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哈哈哈在我的印象中,广东的早茶最大的特点就是品种多、而且都非常好吃!
去到早茶店会先要收一个茶位费,这一点就跟早餐店不太一样了,茶位费的话,就是几块钱一位,也有十几块钱的,都是不同的茶。
(来广东,喝茶也是必须的!哈哈哈)
然后接着会给你上菜单,每一份菜品的东西其实不多,但是会点非常多种类,总的消费大概在40左右/人,而且是可以吃到很久的,不会像早餐店差不多到12点就会关门,早茶店的营业时间一般都会进行到下午。
除了这些跟其他早餐店不一样的服务设置之外呢,当然最出名的还是他们的早茶品种,给大家总结了一些去广东喝早茶必点的菜单!
1.虾饺
这个真的贼好吃,真的是早茶的必点菜品!有这样一个说法是:想知道一家茶楼是否正宗好吃,尝一下他们家的虾饺就知道了!外皮是非常晶莹剔透的,非常有嚼劲,里面包着新鲜的虾仁,哈哈哈一口一个,鲜美多汁!真的是绝绝子!!
2.肠粉
虽然这个在全国各地都有,但是大家肯定跟我一样,好不容易去到广州,就想体验下广东的肠粉跟其他城市的肠粉有没有不一样!
肠粉在广东人心中的地位那可是杠杠的!基本上你要是不知道吃什么,那吃肠粉准没错!也是广东人的早餐首选!
3.豉汁排骨(凤爪)
这个是我广东的朋友推荐我吃的,也是一份必点的菜品。我一直以为就跟超市里卖的那些差不多,结果吃了后真的感觉差距太大了!!
尤其是排骨,真的有一种入口即化的感觉,非常嫩、非常好吃,一口就能吃完,而且下面会放芋头,芋头里面也融入了排骨的香味,太美味了!
4.黄金糕
我自己是非常喜欢吃各种糕点的,但这个黄金糕跟其他糕点不太一样的是,它的外皮是黄色的,吃起来很有嚼劲,也不会特别甜,有它自己的味道
5.各种包子
比如叉烧包、奶黄包等等,跟平时早餐店里卖的包子还是有点区别的,不是按个数来卖,而是按照一笼一笼的卖,一笼里面差不多3个,性价比还是挺高的,也是早茶必不可少的菜品之一
总之,去到广东,不体验一次早茶,那就像去了上海不去东方明珠打卡一样。
还有非常多好吃的东西,等着下次去的时候继续打卡~
参考了很多家茶楼,综合对比下来觉得还是点都德茶楼的性价比很高,人均六十到八十左右,可以吃到饱。在服务方面也非常好,从早上9点开业一直卖到晚上的10点,不过要早点起床排队才能吃到。从1993年开始,经过了80多年的起起伏伏,得过非文化遗产技艺保育单位称号,就是点什么都不会错的点都德,想吃的正宗茶点这里都有,虾饺皇就是茶楼必备之品,面皮呈半透明状,咬起来略带筋道,鲜香的虾仁隐隐可见,还有非物质文化遗产的叉烧包,甜而不腻,非常绵软,让人回味无穷。
广东人,在北京待过小一年。我吃的都是一般人均两百以下的,以下讨论均限于此~
北方一般饭店都是吃完就走,或者说,服务员基本上不会说帮你泡茶加水什么的,(甚至很多连茶都没有,开水都要叫了才给,巨不爽)~
但是,在广州,吃饭和饮茶,基本上都会有一壶茶给你,特别是饮早茶的时候,茶具、开水壶(带火),一座就是一上午,服务员要来来回回加水泡茶,在这种情况下,你好意思不给钱吗?
一般,广州的茶位费分两种,一种是按人头的几块钱,一般就是吃饭的时候,给一壶泡好的茶。还有一种叫服务费,就是饮早茶的时候,最后按最后菜品总价的比例给,一般1成(反正我在佛中江吃的挺多茶楼有的,广州那些游客型茶楼我就不知道了)
没错!就是1成!按照北方习惯,收这个服务费,估计会被砸店吧?
北方饭店赚的是翻台,广州饭店的翻台很难高,特别是茶楼,一上午一台~
所以,商家要收,顾客也愿意给。很市场的东西。
其实很好解释,广州人吃广州酒楼愿意给,但是北方人吃广州酒楼或者北方人吃北方饭店就不愿意给,为什么呢?因为这是广州顾客和广州商家之间的“约定”,不是北方人和广州酒楼或者北方饭店的约定。但是,既然你都来了,何不放下你的己见,好好入乡随俗享受美食和服务呢?又不差这几个钱~
别说强迫消费,这是商家的被绝大部分人接受经营方式,就好像你不能说你觉得咖啡没那么贵就去砸星巴克吧?星巴克给逼格定了价,广州酒楼给服务定了价,你买得起就来,买不起就。。。
就好像我,在北京吃饭没人泡茶我也没来知乎问“如何看待北京饭店连茶都没有”“北京饭店服务员为什么服务内容那么少”啊,因为我来到了这里,我就不能按照我在广州的习惯去做,我要尊重东家的方式和习惯。
一句讲晒,辛苦稳黎自在食,何必甘多计较呢?
(总而言之,辛苦赚钱就是为了舒服吃饭,何必那么多计较呢?)
在广州,食大过天!茶位费是中高档消费场所的普遍收费项目,即使你不喝茶,喝开水都要收费。那么从法律的角度看,这个茶位费是否有法律依据?
专家的看法是分两种情况处理,如果喝茶了,支付茶位费是可以的。但如果没有喝茶,甚至白开水都没有喝,餐厅要求顾客支付茶位费是不合理的。一是涉嫌强制消费,你来了我就要求你喝茶,违反《消费者权益保护法》的规定。二是违反《民法典》格式合同的相关规定,排除了顾客选择权,加重了顾客的责任。
02
大型商场和超市领域
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你不是说这个猪肉现宰的吗?我买回家后发现有异味啊!
是早上现宰的,没问题的!
?
不信你自己闻闻,猪肉明显不新鲜啊!
我闻着没问题,不存在坏肉,你自己可以拿去鉴定。
在超市购买不新鲜猪肉,商家说肉没坏,但旁人表示肉有味道。商家不承认肉质量问题,叫消费者去做鉴定。请求调查该店是否具有经营肉类的许可证。
点评意见
(1)售卖猪肉应具有卫生许可证和食品经营许可证,如果无证销售,可以向有关主管部门投诉反映;
(2)猪肉是否新鲜还是变质,按照社会一般见解是不难判断的,商家不予退货甚至让消费者去鉴定既不公平也不合理。
03
健身领域
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你好,你们的健身房条件不符合我的预期,我需要退课。
亲,如需退课,公司将扣除你未消耗课程有效价值的30%作为违约金。
?
这
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