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西方感恩节的风俗有:吃烤火鸡、南瓜饼、红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、玩蔓越桔竞赛、玉米游戏、南瓜赛跑、举行化装游行、戏剧表演或体育比赛等集体活动。
感恩节是西方传统节日,是美国人民独创的一个节日,也是美国人合家欢聚的节日。初时感恩节没有固定日期,由美国各州临时决定。直到美国独立后的1863年,林肯总统宣布感恩节为全国性节日。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。
感恩节其实是每年十一月份的第四个星期四,在美国感恩节的主菜肯定就是火鸡了,火鸡的制作过程还是比较复杂的,一般烤制的时间要达到4个小时左右。而且在这之前还得提前在火鸡的肚子里面拌好一些馅儿料,整个流程还是比较复杂的。一般在感恩节我们除了可以吃火鸡以外,还有很多食物都是可以选择的。
01、南瓜派其实在一些国外的影视剧当中,南瓜是绝大部分家庭餐桌上比较常见的一种食材。南瓜的外形其实很惹人喜欢,而且南瓜的寓意也是特别的好,代表着丰收。多吃南瓜其实是可以提高人体的免疫功能,而且还可以促进细胞因子的生成,营养价值还是比较高的。在美国的感恩节,很多家庭其实会选择用南瓜做南瓜派,很多小孩特别喜欢吃。
02、土豆泥土豆是比较常见的一种食材,同时也是一种特别万能的食材,在国外的很多料理当中基本上都是可以看到土豆的身影,而且很多人都比较喜欢土豆。如果是按照中式料理的做法,那么土豆基本上就是炒着吃,煮着吃,炖着吃,炸着吃,或者是蒸着吃,烹饪的方式是多种多样的。而在西方国家,土豆则是可以用来炸成土豆条,也可以做成土豆泥。本身土豆的营养成分其实也是非常的高,里面的维生素含量是胡萝卜的两倍,在美国的感恩节,很多人也喜欢吃一些土豆。
03、玉米面包实际上玉米面包应该是美国餐桌上非常常见的一种美食了,同时也是感恩节餐桌上必不可少的一个美食。很多人应该会有这样子的印象,那就是美国人特别喜欢面包,美国人对于面包的那种喜爱就像是湖南人喜欢辣椒一样,这其实已经不能仅仅说是喜爱了,可以说成是偏爱。
感恩节吃火鸡带有感恩之意,表达的是一种对上帝的感恩之情。当初英教徒为了感谢印第安人的帮助,让他们能够在这片土地上生存下来,所以特地烤了火鸡来表达感激之情,同时也感谢上帝的恩赐。当初印第安人为了表达内心的感谢,请当地人畅饮了三天三夜,非常欢乐。
火鸡原产地于美国和墨西哥,关键生话在温带气候也有亚热带气候的山林之中,火鸡的块头十分的极大,通常比家里养的鸡还需要大上3-4倍上下,按道理而言,用这类鸡去烧菜得话,应当会更为受人热烈欢迎,也可以减少一些成本费,为什么在大家农贸市场难以看到有火鸡的影子呢?实际上缘故大约有三点。
最先是由于价钱,尽管说火鸡又大又肥,可是火鸡肉一样是十分贵的,如果按一般的鸡脯肉十块钱一斤来计算得话,那麼火鸡大约必须十五块钱一斤,若是没通过十分认真地去分派食物,火鸡不但不容易做到控制成本的实际效果,反倒会提升成本费,因此针对这一价钱,在大家国家非常少人也不会去买。
但此外,最重要的也是由于火鸡肉并不好吃,针对大家一般的普通百姓而言,很有可能没有吃过火鸡,可是身旁吃过火鸡的好朋友,无一例外的都说这东西压根不好吃,火鸡肉尽管又大又肥,可是口味相近鸡的鸡脯肉一样,口味不但柴并且汁液非常少。
而美国人往往喜欢吃火鸡,据统计,这是由于针对美国人而言,只需肉多吃她们就早已和颜悦色了,而针对大家这类苛刻的嘴唇而言,火鸡肉确实是有点儿不够。
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