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韭菜是农村地区很常见的一种蔬菜,基本上家里只要有人想吃就是随吃随割,它不像其它蔬菜一样,收了就没了,只要养护得好,是可以长期吃一段时间的,那么为什么韭菜割了可以再长?
韭菜割了还能再长吗?为什么?
能。割韭菜的割的只是叶子,鳞茎能使叶子重新生长。韭菜是单子叶植物割过以后还有芽芯存在,再生能力又强,所以还能再发。
韭菜割后还能再长出来是因为韭菜的再生能力旺盛,在地下长着不太明显的鳞茎,在鳞茎里贮藏了许多营养物质。就是依靠这些营养物质,韭菜割掉以后能很快地再生长。
韭菜种植时间
韭菜在春季、夏季、秋季都是可以种植的,但最佳时间是在春季的3到5月之间,这时气候利于生长,可很快萌发,管理也方便些。若是能很好的控温,四季都可种植。
韭菜可以割几茬?
种植韭菜最多能割四至五茬左右,具体还要根据地力情况、生长情况考虑。韭菜收获茬口与种植方法、设施等因素有关。
韭菜常见品种有哪些?
韭菜的主要品种有大叶韭菜、汉中冬韭、诸城大金钩、791韭菜、寿光马蔺韭、细叶韭菜、黄韭一号、阔叶韭菜、北京线菲等。简单介绍下个别品种的特点。
1、大叶韭菜
农家品种,株高约40厘米,叶色深绿,分蘖力中等。耐寒、耐旱,耐雨及抗虫力较强。
2、汉中冬韭
汉中冬韭是菜中珍蔬,叶宽鲜嫩,色艳味正,辛辣浓香,纤维少,营养丰富,品质优良,商品性好。
总的来说,韭菜是一种好种的蔬菜,现代都市人家里如果家里环境条件允许,也是可以自己盆栽韭菜的。
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