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晚上通常为12时后至凌晨4时前算宵夜。“宵夜”一词并非出自岭南。宋人《梦粱录》载:“除夕,内司(内务府)意思局(宫中机构)进呈消夜果子盒,盒内簇(集合)诸般细果:时果、蜜饯、糖饯等品。”“消夜”雅称“宵夜”,这名号古已有之。
城市当中,夜宵跟正餐的选择几乎没有分别,夜宵较晚餐多了一些不容易吃饱的小吃,例如烧烤、糖水(即甜汤)、以及小炒等。因消费比酒吧、迪斯科便宜,故也是成年人把酒谈天,放松心情或观看夜间球赛的另一场合。
夜宵形式多样,涵盖多种美味佳肴。合理、健康的夜宵不仅可以帮助恢复体力和精力,而且对治疗一些慢性病有利;不合理、不健康的夜宵则危害多多。
一般情况下,晚上吃夜宵是不好的,会危害身体健康。在晚上,肠胃要休息,这时候吃夜宵对身体不好。那么晚上吃夜宵有什么危害呢?下面让我们具体来看看吧!
晚上吃夜宵弊大于利,经常吃夜宵不利于身体健康。
正常情况下,睡前2小时内尽量不要进食.因为睡前进食,食物所产生的热量不能被消耗,一般会导致体人肥胖(有不是绝对的).其实睡前进食是一种习惯,并不是真正意义上的锇,坚持一段时间就行了.实在坚持不住就喝一杯热牛奶以缓解饥饿感. 很多年轻人到了晚上总喜欢吃点东西然后再睡觉,以为这样对身体好,其实会危害身体健康。
更多的肌肉
夜宵摄入蛋白后,在睡前锻炼30分钟可以增加男子体内的蛋白质合成成分。
更加快速的新陈代谢身材正常健康的男子吃了适度(150卡路里)蛋白质或碳水化合物的夜间小吃,相当于那些晚上睡觉前什么都不吃的人,会有较高的静止代谢消耗率。
减少饥饿感睡前吃小吃可以让你在第二天早上醒来不那么肌饿,并且增加第二天吃饭时的饱腹度。
减少体重谷物的夜宵是结束一天慰劳自己的理想选择。睡前吃麦片的人体重在四周内大约下降了两磅,而不吃麦片的人们才下降了0.5磅。
影响胃肠消化功能
人的胃肠和大脑一样在夜间也需要一定的时间休息,若是吃夜宵,腹中有足够的食物,夜间睡觉时胃肠仍旧处于工作状态,尤其是很多夜宵还是辛辣、油腻、刺激性的食物,对胃肠的损伤极大,容易降低消化功能。
引起肥胖有些人白天吃很少,但夜宵吃得比较多,这种人很容易肥胖,主要是睡觉时人体的活动很小,能量消耗很少,食物中的能量会大量的转化成脂肪,囤积在体内,引起肥胖症。
增加结石风险人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若夜宵过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。
诱发癌症吃夜宵时往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、吲哚、硫化氢等毒素,刺激肠壁,诱发癌症。
胆固醇增高夜宵如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物,很容易使人体内血脂突然升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量,夜间进食太多,或频繁、屡次进食,会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多,并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白,是动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。
失眠夜宵过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其它部位,诱发失眠。
诱发糖尿病长期夜宵过饱,会反复刺激胰岛,使胰岛素分泌增加,久而久之,便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退,甚至提前衰退,发生糖尿病。
吃夜宵的最佳时间是晚9~10时,吃夜宵后1~2小时方可入睡。晚10时至次日早晨6时为禁食时间,以确保胃黏膜细胞的更新与修复。
尽量符合平衡膳食的原则。通常情况下,一日三餐的能量分配为:早餐占20%,午餐占40%,晚餐占40%。吃消夜的人应减少晚餐的摄入量。通常情况下,夜宵约占晚餐的1/4,约为200千卡,且应选择富含蛋白质、B族维生素、维生素C及矿物质的食物,食物应易于消化。
晚上吃夜宵的危害:
1、使人肥胖
宵夜吃得太饱不仅会使食物难以消化,长期累积在肠胃里面,会导致血糖、血中氨基酸的浓度增高,再加上晚上我们人体的活动量会减少,当热能消耗降低后,多余的热量会在胰岛素的作用下发生沉积,因此长期吃夜宵就可能会导致肥胖问题。
2、伤肠胃
晚上吃夜宵,会增加我们的肠胃负担,造成胃胀、消化不良,胃黏膜的修复工作也会非常不顺,长期下去容易产生胃痛等症状。
3、形成结石
人体的排钙高峰期在进餐后的4~5小时,若吃夜宵,排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液会滞留在输尿管、膀胱、尿道中,不能及时排出体外,使尿液中的钙不断增加,容易沉积下来形成晶体,久而久之就会逐渐形成泌尿系结石。
4、增加“三高”风险
若夜宵进食太多,或是频繁进食,人体的血液为了在夜间经常维持高脂肪含量,将明显增多肝脏合成的血胆固醇,刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白,导致“三高”。
5、诱发失眠
夜宵过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其它部位。因此,想拥有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。
扩展资料:
晚上吃以下食物较健康:
1、热牛奶,以及暖到室温的酸奶,有一定饱腹感,提供多种营养。
2、粥类,最好不是纯白米粥,而是添加一些延缓消化的食材,如加入燕麦、百合等食材,既能降低血糖反应,又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸,也非常适合当夜宵。
3、热豆浆,在低能量下具有非常好的饱腹感,能及时缓解饥饿,同时又不会造成能量过剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材则更好。
4、热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食,可以少放一点面条和面疙瘩,添加鸡蛋和蔬菜等,煮软后也是很好的夜宵选择。
参考资料:随性吃夜宵伤身体-人民网
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