此文是学法吧整理的一篇关于端午节必吃五黄的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有端午节吃的五黄是什么意思和端午节必吃五黄的文章,喜欢本文的请关注小编。
每年的农历五月初五是我国的传统佳节—端午节,这一天又可以叫做端阳节、龙舟节等等,而在端午节期间各地的老百姓都会准备特色美食来庆祝,不同的地方风俗也会有所区别,比如有的地方过端午节就有吃“五黄”的习俗,那么五黄分别是哪五黄呢?
端午节吃“五黄”是指哪五黄?
江浙地区自古以来就有在端午食“五黄”的习俗,所谓“五黄”,指的是黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、黄鳝和雄黄酒。
为什么端午节要吃“五黄”?
1、黄鱼
端午时节,黄鱼会乘海潮而来,成为这一季的主打时令菜。这时的黄鱼长得体态肥胖,肉质最美味。
2、黄鳝
据了解,民间素有“端午黄鳝赛人参”的说法,说的是这一时节的黄鳝最肥,肉嫩鲜美,营养丰富。当然随着养殖技术的发达,现在一年四季都可以吃到黄鳝。
3、黄瓜
民间,黄瓜有“第一瓜果”之称。四季转换,在众多水果中,黄瓜比其他瓜果上市早,5月中旬就能吃到新上市的,时间上正好与端午对上。
4、咸蛋黄
咸蛋黄没有黄鳝、黄鱼和黄瓜的时令性,因为有个“黄”字,于是也进入了“五黄”的行列。端午吃咸蛋黄,寓意着健康平安。
5、雄黄酒
民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解,端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。
看完上文,大家对端午节吃五黄这一传统习俗想必了解了不少,现在很多的传统习俗会在尊重科学的基础上保留一些,但大家也千万不要迷信。
以上内容是关于端午节必吃五黄和端午节吃的五黄是什么意思的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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本文标题:端午节吃的五黄是什么意思 端午节必吃五黄
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