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首先要明确的是,每个人对于“好吃”的定义是不同的,因此,选定一家意味着舍去其他餐厅的可能性。因此,选择一家好的大闸蟹餐厅需要考虑一系列的因素,如口味、环境、价格等等。
在口味方面,阳澄湖大闸蟹的口味以鲜美、嫩滑、甘醇为主,颜色鲜红,肚皮丰满。
而最好的大闸蟹餐厅需要选用优质、新鲜的大闸蟹材料,选用作料和调味品时需要经过长时间的研究和实践,以求味道更加美味。
总的来说,无论你选择什么样的大闸蟹餐厅,都要注意卫生和品质,一定要确保吃到美味而健康的阳澄湖大闸蟹。
蟹状元坚持“严格选品,严选产地,严控品质”的三严标准,推出大闸蟹、安吉白茶、盐池滩羊、延边黄牛、舟山海鲜、特色腊味等多类全国区域特色农产品,集成多款农产品礼包、预制菜等节日好礼。十二年来,以匠心致初心,致力于打造消费者信得过的品牌。
蟹状元始终以状元品质服务每一个家庭,参与团聚,见证团圆。我们坚信,有状元年的地方,就有合家欢聚的温暖。
每年农历的九,十月份都是吃蟹的季节,盛产大闸蟹的地方很多,但是阳澄湖的大闸蟹一直是很多人心目中的第一选择,归根结底还是因为阳澄湖的大闸蟹品质更好,虽然价格比一般的大闸蟹要昂贵很多,但是很多人更容易选择阳澄湖的大闸蟹,蟹黄充足,肉质肥美,吃一口就停不下来。大闸蟹品类很多,各种各样的假冒,阳澄湖大闸蟹层出不穷,最正宗的大闸蟹还是需要去阳澄湖莲花岛进行购买,才能购买到最资格,品质最好的大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹是在苏州,每年的九十月份都是吃大闸蟹最好的阶段,在阳澄湖中间有一个小岛叫做莲花岛,很多苏州本地人更愿意在莲花岛进行购买大闸蟹,因为莲花岛离阳澄湖不远,是它湖中间的一个小岛里面的大闸蟹和阳澄湖的是一个品种,这些聚集在阳澄湖喂养大闸蟹的农户,在莲花岛上也有进行喂养,运用的方法,技术都是一样的,所以在莲花岛进行购买阳澄湖大闸蟹是最正宗的。
随着阳澄湖大闸蟹的声名鹤起,各种各样假冒的阳澄湖大闸蟹也有很多,稍不注意就容易买到假冒的阳澄湖大闸蟹,想要选择最正宗的阳澄湖大闸蟹,最好还是去莲花岛购买,莲花岛和阳澄湖离的很近,莲花岛上的大闸蟹肉质肥美,蟹黄饱满,营养丰富,口感上佳,想要吃大闸蟹的人员还是去那里购买更好。
每年农历九十月份有很多人会选择买阳澄湖大闸蟹来吃,大闸蟹本身的营养价值就非常的高,它拥有着高蛋白低脂肪的能力,对于健身塑形的人员来说也是可以食用的,多吃也不容易长胖。每年的九十月份又是大闸蟹最肥美的阶段,吃大闸蟹会拥有着不错的幸福感,想要吃最正宗的大闸蟹,前往阳澄湖莲花的购买能够买到最好品质的大闸蟹。
去阳澄湖吃大闸蟹哪家好,美味美景都不落下
古今不少名人都爱吃螃蟹,对吃螃蟹也都有很多研究心得。因为螃蟹的吃法和一般菜不一样,其做法的复杂,吃法的细致,都是很独特的,也因此,就算只有螃蟹,也能开一个宴会,并且客人也绝不会嫌你怠慢。
吃螃蟹的时候,能饮酒,能作诗,能赏月,能观菊,虽然是食物,但是却总和风花雪月连在一起,故而吃螃蟹也讲究意境和雅致。
这样说来,螃蟹靠水,就得在船上细细的拆,慢慢的嚼,才叫有情怀吧。
阳澄湖畔不少蟹庄,在巴城镇有一家阿四蟹庄做蟹工夫一绝,而阳澄湖刚好有水上船餐厅,那怎么能不去体验一番呢。
这个船上餐厅设计的非常有意味,房子是造在湖边的船上,不仔细看,还发现不了!如果再配上阿四蟹庄的招牌清蒸大闸蟹就更棒了。
我来的时候,这里已经有不少食客了,我特意挑选了一个临窗的位子,就是为了能一边吃蟹,一边赏赏外边儿的景色,船虽然不能动,但是还是能看见船下清凌凌的阳澄湖水。
清蒸大闸蟹上菜以后,我自得其乐的为自己倒了一杯小酒,同样是产自江南的绍兴酒,酒浓蟹香,快哉!
正经吃蟹的八大件我没有,单凭一只手我也能做到拆完螃蟹再拼回去,横竖时间充裕,我便慢悠悠的吃着浓香四溢的大闸蟹蟹膏,蟹油不小心漏出来我都要心疼老半天。
这阳澄湖大闸蟹还有一个别名,叫清水大闸蟹,很多人不明白,中国有湖有水的地方那么多,为何单单就阳澄湖最为出名呢,其实就因为这船下的阳澄湖水,听名字就知道,这水清澈纯透,水不算很深,水底又有些硬,加上水草什么的比较茂密,多种原因成就了这里的大闸蟹。
阿四蟹庄的蟹也全都是出自于阳澄湖自己的养殖基地。而要想让螃蟹肉嫩味香,还得科学养殖,精心喂食。不但要选择优质的蟹苗,还要花高价钱以鱼虾、玉米、螺丝喂养,使得大闸蟹的品质直线上升,每年来此品蟹的人是络绎不绝。
掰开一只蟹腿,饱满的蟹肉一下子就跳了出来,这种新鲜的蟹肉,味道绝不是一般湖水里或者是腌制后的螃蟹肉可以比的,软嫩却不松散,细滑却又有一点儿嚼劲,吃在嘴里真舍不得咽,安抚好口腔里所有的味蕾才舍得往肚子里吞。
如果我是善感文艺的作家,面对此情此景一定会忍不住诗意大发,可惜,我文学上一窍不通,看着波光闪烁的阳澄湖,面对品质上佳的黄金爪,也只能朴素的说一句好吃了。
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