除夕夜哪些东西不能吃的呢 除夕夜不能吃什么

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除夕禁忌的事

一、除夕忌骂人

除夕夜也叫“吉祥夜”，在这天无论大人还是小孩都要说吉祥话，不可说晦气话、脏话和不敬之语，否则一年都要倒霉。

二、除夕忌汲水

除夕过年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除夕黄昏前“封井”，给水井加上木盖，供奉糕点以后焚香拜祭，三日后方可开盖复用。

三、除夕忌串门

除夕和过年的其他日子不同，除夕吃年夜饭的时候，忌讳别人来打扰，特别忌讳有人来串门，因为这叫“踩年饭”，会使全家人不得安宁。

四、除夕忌吃药

在除夕这天，正在服药的病人，如果不严重最好在这天暂时停药，家里年前煎过的药渣也倒掉，不要留下。据说这样才有利于来年的身体健康。

五、除夕忌吃鱼

除夕夜家里人吃年夜饭的时候，桌上的“鱼”是不能动的，因为这鱼代表“富裕”和“年年有余”，象征来年的“财富与幸运”，它属于一种装饰，所以不能吃。

六、除夕忌碎物

除夕忌讳打碎东西，如果在除夕这天打破碗碟杯盘，意味着新一年会有“破运”。如果不小心打碎了，则要用红纸包起来并口念“岁岁（碎碎）平安”等吉祥语来补救。

七、除夕忌早睡

除夕这天要守岁，其实就是在除夕不睡觉，熬夜迎接新一年的到来。“守岁”的意思是要守住一年中的最后一天，所以除夕这天最好熬过零点，不要太早睡觉。

八、除夕忌同房

除夕是农历十二月最后一日，而农历每月的初一、初七、初八、二十二、二十三和最后一日，以及小月的十五、大月的十六不宜为怀孕而进行房事，否则对孩子不利。

九、除夕忌关灯

除夕晚上睡觉的时候，是不能关灯的，要到年初一天亮才能关灯。除夕夜的灯火，通宵不熄，俗称“光年”。不论是否守岁，屋里的灯都不要关，要彻夜不灭，寓意来年前途光明。

十、除夕忌回娘家

除夕夜是不能回娘家的，白天可以回去，但不能待到晚上也不能过夜。在民间有“三十晚上不能见娘家灯”的说法，指已出嫁的女儿大年三十不能在娘家待到天黑，即不能在娘家过除夕夜。

近年来年夜饭有哪些习俗?哪些菜不能上哪些菜寓意好?

1.狗肉

民间有句话叫“狗肉不上菜”，所以年夜饭第一道上不了的菜就是狗肉。狗肉之所以不能上，并不是因为不好吃，不能上面条。吃过狗肉的人都知道，狗肉味道鲜美，不是我们理解的那样。但是，民间有句话叫“狗肉不供”？

虽然狗肉不能端上来，但人们私下还是可以偶尔吃到。古代以农耕为主。那时候狗主要是看家的，可以防止土匪和野兽偷牲畜。或者狗的忠诚。如果有人用这种忠诚的代表招待客人，客人会觉得主人在说自己不忠诚，不公正.

历史上有很多

由于种种原因，流传下来了“不上狗肉”的习俗。人们仍然这样认为。所以年夜饭里一定不能有狗肉。

2.牛肉

这些要么是人类的好朋友，要么有象征意义，一定不能吃。

3.莲藕

我们都知道炒莲藕和炖汤很好吃。但是莲藕中间有很多洞，切开就能看到所有的洞。有的地方认为这些洞会漏钱，常年不赚钱，意味着年夜饭上不了；有的地方认为莲藕的洞是“路路通”年会顺利的意思，有的地方则解读为“路路通”。会发生什么，就看你自己的本事了。

所以，为了一个好兆头，我们最好不要在年夜饭上安排莲藕。大吉的菜很多，足够安排一桌了。过年后放心吃莲藕。

4.泡菜

过去，泡菜是人们冬天吃的主要食物。以前冬天吃不到新鲜蔬菜，也不容易保存，所以人们把各种蔬菜腌制成咸菜，比如萝卜、芥菜、黄瓜等等。现在生活水平提高了，冬天也能吃到新鲜蔬菜了。

重视年夜饭，预示来年兴旺。老一辈人特别注意过年不吃咸菜。他们整个冬天都在吃咸菜，过年的时候再也吃不到了。

现在有些年轻人吃腻了大鱼大肉，但还是喜欢配咸菜吃。他们可以自己去厨房，但不要让泡菜放在桌子上。

5.霉豆腐

当地农村冬天制作发霉豆腐。过年前可以吃，年夜饭或者正月里不能吃。发霉豆腐的寓意就不那么好了，在丰盛的年夜饭里，发霉豆腐的样子就降低了。在那个物资匮乏的年代，年夜饭里没有出现年夜饭。

6.萝卜干

记得上初中的时候，我是住校的，但是学校不提供伙食，我就自己带饭来学校。当时最受欢迎的食物是萝卜干，用一些熏肉炒，可以保存很长时间，甚至在夏天炎热的天气里可以保存一周。上学的时候，吃萝卜干吃腻了。在那个时候，吃萝卜干是经济不景气的象征

除夕

既然提到了年夜饭不能上的菜，下面就来说说年夜饭必备的菜。

鱼：意思是“年年有余”。可以红烧，蒸，剁椒。这是餐桌上色彩鲜艳的一道菜。

鸡：意思是“好运”。还有很多烹饪和烤鸡的方法。个别鸡翅鸡腿也可以红烧，糖醋，等等。

排骨年糕：意为“步步高升”，象征金银。它尝起来又甜又咸。

青豆：意为“四季平安”。你必须注意四季豆的成熟度才能吃。

有太多的丸子，饺子，包子等等。

年夜饭忌讳吃什么菜

1、莲藕

很多人在除夕夜喜欢做凉拌莲藕、排骨藕汤等等含有藕的菜，虽然这些菜不仅好吃，而且做出来的卖相也好看，但是年夜饭一定不要端上桌。因为莲藕中有很多孔，而老一辈认为这些孔不仅会漏财，而且每个孔都是空的，所以端上一盘莲藕，不仅会使我们在新年里漏财，而且还会导致事业不顺利。

2、咸菜

在以前的苦日子时，因为当时的生活水平比较差，到了每年吃年夜饭时，能端上桌的菜寥寥无几，所以当时为了使年夜饭看着更丰富，会将家里所有的咸菜都摆上桌凑数。而随着生活条件越来越好，我们在吃年夜饭时，就不要再摆“咸菜”了，因为咸菜代表的是过去的苦日子，如果摆了咸菜，寓意在新的一年，我们又要开始过苦日子了。

3、霉豆腐

在每年冬天，家家户户都会做一罐霉豆腐，每当家里没有菜或者食物不好时，夹上几块吃，可以起到开胃健食的作用，而在吃年夜饭时，一定不要把“霉豆腐”端上桌，因为霉豆腐的寓意是“霉运”，如果摆上霉豆腐，会使家人在新的一年有霉运。

4、豆腐青菜汤

在吃年夜饭时，由于餐桌上大部分的菜都是大肉大鱼，此时不少人就会做一道豆腐青菜给家人喝，从而达到解腻的作用。其实在吃年夜饭时，一定不要做“豆腐青菜”，因为豆腐青菜的寓意是“一穷二白”，喝了豆腐汤，会使我们在新年的付出，全部“打水漂”。

5、狗肉

俗话说：“狗肉上不了正席”，这是因为在十二生肖里，狗是最“忠诚”的代表，如果我们在年夜饭吃狗肉，寓意我们在新年里，最忠诚的朋友都会离我们远去。

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