裸燕麦片的功效与作用及食用方法 裸燕麦的作用

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7月18日，四川农业大学小麦研究所彭远英教授研究团队的论文《基于参考基因组揭示六倍体燕麦的起源和进化》在国际知名学术期刊《自然·遗传学》上在线发表。

该论文主要在国家燕麦荞麦产业技术体系和国家自然科学基金的支持下，由四川农业大学和吉林省白城市农业科学院联合中国科学院遗传与发育生物学研究所、四川大学、西昌学院、中国农业科学院和武汉希望组生物科技有限公司合作完成研究工作。

燕麦作为营养价值很高的粮、饲兼用型作物而在全球得到青睐。世界各国的栽培种以皮燕麦为主，而我国主要种植裸燕麦。“中国作为裸燕麦的起源和种植中心，具有丰富的裸燕麦遗传多样性，种植历史悠久，具有独特的种质芯片竞争优势。”国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家任长忠研究员表示。

此次发表的成果正是以我国的地方裸燕麦品种“三分三”为研究材料，绘制出了燕麦基因组21对染色体的分子图谱，注释出了12万个蛋白编码基因。论文审稿人认为，“该基因组是迄今为止测序的所有物种中最复杂的基因组之一”，“代表了植物基因组学特别是谷物基因组学的重大进展”。

“燕麦作为六倍体作物，它在生物量、活力和对环境变化的适应性方面均具有显著优势，在应对粮食安全挑战中可以发挥其独特作用。”彭远英介绍，有了基因组图谱，我国裸燕麦的育种和遗传研究就会进入“快车道”，“我们现在可以开始考虑如何使用现代育种策略，进一步改进和开发特定的燕麦品种，以满足全球对这种健康食品和优质饲草日益增长的需求。”

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