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哈尔滨特色美食:
一、锅包肉
锅包肉是用猪里脊肉沾上淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,在加上配菜胡萝卜、姜丝、香菜等,口感外酥里内、酸甜适中,这绝对是东北菜的“四大发明”之一。
二、铁锅炖
来东,一定要吃一次铁锅炖,一个灶台,一口大锅,用大锅炖鱼、炖鸡、炖大鹅或者炖排骨,然后加入豆角、干豆腐、大豆腐、粉条等一些喜欢吃的食材,还可以在锅边或者锅盖帘上面加上大饼子、花卷等主食。
三、老昌春饼
东北的春饼是由春饼(厚)或筋饼(薄)将土豆丝、鸡蛋、肉、葱等喜欢的小菜卷成一卷,就可以吃了,特别好吃,哈尔滨的春饼有很多家,最好吃的还属“老昌春饼”了。
四、马迭尔冰棍
马迭尔冰棍,是哈尔滨中央大街的特色冷饮。无论春夏秋冬,来到中央大街,就一定要买一根,即使三九天,马迭尔冰棍也是要排队的,冬天走在中央大街上,吃着马迭尔冰棍几乎成了哈尔滨的象征。
五、张飞扒肉
张飞扒肉位于哈尔滨市道外区南大六道街210号,是一家老字号饭店,十年如一日的火爆,不是所有的扒肉都叫张飞扒肉,哈尔滨本地人几乎都知道张飞扒肉,入口即化,肥而不腻。
中央大街是哈尔滨市的一条著名商业街,其匠心独具的街道风情和多彩的饮食文化吸引了众多游客和美食爱好者前来品尝和购物。
在中央大街上,有着众多的美食店铺,让人们大饱口福。比如,吉林羊蝎子、哈尔滨红肠、腊肉、肉丸、糖葫芦等等美食,这些美食色香味俱佳,绝对让你回味无穷。
中央大街的美食文化不仅体现在传统美食上,现代美食也得到了越来越多的重视和推广。从精致的西餐到富有创意的新派中餐,从浑厚的咖啡到清香的花茶,多样化的选择让人们在品尝美食的同时,也能感受到不同文化的碰撞和融合。
中央大街的美食文化是哈尔滨市文化的重要组成部分,也是旅游城市的重要品牌。中央大街不仅是享受美食的天堂,还是展现哈尔滨风采和特色的重要窗口,相信它的美食文化会越来越精彩,吸引更多人前来品尝。
哈尔滨中央大街美食推荐:老厨家锅包肉、烟囱面包、安娜芝士条、冰糖葫芦、马迭尔冰棍等。
1、老厨家锅包肉:锅包肉每桌必点,软硬适中,炸的很酥脆,吃起来酸甜可口的,分量真的很足,熏肉和奶香饼也很不错。
2、烟囱面包:一圈一圈撕着吃的老式烟囱面包,挺大一个的,刚烤出来真的喷香,里面是空心的,外面有一层砂糖,吃起来香香脆脆的,一定要试试。
3、安娜芝士条:就在烟囱面包的旁边,咸香的芝士条外焦里嫩的。在嘴里越嚼奶香味越浓,咬起来拉丝的快乐不要太爽。
4、老关东铁锅炖:就在马迭尔宾馆酒店对面,点的是排骨锅,每块排骨都很大块,粉条滑溜溜的,吃起来不错,分量真的大。
5、冰糖葫芦:冰冰凉凉的,万物皆可冰糖,路上到处都有摆摊的,随便选一家买就行。
6、马迭尔冰棍:冬天吃冰棍的快乐,原味的很好吃,奶香味很浓。
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