除夕夜视频合集 除夕夜的视频素材

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年夜饭一般吃什么菜

年夜饭一般是指中国农历除夕夜的晚餐。作为中国最重要的传统节日之一，年夜饭的菜肴选择也非常有讲究，旨在表达对新年美好生活的祝福和希望。

年夜饭的菜肴通常包括八菜一汤，寓意着团圆和吉祥。其中，必不可少的是鱼。因为“鱼”在汉语中与“余”音近，寓意着年年有余。一般来说，年夜饭会有一道鲜活的全鱼，它可以是清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼等。无论是家庭还是饭店，都习惯在年夜饭上摆上这道鱼，寓意着年年有余、家庭欢乐和美好生活。

另外，还会有一道“年糕”，这是一种由糯米制作成的甜点。糯米的特殊粘性和香甜口感，象征着家庭的团圆和甜蜜的生活。同时，年糕也与“高”的音相近，寓意着迎接新年，生活更上一层楼。

此外，年夜饭还会有一道“蒜薹炒肉”。蒜薹是中国北方地区常见的蔬菜，寓意着新年里家庭的兴旺和生活的繁荣。蒜薹的独特风味与炒肉的鲜嫩搭配在一起，口感丰富，让人食欲大增。

总的来说，年夜饭的菜肴选择非常丰盛多样，每个地区还有自己的特色菜肴。无论是鱼、年糕还是蒜薹炒肉，都寄托着人们对新年的美好祝愿和幸福生活的向往。这也是年夜饭成为中国人心中最重要的一餐的原因之一。

什么是除夕夜

除夕夜是指每年农历十二月的最后一天的晚上，它与新年（正月初一）首尾相连。除夕中的除意去。除夕的意思是月穷岁尽。人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思。

除夕夜习俗：

1、年夜饭：吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，合家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。

2、年夜饭的讲究：年夜饭，一般少不了两样东西，一是火锅，二是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；鱼和余谐音，是象征吉庆有余，也喻示年年有余。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾等煎炸食物，预祝家运兴旺如烈火烹油。

3、守岁：守岁的守，既有对即将逝去的旧岁有留恋之情，也有对即将到来的新年怀希望之意。一夜连双岁，五更分二年，在除旧布新之际，亲朋好友，围炉而坐。回顾过去，展望未来，不是没有益处的。

除夕夜不放假怎么回事

除夕夜不放假是因为中国经济的发展需要不断生产和消费。

除夕是中国最重要的传统节日，是所有中国人团聚家庭，享受温馨氛围的时刻。然而，近年来许多人关注的问题是，2024年除夕不放假，政府和企业都不会为除夕放假，原因是因为中国经济的发展需要不断生产和消费。在这个情况下，中国劳动力必须增加每年的工作时间，保证全年的生产和贸易在一个高水平上运转。

另外，一些行业，比如交通、医疗等行业也必须保证全年无休，因为这些行业的运营关系到整个社会和人们的生命安全。节日是为了给人们留出宝贵的时光，让他们放松心情和享受假期，但现实情况却是不一样的。很多人在假日期间也必须工作，因为国家和企业需要这些人继续为经济的稳定发展做出贡献。因此，除夕和其他节日一样，它也不是所有人的假日。

除夕夜的习俗

1、吃年夜饭：除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，是全家人共同享用的丰盛佳肴，寓意着团圆和美满。不同地区有不同的年夜饭菜品，比如北方有饺子、南方有年糕、广东有盆菜等。

2、贴春联：春联是中国传统文化的一种表现形式，是用红纸写上对联，贴在门上或墙上，以表达对新年的祝福和期待。

3，放烟花炮竹：放烟花炮竹是除夕最热闹的活动之一，它源于古代驱赶“年兽”的传说。据说“年兽”是一种凶恶的怪物，每到除夕夜就会出来伤害人畜，但它怕红色和响声，所以人们用红色的布条和竹筒制作的爆竹来吓走它。放烟花炮竹不仅可以增加节日气氛，也寓意着辞旧迎新、祛除邪气、招财进宝。

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