母亲节带妈妈吃面条妈妈带两个孩子过年吃一碗面

时间：2024-01-17 10:17:50 作者：我不是你的菜

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故事:母子三人一碗清汤荞麦面,母亲买一碗面的勇气,切不可忘记

《一碗清汤荞麦面》，是日本作家栗良平的名作。讲述大年夜，母子三人来面馆，吃一碗清汤荞麦面的故事。曾深深感动过数亿人。三星集团在跌入低谷之时，四万多名员工在故事的激励下，团结一心，共渡难关。《读者》将故事录入1989年第11期，成为《读者》创刊20年最具影响力的文章、“30年最美的风景。”

这一碗清汤荞麦面，会让你柔弱不已，因为它会触碰到你内心深处最软弱的地方。也会使你无比坚强，因为它会化作你前行的勇气与力量。

“唔清汤荞麦面一碗，可以吗?” 这是母子三人第一次来面馆。

在日本，大年夜吃面是传统习俗。母亲带两个孩子来到面馆，吃顿清汤荞麦面。因要替意外去世的父亲偿还欠下的巨款，母亲没有足够的钱，在晚上十点，客人散尽时，怯怯地走进面馆，怯怯地问：“唔清汤荞麦面一碗，可以吗?”

此刻的母亲，很难为情，心里有些顾虑，但又充满着勇气，充满着期盼。躲在妈妈身后的两个小男孩，也怯生生望着老板娘，眼神里发着希望的光。

此时，面馆已到了关门打烊的时候，三个人，一碗，这单小生意，老板会愿意做吗？

“欢迎光临!”老板娘热情招呼，领他们坐到靠近暖气的二号桌。老板见母子三人，悄悄在一碗里多加了半份面。

清汤荞麦面上桌，母子三人围着头碰头一起吃。两个孩子吃着，笑着，幸福而满足。母亲微笑着，为自己推门进店的行动感到欣慰。尽管只能买一碗面，但给了孩子们过年的仪式感。

“妇人弱也，而为母则强”。为了孩子，母亲自有买一碗清汤荞麦面的勇气。

那年，时值青黄不接，陪父亲去健嗲家借粮。刚进门健嗲就先口：“是不是少了点粮呀？少了挑担去吃吧。”说完就转身去偏屋取箩筐。父亲讪笑着说：“是的，带了箩筐来，藏在屋后的竹园里。”健嗲听完，一边责怪一边抹泪。而父亲，也是面带笑容眼泛泪光。

“ 唔一碗清汤荞麦面可以吗?” 母子三人第二年来面馆。

因为老板去年的热情与友善，母亲少了些顾虑，开口不再那么难，直接点了清汤荞麦面，一碗。

母子三人边吃，边开心地交谈着：真好吃，今年又能吃到北海亭的清汤荞麦面了，明年还能来吃就好了。

“明年还能来吃就好了” 这是孩子的梦想，也是母亲的希望。未来的日子里，母子三人，齐心协力，共同努力着。

小时候，除夕夜守岁，一家人围着火坑而坐“忆苦思甜”。讲今年家里有哪些变化，来年有什么希望。父母的心愿是，要让我们过上好日子，我们的心愿是，懂事努力不让父母操心。

“ 唔清汤荞麦面两碗可以吗?” 母子三人第三年来面馆。

大年夜，到十点半，店里已经没有客人了，但老板和老板娘还在等候着那母子三人的到来。

“ 唔清汤荞麦面两碗可以吗?” 母亲好像很高兴，毫不犹豫地点了面，两碗。因为两个儿子长大了，今年的年夜饭，不能只点一碗面了。

母子三人吃着两碗清汤荞麦面，边说边笑。母亲说，今天要对儿子们说声道谢。哥哥说，他和弟弟今天也可以把瞒着母亲的一件事说出来了。

吃着面，母亲说出向儿子们道谢的理由，儿子们“坦白”了隐瞒妈妈的事：

因为工作努力，母亲得到了公司的特别津贴，欠款提前还清了。感谢大儿子每天送报来支持，感谢二儿每天买菜烧饭的帮助。今天点两碗清汤荞麦面，一家人好好庆祝一下。

为让母亲安心工作，兄弟俩隐瞒了学校请母亲参加家长会的邀请信。家长会上，弟弟朗读了参赛作文，写的是三个人吃一碗清汤荞麦面的故事。三个人，吃一碗，好好吃。老板的热情接待与祝福，在弟弟听来，仿佛是在说“不要低头！加油啊！要好好活着！” 哥哥也被邀请上台讲话，说的是，要感谢母亲买一碗清汤荞麦面的勇气，兄弟俩会齐心协力继续帮助母亲，长大后要好好照顾母亲。

讲完，母子三人，静静地，互相握着手，良久。继而又欢快地笑了起来。

“苦难是一所学校”。挫折教育，往往能磨炼孩子的心智。作为家长，应该让孩子了解家庭的困境，分担生活的艰难，让孩子在苦难中学习，成长。同时，要让孩子们明白，身处逆境，只要不屈不挠，齐心协力，就会战胜困难，走出困境。

所以，生活中，需要常常“听妈妈讲那过去的事情”。

贫穷山区，工价低，家里每年都“超支”。实行承包制那年，父母在月光下开荒种苦荞，家里终于没有闹春荒。因为父亲有养蜜蜂，苦荞粑粑就蜂蜜吃，是至今也忘不了的美食。多年欠下的“超支款”，也在当年还清了。年底杀了300多斤的大年猪。除夕夜，父母煮了猪蹄、猪头，让五人孩子放开肚子吃了个够。这些事，一家人还常常提起，常常边说，边笑中带泪。

“ 唔清汤荞麦面三碗可以吗?” ，时隔十四年，母子三人第四次来面馆。

第四个大年夜，晚上九点一过，老板在二号桌上又摆上了“预约”的牌子，等待着母子三人的到来，但始终没有等到他们。以后十多年的大年夜里，二号桌上都摆着“预约”牌，默默地等待着，可母子三人一直没有出现。

十四年后，大年夜，十点半，母子三人终于来了。

“ 唔清汤荞麦面三碗可以吗?”母亲身穿和服，大方得体，语气平静地，点了三碗清汤荞麦面。

这些年，在一碗清汤荞麦面的鼓励下，母子三人同心合力，度过了艰难的岁月。现在哥哥已当了实习医生。弟弟在银行工作。今天，特意从老家滋贺县赶到札幌的北海亭，来吃清汤荞麦面，这是他们生平的第一次奢侈行动。

面馆老板，以及读者，内心对母子三人的所有牵念，都在此刻，以泪释放。此时的我，打着字，写着他们的故事，再度泪流满面。

对于母子三人，这里的一碗清汤荞麦面，比什么都昂贵。这份面馆的记忆，比什么都珍贵。

父亲母亲八十三了，四代同堂，昨天打电话回，听见笑声朗朗。在父母眼里，五个儿女人人都争气，个个有孝心，父母很开心。每年春节，一家人团聚时，都会回忆一些过去那些艰难的事情，并讲述给后辈们听。

母亲节适合吃什么

问题一：母亲节食谱大全，母亲节吃什么，母亲节菜谱介绍几个简单的菜,供参考:

(一)做菜:

原材料也有一定关系！

茄子要细长的那种，以刚上市时（嫩）为好。

一,最简单的茄子做法：

茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。

省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。

二,排骨海带汤：

生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精

三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。

发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。

洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。

新鲜墨鱼的做法：

青椒墨鱼肉丝：

墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。

里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。

干墨鱼烧肉：

-烧五花肉或直排，不放盐。

墨鱼切成麻将大的块。上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。

问题二：母亲节带妈妈吃什么好吃的呢？我想带我妈先去吃那个饺情深吃饺子，然后带她去雪晶吃漂亮的雪花冰

问题三：母亲节食谱大全，母亲节吃什么，母亲节菜谱一、清蒸鲈鱼

鲈鱼1条（500～600克〕，熟火腿30克，笋片30克，香菇4朵，香菜少许。

辅料：

姜片、葱丝各5克，盐5克，料酒15克，酱油少许，鸡汤50克。

准备：

将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中；将火腿切成与笋片大小相近的片，码在鱼身上；香菇用温水泡发，去蒂，切片，也码在鱼身及周围处，再将姜片、葱丝放入鱼盘中，再倒入盐、酱油、料酒；香菜择洗干净，切段备用。

做法：

1.大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸8～10分钟，鱼熟后立即取出，拣出姜片、葱丝。

2.将鸡汤烧滚后，浇倒鱼身上，饰以香菜段即可。

特色：

鲈鱼性温，有补中气、滋阴、开胃、催乳等功效。鲈鱼秋后始肥，肉白如雪，有“西风斜日鲈鱼香”之说。

二、腊肉西芹

【特点】色泽鲜艳，草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同。

【原料】西芹、百合、草莓各100克。

【制作过程】

1、腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。

2、锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

3、锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放同锅中过一下。

4、炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。

三、炒箭笋

原料：

箭笋200克，瘦肉100克，蒜末1茶匙，葱1根，辣椒1个，

辅料：

料酒1大匙，酱油1大匙，黄豆酱1大匙，辣豆瓣酱1/2大匙，糖1茶匙，清水1/2杯

做法：

箭笋洗净、切小段，用开水氽烫过；瘦肉切丝；葱洗净、切段；辣椒去籽、切丝。

用3大匙油先炒肉丝，然后放入箭笋、蒜末和所有调味料同炒，改小火，炒至汤汁稍干并入味时，撒下切好的辣、葱段，炒匀即可盛出。

特色：

箭笋-箭笋含丰富蛋白质及水分，多吃可促进新陈代谢。

四、菜品：竹笋香菇汤

工艺：煮

口味：清香味

类别：特色菜减肥瘦身调理便秘调理消化不良

主料：竹笋200克

辅料：香菇(鲜)50克荸荠50克

调料：植物油10克味精1克盐2克各适量

制作工艺

1.鲜竹笋、水发香菇、荸荠(去皮)洗净，切成细丝。

2.锅内放油烧至六成热，加入竹笋、香菇翻炒几下，加入高汤和荸荠烧开，以味精和食盐调味即可。

食用方法

早餐|中餐|晚餐

一碗阳春面的故事

除夕之夜，面馆老板在送走最后一位客人后，正要关门打烊，一位母亲带着她的两个儿子来到面馆。老板热情的把她们迎进屋内。

三人坐下后，母亲却只点了一碗汤面。老板娘好奇地问：“大过年的也不炒两个菜？”。

这位母亲有些窘迫，她低下了头，沉默了半晌才怯生生地抬起头，“吃碗热乎的就行”。

面馆的老板听出了这个女人背后的心酸，他从筐子里抓起一堆面，多拿起半堆放进锅里。很快，一碗热腾腾的汤面出锅了，上面还盖着一个荷包蛋，这是老板单独赠送的。

汤面被送到母子三人面前，两个孩子立刻围着这碗面，狼吞虎咽地吃了起来。而这位母亲就这样看着她的两个孩子。

“吃鸡蛋，快吃，把这鸡蛋吃了。”

“妈，你不吃啊？”

“妈不饿。”显然这位母亲说了谎，可年幼的孩子还并不能分辨出来。

看到这种情形，老板娘十分嫌弃，“三个人就吃一碗面！” “哎呀，不要说喽”

就在这时，两个孩子吵闹起来。原来哥哥小龙想留些面给母亲吃，可弟弟小虎快速吃光了所有的面。但母亲没有责怪孩子，而是温柔的问小虎，“吃饱了没有？”，“没有，妈，我还想吃”。

小虎毕竟年幼，他诚实的说出自己的想法。可这却让母亲差点流下泪来，她不知道该如何向孩子解释。

就在这时，哥哥小龙懂事的说道：“等我以后挣钱了，我让你们天天都吃面条！”母亲一时之间竟不知该如何回答。她看着两个孩子，又将桌上的碗筷收拾好，“你俩要是乖，妈以后还带你们来吃！听见没有？”

一碗汤面要五块钱，女人掏出口袋里仅剩的五元钱，她拿着钱在手上摩挲了一会，才将五元钱放到餐桌上，但她的目光却久久不能离开。

付完钱后，母子三人走出了店门，店外的巷子一群孩子手舞足蹈的放着烟花，可母子三人的背影却显得格外凄凉。

一年的时光转瞬即逝，又是一个除夕夜。阳春面馆依然还在忙碌着，老板送走店里的最后一位客人，就准备关门打烊，但那位母亲带着两个孩子又出现了。她依然穿着去年那件外套，依然坐在那张二号桌上，也依旧只点了一碗汤面。

“可不可以给我们来一碗汤面？”。

“一碗汤面？” “哎，是的”

“要不要点别的？” “来碗热乎的就行。”

或许是店里的生意有了起色，也或许是因为他们的善心，老板和老板娘商量着，打算给他们做三碗面，可老板娘却摇了摇头，“我看不行，他们会不好意思的！你说是不是？” “恩，听你的！”

但老板却在下面时想到了一个好主意。他在锅里多下了一份面，既能保留母子三人的颜面，也能让他们填饱肚子，夫妻二人没有说话，只是默契一笑。

很快，汤面上桌，两个孩子依旧狼吞虎咽的吃着碗里的面，母亲依旧温柔的看着孩子没有动筷。只是今年两个孩子似乎更加懂事了。

“妈，你也尝尝！” “妈不饿！” “吃嘛，吃嘛，尝一口，尝一口！” “好好，妈把汤喝了，你俩把面吃了，不许剩，听见没有？”“恩！”

母亲拗不过两个孩子，但她依旧没有吃面。就在这时，大儿子小龙偷偷告诉母亲，今年的面似乎比去年的多得多。

母亲望着在后厨忙碌的夫妻俩，并没有做声。直到结账时，母亲掏出了两张五块钱，她知道两位善心的老板给她们多加了一份面。

“我应该付两份钱！”“不说这些，不说这些！照顾我生意就很好了！”

“阿姨，你就拿着吧！” “阿姨，今天面太多了，你就收下吧！”

“多什么，几根面而已！”，但是无论她们母子三人怎么说，老板娘依然只收了她们五块钱，这样的举动感动了这位母亲，走到门前母亲突然又转过身来，她眼含热泪真诚的向两位老板鞠躬致谢。

离开时，老板一家挥着手向她们道别，说出了今天向每一位客人说过的几十遍乃至几百遍的祝福。

时光荏苒，岁月如梭，又是一年的除夕夜。老板和老板娘送走最后一位顾客后，他左顾右盼的似乎在等待着什么，忽然他好像想起了什么，匆忙冲进店里。

老板把墙上挂着的价格牌取了下来，把汤面的价格从8块改成了5块，这是他为那家人特意降的价，但这样的举动却让老板娘彻底打翻了醋坛子。

“唉，唉，哎呀，夸张了哈！你这个醋坛子！”

而老板之所以心心念念那家人，是因为他认为那母子三人给他们带来了好运气，送来了祝福！他们家面馆的生意相比去年更加红火。

就在这时，这对夫妻俩口中的母子三人出现了！两个孩子比去年又长高了，弟弟小虎穿着哥哥去年的那件略大的旧衣服，母亲还是穿着那件有些褪色的外套。

老板早早就将“预约席”的牌子摆上给她们留着位子，母子三人仍旧坐在二号桌上，但不同的是今年她们要了两碗汤面，母亲的脸上也有了发自肺腑的笑容。

老板娘把她们领到二号桌，一边若无其事的，将桌上那块预约牌藏了起来。

在后厨煮面的老板先是将两份面条放进锅里，但转念想了又想，把三碗面的份量放进了锅里。

很快，两碗热腾腾的面好了。两个孩子今年更加懂事了，小龙小虎也夹起碗里的面条递到妈妈的嘴边，女人拗不过两个孩子，她终于在三年后的这个除夕夜吃下了第一口面。

母亲吃着面眼里满含着泪水，她不住的赞叹原来面这么好吃，看着自己的两个孩子，她发自内心的向他们表示感谢。

“小龙，小虎，妈妈今天要跟你们说一句谢谢！”

“为什么呀？”

在孩子的追问下，母亲这才说出她们母子三人的故事。原来这位母亲独自扶养两个孩子成长，生活艰难，欠下了一笔笔的欠款，在这三年来，这位伟大的母亲一天连打好几份工，终于在今天把欠下的所有债务还完了，而她之所以感谢两个孩子，是因为大儿子小龙为了减轻母亲肩上的重担，每天坚持送报赚钱，小儿子小虎也为了母亲能够安心工作，每天买菜烧饭。

两个孩子听到这里更是高兴不已。“妈妈，那我以后还要多送报，小虎，加油！妈妈，加油！” “好嘞，咱们加油！”

就在这时，哥哥也将一件隐瞒已久的事情告诉了妈妈，小虎的学校几个月前举办了一次家长会，因为母亲外出打工，所以小龙就代替妈妈去了。家长会的那天，老师出的题目范围是“温暖”。老师又让弟弟大声朗读出这篇作文，文章的题目就是——《一碗汤面》。哥哥一听就知道，弟弟写的就是他们母子三人在面馆发生的故事。

“为了还债，妈妈从早到晚拼命工作，那年的腊月三十的晚上，工作很忙的妈妈已经回家很晚，她不让我们做饭，要带我和哥哥吃口热乎可口的，我们母子三人走了很远，最后走到了临街的小面馆，我们三人只叫了一碗汤面，面店的叔叔和阿姨，竟然最后还向我们道谢，并且祝我们新年快乐！那声音好像在鼓励我们坚强、勇敢的活下去。” “我长大以后，也要开面馆，也要对每一位客人说：谢谢，加油！”

而此刻的老板和老板娘，都竖着耳朵躲在后厨全神贯注的听着他们的谈话，听着小虎的作文内容，老板娘再也抑制不住，扑进丈夫的怀里哭了起来。

从此以后，每年除夕，阳春面馆的二号桌都会摆着预留的牌子，等待着母子三人的到来。可年复一年的过去，二号桌却始终没有等到他们，那一碗汤面的故事，也成了十里八乡人人乐道的美谈。

转眼十五年过去，阳春面馆的生意越来越兴隆，狭窄的小屋子早已人满为患，可独独那张二号桌被空了出来。

正在忙碌时，一个青年的声音突然传了过来。

“老板，您这汤面还卖五元钱一碗吗？”

店里的顾客顿时瞬间噤声，纷纷抬起头向门外望去。

“你是？”老板问道。

“老板，老板娘。”一个女人的声音传了过来。

“十五年了，我小儿子，大学毕业了。”

“好，好！”

“我大儿子，国外回来的！”

十五年过去了，那位母亲的双鬓早已花白，母子三人的日子也越过越好，但他们的内心始终挂念着这家面馆，十几年后的重逢，也让老板泪流满面，他赶忙将母子三人迎进屋内。