除夕夜团圆饭素菜寓意什么 除夕夜团圆饭素菜寓意着什么

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讲讲过年吃团圆饭有什么风俗习惯?

爆竹声中一岁除，热闹的堂前景象，孩子们捂着耳朵放鞭炮，噼里啪啦；大人们贴完门联挂灯笼，每次都是老哥平仄区分上下联，老爸撑起红灯笼；满厨房关不住年夜饭香，老妈烧出往年一样的味道；而自己把电视打开到晚会倒计时，装了果盘整理了茶几。 围坐团圆饭前，楼上楼下灯火通明，一定在门前的小道上圈几个圆圈烧上黄纸、放鞭炮，这是除夕接祖的习俗，然后才关上门吃年夜饭。 年夜饭菜荤素搭配，地上跑的、水里游的、天上飞的，应有尽有。菜系数量上一定要双数，并且最后一道菜都是熟悉的那盘年年有鱼。一家人和和美美、其乐融融，开筷动起来了，碰碰杯喝点低度的红酒，桌上聊的最多的还是对来年的憧憬。 一杯酒敬老爸，安康中意气风发；一杯酒敬老妈，辛苦了，身体健康；一杯酒敬哥嫂，事业更上一层楼；一杯酒敬孩子，快乐成长；一杯酒敬自己，圆一个梦… 每年吃个半饱时，邻里串门来拜早年了，父母放下碗筷，端来茶水和瓜果，互相祝福，新年新气象，屋外的寒意早早被满脸的春风驱离远去。孩子们成群结队提个灯笼去拜年，跟着大人们，空着手出门，等到回家满口袋都是糖果。

年夜饭的寓意和象征

答：寓意是阖家团圆，由来是太古时期为了抵御年兽。

1、寓意：辞旧迎新，家庭团圆。年夜饭，又叫做团圆饭，是指大年三十晚上全家人一起吃的那顿饭。在在除夕这天外出工作的人都会提前回家和家人团聚。中国人的年夜饭对一家人来说是非常重要的一顿晚餐。一年一次的团圆饭不仅可以联络家人之间的感情，也寓意着吉祥、圆满和团圆。

2、由来：相传在太古时期，有一只非常凶猛的野兽，叫做年，它每隔365天就会出来祸害百姓，老百姓对此十分恐惧，但是人们也找到了它出来的规律，所以就在每年的除夕这天，人们就早早做好饭，关窗闭门，大门不出二门不迈，全家人围在一起吃年夜饭，因为这顿饭具有凶吉未卜的意味，所以大家都做的非常丰盛，吃过饭后，谁也不敢睡觉，坐在一起闲聊壮胆。不吃年夜饭是熬不过年的。所以就逐渐形成了除夕吃年夜饭的习惯。

团圆饭应该吃什么有什么意义

在春节的时候一定要一家人好好的吃一顿的团圆饭，许多人家里面都很少这样的讲究，但是当孩子们长大了之后，就开始喜欢仪式感了，那么吃团圆饭有什么意义呢？团圆饭应该吃哪些食物呢？

团圆饭吃什么?

吃饺子：“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。

吃鱼：因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。

吃馄饨：新年吃馄饨取其开初之意，再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤。

吃长面：也叫长寿面,新年吃它,预祝寿长百年。

团圆饭的意义

叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。全家大团圆的宴会，寓意吉祥、发财、圆满、团圆。团圆饭的食材和菜式多寓意吉祥，如广东取谐音“发财”“好市”的发菜和蚝豉，江淮地区的人们常会吃象征圆满、团圆的圆子(原材料和做法花样很多)，北方人则吃象征元宝的饺子。

吃团圆饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。

除夕夜有哪些习俗讲究

1、如果要打扫居室的话,请就在除夕那天做好,如果居室有不想要的东西,也在这天移出为好,打扫时请把角落等打扫干净为好,特别是家中的财气位,要弄得明亮光洁,生气勃勃,同时要谨记正月初一严禁洒扫与倒垃圾,会把家里的福气财运扫光光,若真要动扫帚,记得由外往内扫,这样不会把财气扫走。

2、放爆竹,春节燃放爆竹之俗始于汉代。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,也是为自己趋除不利运势,迎来好运的习俗。

3、饮食上在初一避免吃稀饭,这天若吃稀饭,这一年外出会被雨淋,甚至大雨会将田土冲垮。此外,吃稀饭是贫穷的象征,初一吃稀饭,恐怕之后都得过着穷困生活。

4、正月初一打破碗碟杯盘,意谓着这年会有“破运”,补救方式是用红纸包起,口中念“岁岁平安”等吉祥话,并放在神案上数天,即可化解灾难。

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