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黄瓜是生活中经常会吃的蔬菜,尤其是在夏天的时候,更是解暑神器,它的果汁丰富,清甜爽口。吃了叫人吃了还想吃。但是,黄瓜时间一长便会变得瘪瘪的,口感也会变差。那黄瓜怎么保存时间长新鲜不烂?一起来了解一下。
1.用保鲜膜封口
逛超市时,我们经常会看到用保鲜膜包裹的蔬菜,看起来新鲜如初,很容易引起消费者的兴趣和购买欲望,其实这也是一种蔬菜的贮藏方式,让蔬菜中的水分不易流失。超市里这样储存的蔬菜一个星期后还是跟新的一样。我们可以先洗干净,然后用厨房纸擦干表面,再用保鲜膜封好包起来,这样黄瓜尝起来又像新的了。
2.用盐水浸泡
往水中倒入少许盐,可以增加水的含氧量,氧含量的增加可以维持和减少黄瓜水分的流失,还可以维持黄瓜的呼吸作用。操作也很简单,把刚买的黄花泡在盐水里,不用清洗。这种方法可以保存一个多星期,想吃的时候可以拿出来,就像刚买的一样。
3.放入密封袋存放
买回来的黄瓜不要清洗,如果表面有水分,可以擦干净,然后用干净的卫生纸把黄瓜包起来,然后用塑料袋封好,存放在阴凉、通风的地方。如果想存放更久,可以在卫生纸外面包一层保鲜膜,可以存放半个月左右。这种储存方式保存时间最长,想吃的时候可以拿出来。
4.沙藏
黄瓜是一种常见的而且也是受人欢迎的蔬菜,不仅可以直接吃,还可以做成凉菜,也可以炒着来吃,吃法多样,而且简单方便。在生活中我们也可以自己种黄瓜,这样吃的卫生安全,比较放心。
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本文标题:黄瓜怎么保存时间长新鲜不烂皮 黄瓜怎么保存时间长还新鲜
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