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枣树生长发育必需的营养元素有16种,除了碳、氢、氧从空气和水中获得外,其余13种均从土壤中获得。对氮、磷、钾需要量较大,对铁、锌、锰、铜、钥和氯需要量较小,称为微量元素。
一、枣树的需肥特点与规律
研究表明,每生产1000千克鲜枣,枣树需要吸收氮15千克、磷10千克、钾13千克。枣树各个生长时期所需养分,并不完全相同:
枣树开花期对氮、磷、钾的吸收增多,幼果期是枣树根系生长高峰时期,果实膨大期是枣树对养分吸收的高峰期,养分不足时果实生长受到抑制,会发生严重落果。
果实成熟至落叶前,树体主要进行养分的集中和贮存,根系对养分的吸收减少,但仍需要吸收一定量的养分。
二、氮、磷、钾是枣树更重要的生产元素
1、氮元素
氮能促进新梢生长,使叶面积增大,提高光合作用,从而促进幼树生长和成龄树开花结果;磷能促进花芽分化,提高座果率;钾能促进果实成熟,提高果实品质。
2、磷元素
磷是核蛋白质的重要组成部分,在碳水化合物的代谢中起着重要作用。磷能促进枣树花芽分化,促进根的发育,提高座果李,增大果实体积,改进品质,增强树体的抗逆能力。
磷素不足会使枣果实品质发育不良,产量降低,果实含糖量减少,适应能力下降,生理活动减弱。
3、钾元素
钾以离子状态或者可溶性盐类吸附在原生质上,是许多酶的催化剂。钾可以促进新梢生长,促进光合作用,促进糖类代谢和蛋白质的合成。
如果钾家不足,则光合同化物减少,养分消耗增加,果实品质下降。
三、枣树对微量元素的需求
1、硼能促进花芽分化,促进花粉管伸长,有助于受精和提高座果率,还能促进根的形成、生长和愈合组织的生成,并能提高果实中维生素和糖类物质的含量,提高品质;
2、锰能增强呼吸作用和光合作用,促进叶绿家形成,加速糖的形成和转移,有利于根的愈合和生长;
3、锌对促进生根,提高座果率,增加产量均有较好的作用;
4、稀土元素对枣树的生长发育和开花结果也有很好的作用,可以使枣树枝叶繁茂,光合作用增强,叶绿亲增加,减少植株发病,提高果实着色度和糖分,减少落果,增加产量。
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