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感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,必有肥嫩的火鸡可吃。当然,感恩节的食物除火鸡外,还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。
1、南瓜汤
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给南瓜汤里加上新鲜的石榴籽和甜胡桃,它是节日餐桌上的完美食物。
3、深刻印象
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用烤南瓜上南瓜汤,汤里面加上枫液。
4、绿色蔬菜汤
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慢煮甘蓝菜、芥菜、羽衣甘蓝,加上柠檬片。
5、日晒填馅西红柿蛋
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初学者适用。
6、小红莓酱
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小红莓是感恩节餐桌上必备的食物。
7、蘑菇烤火鸡
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提前一天烤火鸡,只需要加热一下野蘑菇和土豆。
8、覆盆子巧克力小豆蔻慕思
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巧克力慕思成为大量甜点的调色板。
9、雪梨黑莓馅饼
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带甜点参加感恩节晚宴?馅饼可能是不错的选择。
10、非常加利福尼亚
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由切成丁的洋葱、黄瓜、鳄梨、河虾组成的沙拉。
感恩节吃什么食物
1、苹果派
提起感恩节的美食,很多人会想起那肚子里塞满食材的烤火鸡,但除了火鸡,我们不能忽略感恩节的另一美食——苹果派.苹果派有着各式不同的形状,大小和口味,包括自由式,标准两层式,焦糖苹果派,法国苹果派,面包屑苹果派,酸奶油苹果派,举不胜举.
2、印第安布丁
感恩节最常见的传统食品除了火鸡和南瓜馅饼,还有玉米面做的印第安布丁.会称呼印第安布丁跟印地安人无关,只因为这个甜品是用印地安人喜好的玉米粉.印地安布丁是感恩节、圣诞节的必备甜点,风行于早期英国人移民到美国期间.
3、玉米面包
玉米面包,英国人和印第安人都喜欢的食物.玉米代表清教徒移民的死中求生经历.用在餐桌或门上的装饰,玉米代表着收获和秋天.据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物.玉米面包是作为火鸡的馅料食用.
4、烤火鸡
每逢感恩节,美国人必有肥嫩的鸡可吃.火鸡是感恩节的传统主菜.它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅.现在仍有些地方设有猎场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猎场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家.使节日更富有情趣.
1、烤火鸡:火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”,因为欧洲人觉得它的样子像色彩丰富土耳其的服装,所以称之为Turkey”,烤火鸡是美国的感恩节餐桌上必不可少的一道菜,此菜起源于1620年,清教徒移民为了感激救助他们的土著印第安人,举行了丰盛的感恩会,用烤火鸡和玉米面包款待印第安人,从那时候起烤火鸡就和感恩节一直传承下来了。
2、吐司:Toast,实际上是用一位法国公主的名字来命名的,是法国人GrardDepardieu于1491年发明的,他本来是想发明一个把面包变成黄金的机器,当然,他没有成功,但却意外地发明了烤面包,他在烤面包上放了奶酪献给国王吃,国王觉得是少有的美味,简直比黄金更有价值,就用他女儿的名字“Toast来命名这种面包,吐司是美国人常吃的主食,感恩节大餐里自然少不了它。
3、南瓜派:南瓜派可以算是美国最欢迎的传统点心了,是美国人平日里常吃的甜点,特别在万圣节到感恩节的前后,作为一种应景的食物,南瓜象征着丰收,有富足的寓意。在充满欢闹和玩乐气氛的节日当晚来一块南瓜派,最能烘托出感恩节的气氛了。
4、土豆泥:土豆也是西方人餐桌上必不可少的食物之一,土豆泥就是把小土豆蒸熟后去皮碾成泥状,再加入黄油、鲜奶、水果等搅拌而成的食物,土豆泥在西餐中广受欢迎,不仅口感香滑软糯,而且内容更是丰富,特别适合小孩子的喜好与口味,是感恩节必备的食物之一。
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