如何煲广东清汤火锅好吃 如何煲广东清汤火锅视频

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于如何煲广东清汤火锅好吃 如何煲广东清汤火锅视频的文章，本文对文章如何煲广东清汤火锅好吃 如何煲广东清汤火锅视频好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

清汤羊肉火锅的做法

制作方法：

1、葱斜切成段，姜切成大片。

2、青菜清洗干净，金针菇撕开。

3、干豆腐切成条。

4、羊肉用清水浸泡20分钟，浸泡出多余的血水。

5、锅里加入清水，放葱段、姜片、盐调味，水开以后放羊肉，撇去浮沫。

6、放入干豆腐，冻豆腐，金针菇这种不吸油的食材煮5分钟。

7、水再次烧开后，就可以一边下蔬菜（或其它食材）一边吃锅内的食物了。

清汤鸡火锅怎么做好吃?

1、准备好一整只鸡，五个香菇，一颗香菜。

2、将鸡处理好，清洗干净，然后改刀剁成小块。

3、生姜切成薄片，葱切成段，大蒜去皮拍扁，还有各种大料等。

4、将鸡块倒入冷水锅中焯水，水中放入姜片、花椒和料酒。

5、煮沸之后，将煮出来的浮沫撇掉。然后捞出来，冲洗干净。

6、锅中放入适量食用油，油烧热以后，将鸡块倒入锅中。

7、中小火不停煸炒，将鸡块煸炒至水分变干，表面颜色微黄。

8、锅中放入郫县豆瓣酱、姜片、葱段、大蒜、八角大料等炒出香味，然后放入生抽、料酒、盐、胡椒粉和少许白砂糖。

9、继续翻炒均匀，口味重的话，可以多放一些干辣椒和辣椒酱进去一起炒香，也可以直接用麻辣火锅底料。

10、往锅中加入多一些的热水，中火炖煮15～20分钟。肉鸡、三黄鸡炖的时间少一些，土鸡、老鸡就需要多炖一些时间，煮到鸡肉熟透，略微脱骨就可以了。

11、鸡肉炖好之后，将鸡块和汤汁全部都倒入火锅器具里面。

12、香菇用淀粉水清洗干净褶皱里面的灰尘，然后改刀切成小块状。

13、千张卷成筒，改刀切成粗丝，宽粉提前用水浸泡至软。

14、锅中的鸡肉烧开，把香菇和千张放入就可以食用了。

超简单的清汤火锅鸡的做法怎么做好吃又简

主料

• 鸡肉：1只

辅料

• 水 ：适量

• 葱 ：适量

• 姜：适量

• 盐 ：适量

• 味精：适量

具体步骤

• 第一步

  准备好鸡，洗好鸡和各种配菜。

• 第二步

  切好鸡肉和各种配菜，把鸡肉切成大小适中，把土豆切成片，同时切好其他配菜，所切大小和形状可参考图。

• 第三步

  熬汤，在锅里先放小半锅水，再把切好的鸡肉、姜片和酸辣椒放到锅里熬煮15分钟，开始放一些盐和味精。再煮5分钟。

• 第四步

  开始放轻得起煮的香菇、竹笋、土豆等。

• 第五步

  再熬煮10分钟，再添加一些调料，调料添加时看个人口味轻重添加，或添加少一些，口味重的给其一个蘸水。

• 第六步

  调料放完后再煮2分钟即可出锅，上桌开始就餐，等把鸡肉吃得一些了就开始添加蔬菜。这套菜也就这样完成。

以上内容是小编精心整理的关于如何煲广东清汤火锅好吃 如何煲广东清汤火锅视频的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢如何煲广东清汤火锅好吃 如何煲广东清汤火锅视频这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！