除夕没吃饺子 过年不包饺子

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除夕吃饺子吗

过年的饮食习俗，不同的地方有不同的说法。比如过年吃饺子，我们通常认为就是大年三十晚上的年夜饭吃，现在基本上都是默认除夕的晚餐应该吃的。究竟是不是呢？

首先，我们先看看守岁，“守岁”是汉民族过年的传统习俗之一，除夕夜人们整夜不睡，全家人围坐在一起。北方天气冷,有的地方人们用芝麻秆烤火,叫烤“元宝火”,取“芝麻开花节节高”之意。

守岁时长辈要给晚辈“压岁钱”，意思是把过去年岁和新来的年岁都压镇住了，以祈晚辈来年无灾无病。

守岁要守到新年来临，谚语有“过年来到三十日，半夜一时分两年”春节要讲吉利话，打碎了东西，叫“碎碎(岁岁)平安”,煮坏了饺子,不能说坏，要说“挣了”，意为挣钱发财,大吉大利。

谈到守岁，必定要讲讲团圆饭中一道食物：饺子。饺子是除夕吃还是大年初一吃呢？

一般是“大年初一吃饺子,正月十五吃元宵”。汉民族自古有除夕夜吃饺子的食俗。

民间叫“除夕团圆饭”,大年初一吃的饺子是在除夕夜守岁时包好的，午夜钟声响过后辞旧岁，全家人围坐在一起吃年夜饭，又叫团圆饭,年夜饭一定要吃饺子 ，叫“辞岁饺子”。饺子形似元宝,吃了“招财进宝”。初一从子时开始，子时吃饺子取岁更交子之意。

多子的妇女给新娘赠饺子，有“交子”的意思,寓“多子多福”之意。

河北天津谚语“初一饺子初二面，全家永远不离散;初三清晨吃合子，和和气气必得子”,取“合家团圆，人丁兴旺”之意。

谚语“有头有尾，年年庆有鱼”,讲年夜饭要吃鲤鱼。还有的地方年俗是吃鲶鱼，“鲇”“年”同音，表示年年有余。

关东人家春节习俗是“初一无鸡不成席，三十无鱼不成宴”,鸡谐“吉”，鱼谐“余”，预兆来年大吉大利,衣食丰足有余。

上海有“除夕 吃红柑,一年四季保平安”，“除夕吃芋头,一年四季不发愁”。红柑是福桔,音“福吉”，“芋”谐“余”,意味幸福吉利，年年有余。不同的食俗都寓含人们祈求团圆，吉庆有余的美好愿望。

当然，除了吃饺子，还有贴对联或年画的习俗。

汉民族过年要贴年画、门对、挂落。“门对”又叫春联，红纸写上吉庆话,门上贴着如“向阳门第春常在,积善人家庆有余”之类的话，猪圈贴上“肥猪满圈”，鸡圈贴上“金鸡满架"等吉祥话。

关于贴对联，有的地方还在门楣横批下面贴“挂落”。挂落是将红纸或者彩纸剪出各种花纹和穗子而成。我们当地叫“门封钱”。

传说这种习俗起源于姜子牙封神，封妻子为“穷神”，怕她坑害穷人，令她见破即回。后人为避穷神将纸剪破贴在门上，意在免祸得福。

此外,还把福字倒贴,意为“福到”，以增加新年的喜庆气氛。

传统节日的风俗大多在民俗谚语中反映出来，节气文化与节日文化相互交融。

现在知道饺子是除夕吃还是初一吃了吧。新年快乐！

哪些省份过年不吃饺子?

中国人对于春节都不会感到陌生，这从出生就陪伴着我们的重大节日，承载着童年的美好回忆，也是中国人民传统的延续。中国人也认为大年三十这天有很特别的含义，无论身在何方都应该回家吃年夜饭，饺子是不少家庭不可缺少的一道美食，那么过年不吃饺子的省份有哪些？

过年不吃饺子的省份有云南、湖南、江西、海南等，但是这也不是绝对的，虽然有一些地方没有过年一定要吃饺子的习俗，但是有家庭还是喜欢过年吃饺子，因为过年吃饺子寓意很好，饺子又称“交子”，有新旧交替之意，所以过年除夕夜会在很多家庭餐桌上看到饺子，这也是人们对团圆的渴望。

除夕吃饺子可以说是历史悠久的一个习俗，已经得到无数老百姓认可和喜爱，民间还有“好吃不过饺子”这一俗语流传着，尤其是我国北方地区，新春佳节都会吃饺子，全家一起吃饺子有阖家欢乐的氛围。

另外，南方有很多地方过年不吃饺子而吃汤圆，团圆寓意着团团圆圆，但也不是绝对的，比如正月十五北京会吃汤圆，南方有家庭过年更喜欢吃饺子，蕴含着中华儿女对新年的美好期待。

过年时要吃饺子,为何河北初一全天的饺子要在除夕下午包好?

首先这是当地的一种风俗习惯。然后每年年底的大年三十到新年的初一属于新旧两天的交替，新一天的开始是从半夜的00：00开始，在古代叫作子时。旧的已过去，美好的迎接新的一天、一年。这个辞旧迎新我们把他叫作交子，然后饺子刚好和这个交子谐音相同，大年初一的第一顿早饭吃饺子。而且在民间有一种说法是大年初一不干活，所以就在大年三十的时候把饺子全部包完，初一吃，有更岁交子，团圆福禄寓意。

当然也不是每个地方都吃饺子，随着人们的饮食习惯的变化，一些当地的传统习俗也不是都能一直保持并延续。现在南方部分家庭也会在大年初一吃饺子。

而且不止是大年初一吃饺子，在农历十二月二十三和二十四号称为小年亦为祭灶节，还有一个民谚：“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”这也是取意为“送行饺子迎风面”。

在大年三十包饺子是北方地区过年最重要的内容之一，而且饺子的形状和元宝相似，在春节吃饺子也有“招财进宝”的意思。有些人会在饺子里面包上硬币、糖、花生、枣子，不同馅有不同的寓意，吃到的人也会因吃的不同馅而高兴，也有家庭之间的小恶搞，包些辣馅进去。在过年一家人团聚并且有大家一起动手包饺子有说有笑，一起吃饺子的幸福，无疑给过年增添的美好的回忆。

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