广东如何开始做餐饮生意 广东如何开始做餐饮行业

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想开餐饮店,开店的一般流程是怎么样的。

话不多说，直接上干货！

一般的开店步骤：

1.确定店铺方向，如果是想快速获得顾客的话，可以着重在营销/宣传上，但是想稳扎稳打的话就可以侧重运营/管理，积攒会员，不过根本还是菜品和味道！还有你之后想就最单店还是连锁也要想好！其实刚开始做，我建议你先自己开家单店练手，自己亲力亲为，就当积累经验了，不要连锁，更别去加盟了！

2.选址，确定你的目标人群和目标人群需求，选交通便捷的方便配送

3.找好厨师，定好菜品，要能赚钱，符合大众口味，研发菜品之后可以小范围的测试再改良，之后就确定你的货源，食材和调料的采购要稳定，有时候变一个小东西，味道就变了。然后再根据你一道菜的成本，看你想要多大的利润定价，就市场价差不多就得了

4.接下来确定合作伙伴，技术型、管理型和营销型。你可以看你自己是哪种，然后找另外的互补，但是你如果3种都不是，那，就投资还是就算了吧你再想想，但是3种都不能缺，股份怎么分就你们自己说好吧

5.选铺面。现在已经不是金边银角的时候了，如果你有足够的营销能力，并且能够找到并带来你的目标顾客，管理能力出众，能够留课，那铺面的挑选就没有那么讲究了，交通便利，方便配送就行。不过不差钱的话，还是可以找个好位置的

6.菜品测试，之前的小范围试菜是指店内人员试吃，这次就可以面向目标顾客了，听取别人的意见，同时进行销售测试，在朋友圈，微博等地方传播一下，看有多少人愿意买单

7.定好阶段目标，比如第一阶段：500-1000人。养客，增加会员，达到目标值，但是不要超出你的接待范围。

定目标：用多长时间完成？每天指标多少？每个员工定多少任务？等等

8.分段时期进行总结等等

9.稳定谋利之后，再考虑发展的问题。之后可以由单店到多店

希望能对你有帮助哈

新手想做餐饮创业应该怎么做?

新手想做餐饮可以做一些市面上比较流行的餐饮项目，这样就不需要在营销上花太多的精力，可以选择连锁餐饮，推荐以下项目

一、美味的炸鸡鸡排

炸鸡鸡排是现在街边比较流行的一种小吃，年轻人喜欢的比较多，不过中青年也有很多购买的，属于受众群体广泛的一种小型餐饮类型，制作简单、投资小、管理起来也容易，适合大部分初次创业的人，炸鸡店回本的速度还是很快的。

二、汉堡西餐

汉堡西餐这些年逐渐流行起来，而且被称为餐饮界利润率很高的餐饮项目，汉堡西餐面对的群体同样是年轻人，而且大部分都是小孩带着大人一起消费，因此消费的单价都很高，汉堡店的出餐速度快，翻桌率高，这也是利润高的主要原因之一。

三、奶茶店

奶茶店同样也是年轻消费品，大部分顾客都是学生或者青年人，奶茶的利润在餐饮行业属于中等，但奶茶的出餐速度快，制作一杯奶茶只需要几分钟，最短可达几十秒就好了，现在饮品市场奶茶是当之无愧的头部，而且现在的年轻人已经培养出了喝奶茶的习惯，奶茶的市场前景还是很广阔的，奶茶店投资也很低，需要的设备也很少。

四、营养早餐

早餐是正儿八经的全民饮食，不分男女老少每天都要吃早餐，也正是因为如此早餐的竞争力很小，早餐店只要开起来基本不会没有生意，早餐需要早起，不怕吃苦就能干，但早餐基本上午十点就歇业了，所以也不算多辛苦。

想创业从餐饮做起,应该怎么做

分析当下的就业形势，市场上能够提供的就业岗位是一定的，再加上目前经济形势不容乐观，所以想找到一份称心如意的工作更是难上加难，面对中年危机的中年人，初出学校的年轻人，很多人更愿意通过自主创业的方式来实现个人的人生价值。创业选择做餐饮生意，无疑是相对明智的。餐饮行业不同于别的行业，它的发展空间很大，而且首个方面的政策影响较小，行业稳定性较好。创业想要从事餐饮行业，做餐饮生意需要注意以下几个方面。

1，自我定位，不管是从事何种行业的创业，个人需要对能够承担的资金投入做一个全面的预算，如果个人的资金状况良好，就可以投资高端一点的餐饮项目，这类餐饮项目适合开在大一点的城市，可能客源会有所保证。还一类餐饮项目便是那种可以实现小本投入，经营灵活的餐饮项目，目前市场上这类项目经营中式快餐的项目居多。

2，品牌项目的选择，选择一个好的餐饮项目经营，可以使个人的生意事半功倍，目前市场上流行的餐饮创业模式就是通过加盟的方式，经营加盟总部发展成熟的餐饮品牌，经营这类餐饮品牌，对比与自己自主创业品牌，可以实现经营品牌的快速融入当地的餐饮市场，加上加盟总部的一些列开店政策扶持，使创业者的开店流程变得更加简单明了，开店经营更加轻松。

3，选择创业做餐饮行业，特色中式快餐行业值得考虑，煲仔饭作为富有地方特色的传统中式快餐类项目，因为其独特的米饭制作工艺和餐品的营养搭配而深受人们喜爱，如果想要煲仔饭餐饮项目，在众多煲仔饭品牌中，选择一个品牌影响力大的，加盟公司扶持政策齐全尤为重要，意见仅供参考。

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