除夕夜的家宴作文开头怎么写 除夕夜的家宴作文开头和结尾

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你的除夕家宴中有哪些菜必不可少?沿袭着哪些当地文化?

我小的时候，过年就意味着可以大吃一顿了，因为，平时的大鱼大肉是不会这么丰盛的。到了现在，一切美味在平时就已经品尝过了，很多吃货们为了吃一顿有特色的大餐还不远万里，驾车去吃。人们吃饭不在说吃点就行，要的是特色。但是，除夕家宴要的仍然是传统，和熟悉。我家的年夜饭必须有的首先是蒸丸子。这个蒸丸子是有讲究的，要圆的碗，圆的盘子。老妈把自己炸的黄灿灿的丸子，整齐地码在圆碗里，撒上细细的葱丝、姜丝，在倒入蜜制的调味。上桌的时候，圆碗趁着圆盘子，和着圆圆的丸子，团团圆圆的年味就成现在眼前了。这真是可以看得见、闻得到、吃得到的年味呀！这种习俗北方人家都是熟悉的。

北方人家在过年的时候，还必须有一道菜是铜火锅烩菜，最下面铺上一层白菜，中间就是自己炸的丸子、金针菇、粉条、炸土豆……最上面就是年前炸的烧肉。在上桌前用木炭点燃，上桌的时候，一掀盖子，香气四溢。木炭、丝丝缕缕的热气，陪着热腾腾的饺子，那真是热乎乎的年味，寓意着这一年都红红火火。最后要说的是我们家的传统年夜菜--凉调腐竹粉丝，白白的粉丝、黄黄的腐竹，撒上老妈秘制辣椒，香而不辣，调上汤料，让你惊艳的一道凉菜就做成了。它集酸、辣、滑、爽于一体，最重要的是，进入正月，去哪吃都是丰盛的不得了。吃多了油腻，上这样一道清爽的小菜，你说你会不会很喜欢呢！年就是这样，吃什么不重要，重要的是一家人在一起。

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日复一日，年复一年，终于等到了除夕。那是我一年中最期盼的一天，因为除夕不仅可以吃年夜饭，还可以领到很多压岁钱。

今年的除夕夜和往常不太一样，今年外婆带我们去金鼎的百家宴吃饭。虽然跟许多不认识的人一起吃，但是能一边吃一边看表演，还是很开心的。到了金鼎大酒店的宴会厅，我拿了一根荧光棒，拍了一张全家福，回到座位上，百家宴就要开始了。

首先出场的是男主持人和女主持人，他们一唱一和妙趣博生；接下来是上菜舞，这个酒店这做法，我简直饿死了，只能眼睁睁地看着美食在舞台上“行走”口水流个不停。当可以享用时，台上的那首歌深深地把我吸引过去，“让我们尘红，活得潇潇洒洒，策马奔腾，共享人世繁华。”站在舞台旁边的我，情不自禁地唱了起来。接下去的表演中，让我印象最深的还是那段小品：一个漂亮的姑娘去医院打盐水，医生见了，一下就犯“花痴”说：“不管病人穿得多厚，在医生眼里都是没有的。”我“扑哧”一声笑了出来。来了一个胖男人，医生对他十分反感，不准他和小姐说话。当医生回去后，胖子发现自己的吊滴是瓶矿泉水，伤心万分，在着急中和那位美女聊了起来。哈哈，喉得我人仰马翻。一个个节目陆续出来，有魔术、有舞蹈、有豫剧、有互动，看得我如痴如醉，忘了一桌美食在前......

这真是一次特殊的除夕夜，回到家里，还可以看《春节联欢晚会》，真令人难忘。

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“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”。每逢大年三十，家家户户都要吃年夜饭，年夜饭是团圆饭，也是喜庆饭，俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。

饭要一口口吃，菜得一道道做，三十的早上，爸爸妈妈匆匆忙忙去超市买了许多菜，有活蹦乱跳的鱼虾，有横行霸道的大闸蟹，有金灿灿的小南瓜，有神气活现的大公鸡，有碧绿的橄榄菜，还有凉拌菜，看着这一堆的菜，就知道年夜饭够丰盛了。我在家可是小小艺术家，有着丰富的想象力，摆凉菜可是我拿手的，我把同一种凉菜摆在一个盘子里，每一盘尽量摆出新颖的造型。我把竹笋摆成一排排，起名叫“小小竹排”。把蒸好的小南瓜放在盘子中央，上面盖上妈妈切好的鸡蛋饼，四周放上香菜，一朵向日葵就盛开了。把妈妈炸好的小黄鱼摆在盘子的右下方，把豆腐干切成细条，摆成一座龙门，哈，鲤鱼跳龙门了，最后把妈妈事先调好的汁子浇上，看着这一道道菜，红的红，绿的绿，黄的黄，不仅色彩搭配和谐，而且造型也很美，真让人垂涎三尺！

八宝饭是年夜饭中必不可少的一道菜，我把从超市买来的半成品直接放在碗里蒸上半小时就行了，蒸汽腾腾，象征着来年的蒸蒸日上。厨房飘来一阵阵肉香，哇！是妈妈在炖我最爱吃鸡肉！掀开锅盖，就想拿筷子夹，可妈妈说：“现在还不行，鸡得慢慢地炖，平时随便做做，烧糊了也无所谓，但年夜饭讲究的就是过年的那份虔诚的心呐！烧到最恰到好处才好！”我也只好咽咽口水，等待神圣的时刻到来。

听，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。啊，年夜饭在每个人的心中永远是甜蜜的！

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