广东羊肉消费趋势如何分析 广东羊肉消费趋势如何

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未来几年养羊前景如何

羊属于草食家畜，而且在我国四大肉类产品当中，羊肉的营养价值是非常好的，在广谱肉类产品当中具有特色。比如近几年羊肉的市场行情都在逐年有上升的趋势，再加上国际贸易羊肉进出口受限，国内商品羊肉出栏的数量从近几年的发展来看，有下跌的趋势，也就是说，近几年我国商品肉羊出栏量在逐步下滑，存在这些问题，主要是很多养殖户退出了这个市场，而国内对于羊肉的需求量，近几年都在递增，导致这些年羊肉供需不平衡，羊价有了上涨的态势，未来几年在我国农村发展养羊的市场前景比较看好。我们也一直从事养羊行业，在这条路上，也在持续努力。

养羊的市场前景分析

养羊市场前景前景良好

——羊肉市场价格保持增长趋势

受新冠肺炎疫情影响，2023年我国肉羊产业各环节生产经营主体扩大再生产的积极性受挫。但由于居民消费转型，牛羊肉的需求不断增加，加之受非洲猪瘟影响生猪产能尚未完全恢复，羊肉替代需求较为旺盛，价格持续上涨。

根据以往肉价行情，春节过后，羊肉价格通常会出现一定幅度下降，而2023年年后的羊肉价格却不降反增，部分地区羊肉的批发和零售价格，接连上涨了三成。根据农业农村部发布的羊肉市场价格显示，自2023年下半年开始，羊肉市场价格就保持着增长趋势。

由于疫情影响，国外羊肉进口受限，内蒙古近年又持续划定禁养区，国内羊肉市场供应量出现短缺，进一步导致羊肉价格上涨。

根据中国畜牧协会数据显示，近2年我国羊肉市场价格上涨主要源于市场供需不平衡。短期内我国羊肉市场需求端增长较快，但供给端仍然偏紧，这种供需不平衡状态仍将在2023年持续，预计2023年羊肉价格整体仍将高位运行。

考虑到2023年羊肉市场价格已经达到历史峰值，或已接近天花板水平，且经过一整年的恢复，羊肉供给将同比上升，故2023年整体价格或将下降。

——更多数据请参考前瞻产业研究院《中国肉制品加工行业产销需求与投资预测分析报告》。

预警!蛋价逆袭,猪羊横盘下挫,粮价分化,玉米小麦涨跌两重天!

【导读】“家财万贯，带毛不算”！这句话用在当下的养殖业却真的应景！记得2年前，猪价暴涨毛猪头均盈利甚至达3000元，这让人羡慕不已，而如今猪价却暴跌，出栏一头亏一头，受生猪行情低迷，育肥羊行业也萎靡不振，部分养羊的农户也出现了亏损的表现！进入4月中旬，市场依然不容乐观，但是，多种农产品价格也出现新变化，其中，蛋价逆转，猪羊行情继续阴跌，而粮价却明显分化，玉米小麦涨跌两重天，市场发生了啥？

蛋价逆袭，猪羊阴跌不止！

在国内养殖行业中，现阶段下，估计也仅有蛋鸡养殖户处境较好，而对于猪羊育肥养殖来说，却出现不同程度亏损的态势！其中，在蛋鸡养殖市场，由于国内运费成本上涨，养殖端以及终端市场出现鸡蛋库存偏紧的态势，尤其是，在南方部分市场，蛋源紧张，终端库存持续减少，贸易商提价情绪陡增，鸡蛋价格出现了局地暴涨的态势！

据数据了解，在全国产销市场，其中，主流消费城市，北京、上海以及广东地区，由于市场库存分化，北京以及上海蛋价横盘，其中，北京市场鸡蛋价格横盘4.44~4.46元/斤。

在广东地区，由于终端库存不足，养殖端产能不足，贸易商备货情绪陡增，东莞、广东等地，局地蛋价大涨0.2~0.5元/斤！广东粉蛋价格冲高5.65元/斤！

而在国内鸡蛋产区，市场报价普遍横盘为主，北方市场，鸡蛋走货较为正常，养殖场蛋价普遍企稳，局部粉蛋价格有较大的涨幅，而在河北以及河南地区，褐壳鸡蛋均价横盘4.5元/斤左右。

在山东市场，蛋价普遍维持在4.3~4.5元/斤！

目前，国内粉蛋价格批发均价普遍涨入“5字头”，而褐壳鸡蛋横盘“4字头”，在国内市场，部分地区受蛋源偏紧以及终端库存分化，价格有明显的异动，而在大部地区，蛋价以横盘为主！

而在国内育肥猪羊市场，其中，生猪价格延续了下跌的基本面，4月11日，猪价跌至6.17元/斤，行情窄幅下跌0.03元/斤，在国内市场，猪价普遍呈现窄幅调整的态势，其中，北方行情底部偏弱，吉林行情下跌明显，其他市场，猪价以震荡偏弱的表现，其中，低价猪源徘徊在5.2~5.5元/斤！而在南方市场，猪价延续了普遍下跌的态势，部分高价猪源横盘6.3~6.8元/斤！

猪价呈现震荡偏弱的格局，市场阶段性有一定僵持表现，由于生猪采购偏难，屠宰场压价支撑偏弱，但是，市场消费不足，白条猪走货也明显不顺，因此，屠企调价表现偏弱，部分市场规模猪企有出栏情绪，屠企有二次降价的表现，而在国内大部地区，猪价以震荡偏弱为主！

个人预测，短期内，国内生猪价格不瘟不火的行情仍将发酵，而中期来看，由于生猪出栏放量，猪价仍将震荡走低，4~5月份，猪价有择机寻底的趋势！

在育肥羊市场，由于国内猪肉价格偏低，市场消费进入淡季，牛羊肉需求也陡然下降，这也加剧了国内育肥羊价格的走跌，毕竟，此前养殖户产能扩张较快，育肥羊存栏较为充足，在消费不畅下，羊价震荡走低！

据市场报价了解，在山东以及河北地区，120斤左右小尾寒羊以及细毛羊串，商贩收购价普遍维持在12.3~14元/斤，价格相比此前有0.5~1元/斤的落价！然而，目前国内饲料成本猛增，其中，豆粕行情虽然有所回落，但是，国内主流地区豆粕行情仍徘徊在4500元/吨左右，而玉米秸秆以及花生秸秆等报价也达到了1000~1300元/吨，饲料成本的上涨也不断对冲养殖户的利润，叠加，国内物流人员成本上涨，这也加剧了养殖行业的压力！

粮价分化，玉米小麦涨跌两重天！

在国内粮食市场，近期，小麦以及玉米行情陡然变脸，其中，玉米行情横盘震荡，而小麦价格异常下跌！但是，随着市场供需博弈以及基层粮源上量影响，4月11日，国内玉米小麦行情分化，其中，玉米跌势反扑，小麦行情止跌走强！

具体来看，在玉米市场，东北市场玉米行情延续了全面横盘的表现，仅有部分工厂有窄幅落价的调整，由于东北基层余粮不多，而多地口罩问题也限制了贸易商的出货，工厂此前低价建库完成，提价收粮缺乏支撑，东北工厂报价普遍企稳，其中，黑龙江地区，玉米报价横盘1.3~1.34元/斤左右！

而在华北市场，由于部分地区管控措施有所缓和，基层贸易商潮粮积压逐步出货，深加工企业到货猛增，山东市场工厂上货徘徊在540车左右，而受需求端饲料厂以及深加工企业刚需偏弱，企业按需调价，河北以及山东多地工厂落价现象陡增，其中，河北地区，德瑞淀粉以及宁晋玉峰报价下跌20~24元/吨！山东市场，企业落价普遍维持在6~20元/吨，其中，工厂报价维持在1.38~1.54元/斤，大部工厂横盘1.43~1.47元/斤！

目前，国内玉米价格仍将根据市场上量情况，呈现窄幅震荡调整的态势，毕竟，华北市场基层仍有少量余粮，而深加工开工率偏低，采购也表现一般，4月下旬前，玉米行情以横盘为主，但是，进入5月份，玉米价格受基层余粮不足，价格也将持续上涨，玉米价格或将进入趋势反弹的阶段！

在国内小麦市场，此前，小麦行情大幅走跌，工厂报价普遍呈现跌破1.5元/斤的态势，但是，行情大跌后，市场观望僵持的情绪陡增！一方面，由于现阶段下市场基层小麦基本告罄，而贸易商库存也不多，小麦供需仍有缺口；另一方面，虽然近期临储小麦以及地储小麦持续拍卖，小麦供给有所增多，但是，坊间有传闻5月份，小麦或将停拍，因此，市场有一定担忧情绪；

不过，由于现阶段下面粉走货偏慢，而工厂谨慎情绪较浓，企业按需采购，国内主流面粉厂报价横盘，仅有部分工厂有涨价的表现，其中，菏泽华瑞、山东宇东面粉以及华统面业，工厂报价上涨40~100元/吨，其中，山东宇东面粉报价冲高1.55元/斤！

短期内，国内小麦行情仍将呈现横盘震荡的表现，由于市场余粮偏少，而深加工面粉走货不佳，小麦价格仍有震荡下跌的走势，而部分工厂受库存压力有涨价收粮的表现！不过，目前，距离新粮小麦上市仅有月余，市场小麦价格仍将震荡偏弱，价格也将逐步与新季小麦价格并轨！

4月11日蛋价逆袭，猪羊阴跌不止，粮价分化玉米小麦涨跌两重天！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点！

#今日全国生猪价格#

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