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广东炒米粉是怎么炒的,都放什么调料,炒出来好吃?!!

广东最好吃的米粉当属河源的霸王花米粉1、先烧开一点水，把米粉放进去焖2分钟左右，捞出过冷水，备用；

2、把腊肠、葱切好，鸡蛋打好，如果有鱿鱼干也可剪成丝稍微浸泡，或者放瘦肉、牛肉什么的都可以。

3、热锅，把蛋炒了，接着把其他料（葱除外）放进去，炒香，再用碗装好。

4、再热锅放油，倒入米粉，炒啊炒啊，差不多就把配料全部倒进去，再炒，快要好的时候加入适量的酱油，大功告成！！

怎样做炒米粉比较好吃 炒米粉的做法

1、豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎（广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽）。

2、米粉放入锅中，加入约80度的开水，没过米粉浸泡约5分钟。

3、待米粉可以用筷子挑散即冲冷水，冲净后倒入沥水篮沥干水分。

4、瘦肉切丝，加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟。鸡蛋两只，加少量料酒和盐打散。

5、锅中放适量油，爆香蒜碎后倒入蛋液。

6、迅速炒散鸡蛋，继续放入肉丝，翻炒至肉丝变色，加入米粉。

7、边炒边加入适量生抽，这一步最好用筷子翻炒，米粉不容易碎。炒至均匀上色后加入豆芽、葱段、洋葱，加少量五香粉和胡椒粉，翻炒均匀后关火。

怎么做炒米粉好吃

1米粉先泡软，卷心菜香菇猪肉及胡萝卜切丝备用2起油锅，将香菇虾米爆香，加入猪肉丝卷心菜丝胡萝卜丝及调味料蒜末除外一起拌炒，再加4杯水继继续煮开3将泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上。

第1步包心菜切粗丝，洗净第2步鸡蛋打散，用不粘锅分三次煎成蛋皮第3步把蛋皮切粗丝第4步虾仁解冻，挤干水份，利用煎蛋皮的余油，把虾仁炒熟，备用第5步米粉放入开水锅煮散，煮至透心即可第6。

炒米粉的制作过程 1准备干米粉只用三分之一2煮锅放入清水烧热之后将米粉放入煮2分钟，焖1分钟，捞起用清水冲洗沥干水分3肉丝用生粉盐和鸡精调均匀4虾仁去掉泥肠一分为二5另外准备彩椒，咖喱和沙爹。

鸡蛋炒米粉爆炒好吃鸡蛋炒米粉是一道简单的家常菜，主料是米粉鸡蛋火腿辣椒香葱鸡蛋性味甘平，归脾胃经，可补肺养血滋阴润燥，用于气血不足热病烦渴胎动不安等，是扶助正气的常用食品能补阴益血，除。

一家常炒米粉 1先把米粉用温水浸软大概五分钟以后，控干水分备用2加入少量的食用油，先加入鸡蛋炒，等鸡蛋炒熟以后再加入切好的火腿肠和胡萝卜翻炒3翻炒得差不多时，再把浸好的米粉放入锅中翻炒。

1先将准备好的米粉煮熟，放在凉水里2将青菜切成小细段，有两三厘米长即可，用开水过一下等待炒制3将鸡肉或牛肉切成片，西红柿切成薄片，油白菜切成大片状即可4在锅里加入油烧热后倒入肉片炒制，之后。

我们在家里可以自己制作出好吃的家常炒米粉那么家常炒米粉怎么做首先我们需要把米粉放到水中进行浸泡，然后把它沥干水分之后放到锅中进行翻炒，我们可以打入一个鸡蛋液进行制作，一定要记得大火烹饪后，可以再加入一些彩椒丝。

家常炒米粉 材料米粉1小把，猪肉丝100克，辣肠1小节，卷心菜14个，青椒半个，红椒半个，洋葱半个，姜3片 料酒，生抽，生粉，老抽，盐，色拉油各适量做法1 提前2个小时将米粉用清水泡软，泡好的米粉放入开水。

导语你们知道怎么做炒米粉吗，接下来我把他的做法介绍给你吧炒米粉做法 食材主料米粉3块 辅料猪肉1块，绿豆芽1把，鸡蛋2个 调料色拉油适量，食盐1茶匙，姜1块，蒜2颗，料酒2茶匙，生抽1茶匙，老抽1茶匙，香醋适量。

导语相信大家在一个人的时候都会简单的随便打发走自己的晚餐，但是米粉的家常法是怎么做的呢，以下是我收藏的它的做法，大家 可以试做下哦炒米粉的家常做法 做法1先把浇头准备好任何香菇炒肉丝，蔬菜炒豆干。

1将调味料1用果汁机打成泥状可加入少许色拉油油豆腐切片备用2将锅烧热，加入少许油，将调味料1炒香，再将调味料2加入，转中火，要一直搅拌汤料，避免烧焦煮沸后放入草虾油豆腐片鱼丸煮熟，再加入米。

炒米粉的做法 1豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽2米粉放入锅中，加入约80度的开水，没过米粉浸泡约5分钟 3待米粉可以用筷子挑散即冲冷水，冲净后倒入沥水篮沥干水分 4瘦肉。

10倒入腌好的虾翻炒一下，然后倒入生抽调味 11加少许水，烧开 12倒入泡好的米粉，翻炒一下 13把切好的圆白菜丝倒进去，我们北方人的做法是先煸炒蔬菜，在放米线，但是她这种做法做出来的也很好吃，蔬菜很爽口 1。

牛肉炒米粉原料米粉 牛肉，黄豆芽，红椒腌牛肉料盐胡椒粉生姜粉嫩肉粉麻辣鲜各少许，料酒调料老抽，盐鸡精1米粉放入煮开的热水中，水开煮软后，转小火煮10分钟左右，如果是要做汤粉就再煮。

炒米粉的主要食材当然是米粉，米粉是由粗粮所制成的一种食材，非常绿色健康，对身体也有很好的调节作用一份好的炒米粉，调料是非常重要的，我们来了解一下炒米粉需要放什么调料才好吃呢主料 米粉3块 辅料 猪肉1块绿豆。

鸡蛋炒米粉原料米粉鸡蛋老干妈豆豉耗油胡椒粉鸡精等做法1水烧开，米粉入锅焯水捞起沥干2另用一锅烧热放油炒蛋3焯过水的米粉倒入上述炒蛋的锅中，加适量老干妈豆豉耗油翻炒均匀因为。

然后将炒好的猪肉倒入混合翻炒，加少许高汤，盐调味稍煮成汤料4锅内再次放油少许，放入冷却的米粉拌炒12分钟后倒入肉菜汤再一起翻炒，加糖，酱油调味，出锅前洒上些葱花，香喷喷的炒米粉就做好了。

主料 米粉 200 肉 100 鸡肉肠 15 辅料 盐 适量 姜 适量 生抽 适量 油 适量 美美厨房之炒米粉的具体步骤 第一步 1米粉用水泡1个半钟第二步 2肉末，姜，火腿肠切碎第三步 3锅中放油。

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