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作为一名优秀的甜品制作师,我十分愿意与大家分享几款简单易做、美味治愈的甜品,让你在忙碌的生活中也能轻松享受美食带来的愉悦。下面向大家推荐四款特色甜品。
1. 水果奶昔
水果奶昔以新鲜水果、牛奶及糖为原料,简单好喝又健康。准备一些新鲜水果,如香蕉、草莓、芒果等,将水果切片后与适量的牛奶和糖放入搅拌机中,搅拌至顺滑,倒入杯中即可享用。这道甜品口感丰富而营养,是夏季炎热天气的理想甜点。
2. 提拉米苏
提拉米苏是一款极具治愈风格的意大利传统甜品。需要准备咖啡、手指饼干和奶油芝士等简单食材。首先将手指饼干浸泡在咖啡中,排列在容器底部。接着用奶油芝士和糖打发,倒入容器中抹平。在奶油芝士上再一次排列一层泡过咖啡的手指饼干,然后将剩余的奶油芝士抹在手指饼干上,并撒上一层可可粉。将其放入冰箱冷藏数小时,即可享用美味的提拉米苏。
3. 松饼
松饼是一款轻松做出翻煎美味的甜品。将面粉、糖、泡打粉、盐和牛奶、融化的黄油、鸡蛋混合后搅拌,热好的平底锅中倒入适量的面糊,待两侧呈金黄色即可出锅。这款甜品搭配蜂蜜、果酱或奶油等各种酱料,口感丰富且治愈。
4. 杏仁巧克力球
杏仁巧克力球是一款制作简单的手工甜品,只需把融化的黑巧克力、糖、奶油和杏仁粉混合搅拌,然后将混合物揉成球状,放入冰箱冷藏后取出,最后裹上可可粉,将美丽的杏仁巧克力球展现在
简单甜品制作方法
一、芒果牛奶西米露
制作起来比较简单,只要将西米煮好,搭配各种食材就行。入口先是芒果的清甜,然后是西米Q弹的清凉,放在口中可慢慢融化、慢慢回味。
用料:
西米50克、芒果2个、牛奶200克、细砂糖适量
1、小锅里的水煮开,倒入西米,水的份量比西米多的多,用中小火煮西米
2、将芒果切开,中间打上十字,然后将芒果肉放入料理机中,留下少许装饰用
3、加入适量牛奶,可根据各人口味再加适量细砂糖,用料理机搅拌均匀
4、西米煮至没有硬心,过滤,倒入冷开水中
5、浸泡至凉,然后捞出,倒入小碗中,放入搅拌好的芒果牛奶,加入芒果粒即可
二、椰汁紫米糕
用料:
黑糯米60克、水4杯、椰汁1杯、粟粉120克、清水1/2杯、砂糖120克。
1、紫米清洗干净,用水泡一个小时,加三倍的水,煮至软糯
2、煮好的紫米捞出,放凉
3、椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟
4、热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开,加入紫米继续拌匀
5、倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可
以下是两个简单又美味的甜点制作方法:
1. 巧克力覆盖的草莓
这道甜品非常简单,只需两种原料,味道却非常美妙。草莓酸酸甜甜,巧克力香浓可口,两者相结合使口味层次丰富。
制作步骤:
- 准备新鲜草莓和一块高质量的黑巧克力或者半甜巧克力。
- 清洗草莓并用纸巾擦干。
- 在炉子上采用隔水加热的方法将巧克力融化。另一种方法是将巧克力放入微波炉中每30秒加热并搅拌,直到巧克力融化为止。
- 在融化的巧克力中将草莓蘸至大约3/4处,然后将多余的巧克力滴到锅里,即可将巧克力覆盖的草莓放在烤箱纸或硅胶垫上。
- 将覆盖巧克力的草莓放在冰箱中冷藏,让巧克力硬化约10-15分钟。
2. 果酱酸奶杯
这道甜品原料简单,营养丰富,味道美妙。酸奶口感醇厚,果酱甜与酸的对比令口感更为丰富。
制作步骤:
- 准备原味酸奶(约200克)、果酱(如草莓、蓝莓或桃子)和适量的糖(如需要的话)。
- 将果酱匀称地放入小杯的底部,一般大约1勺。
- 在果酱上加入原味酸奶,让层次分明。
- 如果觉得酸奶有些酸,可以加入少许细砂糖,根据个人口味调整。
- 可以添加您喜欢的特色装饰,如新鲜水果、薄荷叶、果仁碎或者脆谷物。
- 在食用前,将果酒酸奶杯放入冰箱冷藏半小时到一个小时,使口感更佳。
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