兰花蚌长什么样子 兰花蚌的功效与作用

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很多人都很喜欢吃贝类，兰花蚌原产于加拿大纽芬兰以北的冰冷海域，是种双壳贝类，其展开后形状像一朵蝴蝶兰，所以人们称作“兰花蚌”，兰花蚌不仅味道鲜美而且外形漂亮，那么2023兰花蚌价格多少钱一斤？下面一起来了解一下。

一、2023兰花蚌价格多少钱一斤？

2023年兰花蚌的市场价格一般在每斤20元到40元左右，但兰花蚌的价格会受到产地、品质、供需等多种因素的影响，此价格仅供参考。

二、兰花蚌是淡水的还是海水的？

1、兰花蚌是野生海蚌，所以带有海洋的鲜甜。其肉质甜嫩，蚌色鲜美，甚为饕客之喜爱，营养价值很高，有清火解毒、促进身体代谢、消除疲劳的功效，对于身体虚弱的人群来说它具有调理的作用。

2、兰花蚌和北极贝是同一种贝类( 北极贝 )的不同部位，生长在加拿大北大西洋，远离海岸线300海里0℃-5℃的冰冷无污染海域，北极冰冷、纯净的海水12年孕育，可以做沙拉、刺身等，味道鲜甜新鲜到可以吃到海水的味道。

三、兰花蚌的做法

1、刺身兰花蚌的做法

①将兰花蚌进行解冻、清洗、切片。

②兰花蚌在开水锅里秒烫，捞起控水。

③将适量酱油倒入调味碟中。

④加入适量芥末，用筷子轻轻搅拌芥末及酱油。

⑤兰花蚌装盘即可享用。

2、三杯酱兰花蚌的做法

①兰花蚌汆烫后放入冷水，捞起、沥干；葱、辣椒切段，备用。

②另热一锅，放入姜片，加入麻油，至姜片成捲曲状，放入①的葱段、辣椒段、蒜头爆香。

③加入海鲜用高汤、三杯酱和①的兰花蚌，以大火拌炒均匀至收汁。

④加入九层塔，一起拌炒即可。

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