也有很大区别,早熟品种一般7天左右即可出苗,而晚熟品种出苗期一般要达到15天甚至更多。这一时期田间管理的核心任务是为蒜瓣的萌发出土创造适宜的条件。
2、大蒜幼苗期的管理
秋播大蒜和春播大蒜幼苗期所处的环境不同,管理上也有所区别。
3、大蒜鳞芽和花芽分化期的田间管理
在这一时期,种瓣中的营养被幼苗生长所消耗,开始腐烂甚至消失,我们俗称“烂母”。对养分的吸收逐渐转向土壤供给,而且此时随着假茎的增粗和根系生长量的增加,对养分的需求迅速增加,因此,要根据“烂母”期及时浇水和施肥。
4、蒜薹伸长期的管理
从花芽分化结束到蒜薹采收,这一时期的长短和品种及气候条件有密切的关系。
5、大蒜鳞茎膨大期的管理
蒜薹采收过后,大蒜叶片的生长基本停止,鳞茎膨大进入旺盛期,基本经过半个月左右的时间,叶片开始枯黄脱落,这一时期的管理重点是防治大蒜过早衰退,田间管理要尽量延长叶片和根系寿命,以维持吸收和制造养分的能力,同时促进养分向鳞茎转移,促使蒜头肥大。
具体的管理措施是在蒜薹采收后,及时浇灌催头水,以后小水勤浇,浇水的好处是保持土壤湿度的同时还能降低地温,促进蒜头膨大,农谚说“要长蒜,泥里陷”说的就是这个道理。在蒜头采收前5~7天停止浇水,有利于采收后的蒜头贮藏。
在浇催头水时,要根据养分供给情况,追施催头肥,每亩可追施尿素10~15㎏、硫酸钾5~10㎏,同时配合土壤施肥,还可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液,可以较大限度提高蒜头的产量。
大蒜种植是否能够获得较好的产量品质,即取决于栽培模式、栽培季节,也取决于品种,还取决于田间管理措施是否到位,蒜农朋友在种植大蒜时,要充分了解大蒜的特性,然后辅助相匹配的管理措施,这样才能为大蒜获得高产打下坚实的基础。
要根据环境温度来决定,一般大蒜最好在秋季9~10月份种植,大蒜喜欢在低温潮湿的环境下生长,大多数地区9~10月份时,气候会逐渐转凉,在这段时间种植大蒜成活率最高。出现二次春化导致来年大蒜形成复瓣蒜,降低大蒜品质。当然大蒜播种也不能过分的晚,否则的话越冬期间可能会导致大蒜过多的冻死。
播种前在小沟里施足底肥,每亩20公斤磷肥、15到20公斤大蒜专用复合肥、钾肥30公斤和一定量的腐熟农家肥拌匀,具体配比要根据田地的土质来做相应的调整。我们准备开始种蒜的时候。一定要把蒜瓣一个个的分离开开。选出一点好的,大的。那样长出来的蒜也会大很多!
蒜苗长到十公分左右高的时候,需要进行施肥,这个时候施肥可以增加一些钾肥,磷肥这样的肥料可以让大蒜能够生长的更加旺盛,并且让根系能够深扎在土壤里,可以选择没有损伤的蒜瓣做种,每颗重达5克就可以,尽量选择比较大颗粒的种子,然后晒一两天,能够提升种子的发芽率,保持种子15~17度左右的温度,大蒜幼苗期需肥水较少,以中耕锄草松土保墒为主,促进根系发展,防止徒长和提早退母,过冬时浇好越冬水,并覆盖一层杂草等保护物,保护大蒜幼苗安全越冬。
到春天,把长出来的花枝条剪掉。早春时节,蒜苗破土而出,这时候要剪掉所有的花茎,因为它会抢去输送给果实的营养,如果不剪掉,最后只能结出瘦小的蒜。高温天种植大蒜的话会造成大蒜在土壤中发芽出苗慢,况且现在大蒜种植盖地膜已经成为了我们蒜农朋友们的首选。所以秋播大蒜要高产一定得选择在种植好以后浇透水盖地膜。
九月是大蒜播种高峰期,大部地区蒜苗均集中于九月种植,但因地域、品种、遇到的实际种植情况不同,最佳播种时机也有早、晚两种,播种过早或过晚,都不利于蒜苗正常生长。北方由于气候较干燥,为确保大蒜能安全越冬,通常选择春季种植,以避免受低温影响的大蒜。
大蒜是最常见的辛辣调料,种植面积大,产量高,经济效益显著,已成为许多地方的主导产业。而且适当的播种时间也非常重要,对幼苗越冬生长有一定的影响。
大蒜种植时间
大蒜一般都是春秋两季种植,秋季种植时间较长,产量相对较高,而南方气候较为湿润,为了保证大蒜能安全过冬,一般选择秋季种植较冷的地区,北方地区一般选择春季种植大蒜,而北方地区则会选择春季种植大蒜。
1、秋季种植
秋栽时的温度一般在22℃左右,入冬前需预留一个月的生长时间,这样才能有效避免大蒜在冬季易受低温影响。
如果大蒜幼苗生长一个月,抗寒能力也较强,平均地温低于7度时,大蒜就会停止发育。因此气温变化是大蒜种植的关键期,通常秋天前后种植都是在十月左右,而使用覆膜栽培大蒜可以推迟一周。
2、春季种植
春栽大蒜生育期缩短,因此适当的种植期内,早播可以延长生长期,通常温度在12度左右。一般来说,温度超过10度时,大蒜就能萌发,随着温度的回升,大蒜的生长速度也会加快。
大蒜怎样种植
1、选择大蒜品种
其中以蒜瓣大、成熟较早的紫皮蒜为佳,应该注重抗逆性和抗病性,突出蒜薹产量。
2、挑选个体较大的大蒜作为种子
大蒜的托盘和茎盘有阻止吸收的作用,必须除去。对蒜瓣进行分类,挑选没有病虫害、没有损伤的饱满蒜瓣作为种子。
3、晾晒种子+浸种催芽
风干1-2天可使大蒜种子发芽,但要避免高温暴晒。接着把种子放在清水里浸泡10-12小时后,再把种子放在湿沙里催芽,待发芽后马上播种。
大蒜在高温季节播种,要打破休眠期,要使蒜苗破除,环境温度不能超过30℃。通常在15-20℃的环境中催芽。
可放置于深井的水面上方、窑中、地窖、地下室等较冷的地方。可将低温放置在带加热器的室内、电热毯上或温室内进行加热处理,以加快萌芽过程。
4、高温季节在播种后需要降温处理
催芽后的种子需保持较高的土壤湿度,避免高温烧苗。适时草帘或双层遮阳网。
5、施足底肥
蒜苗对营养要求更高,整地时,可每亩施3千克腐熟农家肥和30公斤三元复合肥,播种时可在播种行施入稀释过的腐熟人粪尿。
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