除夕夜吃鸡代表着什么意思 除夕夜吃鸡代表着什么生肖

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除夕晚上不能吃鸡

腊月二十六，杀猪割年肉”，今日是腊月二十七，那么又有什么习俗呢？

民间有句谚语“二十七，宰公鸡”，意思很明了，就是说在腊月二十七那天，家家户户都要宰杀自家的大公鸡。

那么为什么会在腊月二十七要宰自家的大公鸡呢?据说这里面还有一个故事。

说大公鸡本是天上的吉神，奉了玉帝之命，特地下凡间给人们报晓，提醒人们早起劳作，勤劳致富。人间百姓觉得公鸡太辛苦了，为了感谢它每天早起报晓，于是再腊月二十七宰杀它，让它升天回天庭当官。

我们知道鸡有公母之分，公鸡比母鸡个人要大，颜色与鸡冠要鲜艳的多。公鸡称之为“大鸡”，与“大吉”谐音。腊月二十七杀公鸡，有大吉大利的意思。同时母鸡能下蛋，人们一般舍不得杀，因此“二十七，宰公鸡”。

宰了公鸡，在烧法和吃法上还有一定讲究的哦，你知道吗？

二十七，宰公鸡，有大吉大利的意思。因此公鸡宰杀后我们要整只煮着吃，绝不能剁碎生炒，因为把它剁碎了，就破坏了大吉大利的好兆头了。

腊月二十七，我们把公鸡煮熟后，可千万不能吃哦，一定要先封存起来，等到除夕晚上，才把这锅鸡拿出来，放在中间，供大家享用。

除夕夜吃鸡，叫做“晚上吃鸡，大吉大利”，当然因为这道菜是个好兆头，所以你吃的时候还很有讲究，一定要记住三点：第一，你即使再怎么喜欢这道菜，也绝不能除夕夜吃完，因为大吉大利要留到明年。第二，吃鸡的时候不要把鸡撕破，竟可能的保持完整，不然就破坏了大吉大利。第三，不能吃完，还要尽量保持完整，我劝大家除夕夜还是多喝汤，少吃肉吧：）。第四，这道菜只要没吃完，都要端上来，因为预示着大吉大利哦，而且吃的时间越长，预示着来年越吉利哦！

大家一定要记住哦，腊月二十七，晚上吃鸡，大吉大利哦！

年夜饭吃鸡的寓意

过年吃鸡就是为了图个大吉大利，鸡翅寓意展翅高飞，飞黄腾达。

过年吃鸡就是为了图个大吉大利，鸡翅寓意展翅高飞，飞黄腾达，春节第一餐喝鸡汤，象征清泰平安，吃鸡骨头有出人头地之意。

除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利，年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。有的广州人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，求生生猛猛，过年吃鸡寓意吉祥，因“鸡”字发音与“吉”相似，所以成为各地年夜饭必备。

扩展资料

鸡在古代被称为“德禽，民间常把鸡唤作“凤”，生肖鸡的核心民俗内涵大都和鸡的习性与外形相关，也即羽毛艳丽、公鸡打鸣、母鸡育雏、啄食毒虫等，在雉科动物中，鸡、雉、孔雀都有异常艳丽舒展的羽毛，因此雉科动物成为百鸟之王“凤”的主要原型，民间也常把鸡唤作“凤”。

“鸡”字恰巧与“吉”字谐音，因此鸡也是民间文化中的吉祥鸟，正月初一为鸡日(吉日)，民间有在室内或门上“贴画鸡”的风俗，寓意吉祥入室，画鸡图案取义“大吉有余”“大吉大利”，也有地方新年贴“鸡王镇宅”图案的年画和剪纸。

大年三十吃鸡的寓意 承载大吉大利的美好期愿

春节是我国的传统节日，在除夕这一天，一家人会齐集一堂，围在桌前吃一顿丰盛的年夜饭，来表达对新一年的美好祝愿。在除夕夜的餐桌上，鸡作为一道家常食材，它的身影频频出现，你知道多少鸡的做法？你知道鸡在年夜饭的餐桌上有什么寓意吗？

鸡意味着吉祥

“鸡“和吉祥的“吉”同音，中国人认为吃鸡代表着吉祥如意。过年鸡这道美味是必不可少的，并且在广东过年的时候吃的鸡都是一只比较完整的鸡，鸡寓意吉祥，鸡翅，寓意展翅高飞、飞黄腾达，吃全家有“家庭团圆”之意。所以大家会不约而同地选择吃鸡，希望在新的一年，大家都能够平安健康。

鸡代表着计谋

“鸡“也和“计“同音，”计“代表着计谋、谋略。鸡喜欢搏斗打架，这就需要有谋略。两只公鸡相遇，往往有一场搏斗，这在日常生活中亦是常见的现象，母鸡之间偶尔也有地场厮杀。中国人有句说法叫“无鸡不成宴”，因此不管大小宴席，鸡都是不可或缺的重要菜色，年夜饭就更不例外了。有鸡“有计”，寓意生财有计，逢凶化吉。鸡的做法也有很多，比如川渝地区喜欢做辣子鸡，广东地区喜欢吃猪肚鸡、白斩鸡，各地的鸡都是不同的口味。

古代人用鸡来祭祀

除了上面说到的地区，海南人对鸡也有自己的独特做法。去过海南的游客一定都吃过海南著名的文昌鸡，在过年的时候海南人的餐桌上也少不了鸡这道菜。发音上“鸡“还通”祭“字，古人还常用鸡驱赶邪佞和祭祀。早在先秦时期，就有用鸡和鸡血驱赶邪佞的活动。古人认为，鸡和鸡血具有驱鬼邪去灾祸的作用。年夜饭吃文昌鸡，也是为了图一个大吉大利，期待来年风调雨顺，每个家庭都能平平安安。

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