除夕夜吃鲶鱼什么寓意啊 过年吃鲶鱼

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大年三十夹生饭吉利 大年三十什么菜添团年饭添福添寿

一年到头大家最期待的就是大年三十除夕夜了，这是一年中的最后一天，有着很多古老的民俗活动，其中一个就是年夜饭，这一天大部分外出工作的人都已经放假回家了，晚上的时候跟家人们齐聚一堂一起围炉吃饭，做上几道吉祥又可口的食物来欢庆即将到来的新年。

添团年饭添福添寿

很多地方在大年三十的时候都会煮夹生饭作为团年饭，觉得这样吉利，在吃团年饭时，各人皆宜添饭，代表“添福添寿”。并且团年饭要多煮，以便有剩有留（在酒店吃就记得打包一些米饭带回家），代表“年年有余”。此举又可避免在年初一打开饭锅时，出现“空空如也”的不吉利情况。团年饭一定要和和气气、开开心心，喝酒适可而止，应应景就成，千万别喝醉。一来怕醉酒闹事，弄得一家人都不开心，来年家运也会不吉；二来怕大年初一早上起不来，影响迎新接好运。

吃鱼年年有余

年夜饭是大年三十必不可少的一个风俗，所以这天都会准备各种吉祥的菜来吃。由于中华传统有连年有余（鱼）的叫法，因此 鱼是团圆饭必需的一道菜。大年夜吃鲫鱼，鲤同礼楷音，过年吃鲫鱼吉祥如意。大年夜吃草鱼，鲫同吉楷音，新年鲫鱼和草鱼一起吃便是吉祥如意。大年夜吃鲶鱼，鲢同连楷音，过年吃鲶鱼连年有余。为了更好地吃出连年有余的好意头，您能够除夕夜两条鱼，团圆饭吃一条，大年初一吃一条，便是连年有余。假如制做一条得话，团圆饭吃终端设备，大年初一吃首尾，那样便是连年有余，有头鱼身。

吃年糕年年高

年糕是大年三十年夜饭上不可或缺的一样食物，因为年糕寓意这年年高升的意思。过年要准备年糕，是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。

过年吃什么东西有寓意

过年吃什么东西有寓意

过年吃什么东西有寓意1

鱼，必备的，吃鱼叫“年年有余”

那么过年吃什么鱼呢？鲤鱼和鲫鱼寓意“大吉大利”，吃鲢鱼则“连年有余”，鳜鱼有“富贵有余”的好意头！

吃鸡为“百事大吉”

过年吃鸡，因为“鸡”字，通“吉”字，也通“祭”字，简单通俗易懂的道理，深入人们的心里，过年吃鸡，就是为了图个大吉大利。鸡翅，寓意展翅高飞、飞黄腾达。春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。人们通过过年必吃鸡的方式，把这个习俗和传统文化延续了下来。

吃面为“寿长百年”，

过年不是所有的地方都吃面条，一般福建闽南人吃面条，他们把面条寓意为长长久久。 其他地方的风俗： 湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。

鳝鱼为“善始善终”，鳝鱼与鸡还有“龙凤呈祥”之意。

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养，黄鳝与狗肉、狗血相克：易上火、易使旧病复发。狗肉、狗血，皆有温热动火、助阳之性；黄鳝甘而大温，二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。

豆芽菜、金针菇因形似而取名“如意”，豆腐包为“福袋”，大枣象征“甜甜蜜蜜”，花生代表“生生不息”，百合代表“百年好合”，绿色蔬菜为“翡翠”，南瓜、板栗代表“金”，芋头、萝卜代表“银”，苹果则预示来年的“平安”。

要吃青菜和白菜， 白菜为“百财”，不能把青菜和白菜折断， 要完整的`。就直接煮， 老一辈的人说吃了一年到头都清清白白的，白菜 如果想要最快控油排油的话，最好是吃水煮白菜，只需要加入淡淡的盐粒，就可以了。白天的时候，可以选择吃清水煮水菜，其效果非常好。

我们这有现在大量的卷心菜也叫圆白菜和荞头提供，也可以自己去菜地采摘。绝对绿色，环保。也是政府扶持项目。

明年还有黄贡椒 ，各种蔬菜提供。

卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。

新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。

过年吃什么东西有寓意2

《鱼》

在中文里，“鱼”和“余”谐音。在年三十晚跟年初一这两天跨年吃鱼寓意着年年有余。不同的鱼还有不同的寓意。鲶鱼：因为鲶鱼的“鲶”和过年的年字同音，所以吃鲶鱼，寓意年年有鱼。鲫鱼：因为鲫鱼的“鲫”和吉利的“吉”谐音，所以吃鲫鱼被认为可以带来吉祥如意。福寿鱼就更一目了然了。寓意着幸福长寿！鱼全身上下都是 宝，吃鱼头做事不用愁，吃鱼尾顺风又顺水，吃鱼骨工作不辛苦，吃鱼翅大鹏展翅，还有吃鱼眼带眼遇贵人等等。

团团圆圆

《汤圆 》。一般都是正月十五元宵节的时候吃的，象征着事事如意，阖家团圆美满。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆。元宵节很多时候都是碰到情人节一起过的，汤圆是团团圆圆的还黏黏的寓意两个人爱情如胶似漆怎么也分不开。

年年高

《年糕 》。寓意“年年高”。在南方，过年的时候必备的年货是年糕，还有松糕。就算不吃，也要在家里摆上一些，图个好意头。年糕皆因为有个好彩头-----“年糕”，有发财、步步高升、甜蜜的意义，寓意新的一年团圆甜蜜的生活。年糕年糕，年年高升。松糕松糕小孩轻轻松松长高。快高长大！

招财进宝

《饺子》。寓意“招财进宝”有人把饺子包得像元宝一样，里面包着丰富的馅，有虾、韭菜。韭菜的韭字跟“九”字同音。意思是说有十样菜，十全十美。也可以真正加够十样馅做饺子寓意更足。还有包饺边边要折多几下，不可以平平的。意思是贫穷。传说你在庆祝新年时吃的饺子越多，你在来年挣的钱越多哦！

黄金万两

《春卷》。是春节期间吃的传统食物，春卷是一种广式点心，老人小孩都爱吃外酥里嫩。它用薄面皮把蔬菜、肉为馅包成圆柱形的卷，然后用油炸至金黄色。寓意“黄金万两”因此得名。

过年吃什么东西有寓意3

1、过年吃饺子寓意招财进宝

在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。最后还有南京人爱吃的酸菜，据说有算财之意。

2、过年吃鸡寓意有计

除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。

3、过年吃年糕寓意一年更比一年好

湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。

4、过年吃煎堆寓意金银满屋

对于广东人来说，过年做煎堆，意味着“煎堆碌碌，金银满屋”。早在明末清初屈大均在《广东新语》中已有记载:“煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祭祖先及馈赠亲友者也。”在以前，做煎堆是件隆重的事，要把孩子们都赶出制作间，要一边炸一边说吉利话，以祈求来年好远。

5、过年吃樟茶鸭寓意齐齐整整

四川人认为，过年最重要的就是一家子齐齐整整，所以菜式都是全鸭(樟茶鸭)、全鱼(香烤桂鱼)、全蹄膀的，体现“全”的概念;含猪耳、牛尾的菜(汤)则代表“有头有尾”。

6、过年吃如意菜寓意“升”和“发”

上海人春节的菜肴讲究好意头，一定要吃的东西还真不少。除鱼肉鸡鸭外，还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底，另外必备如意菜(即黄豆芽)和发芽豆，象征着“升”和“发”。

寓意好的食物有哪些

寓意好的食物有哪些

寓意好的食物有哪些1

喻意吉祥如意的食材

1、绿豆糕：过春节要提前准备绿豆糕，是表明喜气。绿豆糕由于楷音“年高”，再再加上拥有变幻无常的口感，基本上变成家家户户必不可少的应情食品类。绿豆糕的款式有策小块的黄、白年糕，代表着金子、白金，寄寓新春发家致富的含意。

2、鱼：由于中华传统有连年有余(鱼)的叫法，因此鱼是团圆饭必不可少的一道菜。大年夜吃鲫鱼，鲤同“礼”楷音，过年吃鲫鱼吉祥如意。大年夜吃草鱼，鲫同“吉”楷音，过春节鲫鱼和草鱼一起吃便是吉祥如意。大年夜吃鲶鱼，鲢同“连”楷音，过年吃鲶鱼连年有余。

3、猪脚：猪蹄，能够焖猪手，还可以发菜猪手，还可以花活猪手这些，食用方法许多，由于猪蹄喻意着发财就手，做啥都是会一切顺利，就手发家致富，做什么也都是会发财就手。

4、莴笋：团圆饭不止是一家的团圆和对明年的幸福希望，也是教育小孩的一次机会，长年菜中的莴笋，“芹”与“勤”楷音，文化教育小朋友要勤快，仅有勤快才可以得到 幸福的生活。

喻意好意头的`新鲜水果

1、红提：红提是喻意很好的一种新鲜水果，拥有事业成功，财源滚滚的好喻意。红提的保养也比较简单，果子不但能够直接生吃，还能够制酒，红提的根和藤也有一定的功效与作用。

2、桔子：橘子树不但观赏性高，橘子的营养也比较丰富。桔子拥有万事如意、健康平安的好喻意，并且，完善的桔子也会意味着事业成功，因此，在家里放置好多个橘子寓意也很好哦！

3、枣：酸枣树非常容易栽种，因此，在院落里栽种酸枣树也是很好的。并且，枣拥有早得生贵子和快人一步的好喻意，因此在家里摆上一些枣也是十分适合的。

4、青梅：青梅有很多用途，不但能够服用，还能够制成梅酒。由于梅树盛开的情况下，花盛开五瓣，因此，古时候大家觉得青梅能够意味着着五福之意，拥有好运气、安全和旺财等好喻意。

5、大樱桃：大樱桃不但能够服用，还能够减轻缺铁性贫血等病症，对与许多难题都拥有非常好的处理实际效果，并且，大樱桃拥有激情和坚持不懈的好喻意，从风水学视角而言，大樱桃针对人际交往和家庭幸福拥有非常好的功效。

6、苹果：苹果是大家日常日常生活常见的水果之一，口味美味可口。在风水学中，大家觉得苹果意味着着健康平安和平安幸福。

寓意好的食物有哪些2

1、鱼——越来越富有

在汉语中，“鱼”和“余”是同音词。中国人喜欢在年底储蓄，因此他们认为，如果到年底能够储蓄一些财富，他们明年就能赚得更多。

2、饺子——财富

有些人把饺子包装得像金元宝（意思是：招财进宝）。据说为了庆祝新年吃的饺子越多，来年挣的钱就越多。

3、年糕——更高的收入或职位

在汉语中，年糕的发音与“年高”相同，意思是一年比一年更有成就。年糕的主要原料是糯米、糖、栗子、枣和荷叶。

4、汤圆——一家团团圆圆

汤圆是中国元宵节的主要食物，在中国南方，春节期间人们也吃汤圆。汤圆的发音和形状与团圆有关.这就是中国人喜欢在元宵节吃汤圆的原因。

5、吉利的水果——丰盈和富裕

春节期间，吃一些水果，如桔子、桔子和柚子。他们被选为吉利的水果，因为他们都是特别圆的，而颜色金灿灿的是富足和富足的象征，但更多的是因为他们的发音。

寓意好的食物有哪些3

面条：长命百岁

我们都知道“长寿面”，生日吃一碗面就表明了美好的祝福。面线就是很长，长细像线一样的面条。这也是民间在除夕、元旦两天必须吃的食物，象征着「长命百岁」。

年糕：日进斗金

黄色的年糕被认为是金钱的代表。年糕是用糯米磨成粉，然后混赤糖制成，做出来是呈金黄色，看起来像一块金，取之为「日进斗金」的意思，吃了年糕的人，表示他会年年高升，也表示过年甜蜜。

包子：金银满堂

包子代表的美好寓意不是每个人都知道的。包子是指裹头包有肉、豆砂或其他的馅的粿或甜糕，是取「金包银」的意思。

发糕：发财

求财的人都喜欢在自己的饭桌上放一份发糕。发糕就是用蓬莱米磨成粉，加进糖与酵素做成的，蒸起来会膨胀，好像一块块蛋糕，，这种发酵意味着「大发」，表示「发财」，象征在新的一年生意兴隆，大发其财。

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