广东如何建普洱仓库 普洱茶广东仓

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普洱茶饼如何存放?

1、流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上或阳光直射，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。

2、可以有适度流通的空气，但不能放于风口。南方地区一般要放在密封罐子里，因为空气湿度实在太高了。

3、要注意周围环境不要有异味，否则茶叶容易吸收异味，是会变味的。

4、不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

5、普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。

6、相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，放在阴凉处为好。

7、现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放，干仓就是指在干爽的环境中存放，忌湿。而在地区上，主要则是分为广东仓和云南仓，广东仓湿度偏高，需要人工控湿，云南仓则相对适宜。我们这一期的普洱茶是2023年的饼茶，一直放在云南昆明储藏。

8、太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。

9、在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。

10、太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。

普洱茶储存篇:广东仓,昆明仓区别

一款普洱茶好不好喝，除了原料优劣、制作工艺优良之外，那接下来便是仓储了。谈及普洱茶的存储又以昆明仓储和广东仓储最为有代表性。今天，就借此话题和茶友聊一聊普洱茶的地理存储差异之昆明与广东存储差异。

昆明仓储与广东仓储对比

昆明仓储

气候相对干燥，空气湿度低，温度变化幅度不大，处于一个相对合适普洱茶发酵的温度与湿度区域内。普洱茶陈化时以氧化酶参与的酶促反应为主，转化相对纯粹、单一。虽然陈化时间长，但以茶叶内氧化酶为主导的转化，其转化结果更稳定，品质可预期性强，能够较大程度上避免茶品霉变、劣变，对茶品的损耗小。

广东仓储

广东，地处我国最南部的沿海一带，低纬低海拔，气候相对潮湿，空气湿度高，气温高，有利于微生物生长。因而微生物发酵与酶促反应同时存在，陈化时间大幅缩短，如果拿广东和云南昆明相比的话，存放于3年左右的普洱茶，就相当于昆明5年左右。但是参与发酵的微生物种类的多样化与不可控性，会导致发酵结果较为多变，茶品品质或优或劣，最终滋味难以预期，稍有不慎容易出现霉变，对茶品损耗大。

辨别广东仓、昆明仓

首要的就是闻它的仓味，其次才品饮。

广东仓的最大特点就是仓味比较重，昆明干仓最大的特点是陈香味较浓，几乎没有仓味。

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普洱茶完美仓储标准

1.温度：储存普洱茶需要保持适宜的温度，一般建议在15℃-20℃之间，并保持稳定不变。

2.湿度：普洱茶的理想湿度为50%-70%，过低或过高的湿度都会对普洱茶产生负面影响。

3.通风：储存普洱茶需要保证空气流通，避免产生异味和潮气。

4.光线：普洱茶应避免阳光直射，避免光照会损伤茶叶内的色素和香气成分，导致质量下降。

5.空气质量：储存普洱茶的地方应保持干净卫生，避免有害气体如二氧化硫、二氧化氮等污染茶叶。

6.储存容器：普洱茶最好储存在有助于通风的陶瓷容器中，避免使用金属容器，以免对茶叶造成污染。

7.储存时间：普洱茶的储存时间宜不超过5年，过长的时间会使其质量下降。

综上所述，普洱茶的仓储标准主要包括温度、湿度、通风、光线、空气质量、储存容器和储存时间等方面。只有在符合这些标准的条件下，才能保证普洱茶的质量和口感。

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