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感恩节的传统食物有哪些
1、火鸡
火鸡成了如今感恩节的主要“吉祥物”,而其中有一种说法是这样的,在16世纪某一年的收获节上,英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说,西班牙的无敌舰队在前往攻击英国途中沉没了,女王高兴不已,于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时,烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴,因为北美大陆火鸡数量更为丰富,比鹅更容易找到。
2、红莓苔子果酱
又甜又酸的红莓酱是第一次感恩节餐桌上的食物,今天的餐桌上也有它。小红莓是一种又小又酸的野莓,生长在麻塞诸塞州和新英格兰各州的沼泽地区。印第安人用它的果实治疗各种炎症,用果汁来染红地毯和毛毯。他们教导清教徒怎样使用糖和水来烹饪小红莓,做成红莓酱。
3、玉米面包
玉米面包,这是英国人和印第安人都喜欢的食物。根据感恩节的由来,最初英国清教徒移民到美国没有食物吃,当地的印第安人就送上了自己的食物给了他们,为了表示感激,从此有了感恩节。故这玉米面包就这样延续了下来,成了感恩节必备的一道美食。
4、南瓜派
在西方的万圣节和感恩节,南瓜派是节日餐桌上大受欢迎的甜品。火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐,用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的恩赐。所以感恩节美食也少不了南瓜派。
5、火腿
火腿也是感恩节的美食之一。很多人都喜欢火腿的风味,鲜而不腻,浓香开胃。无论作为主料还是配料,无论中西菜式,火腿都以其特有的风味,让菜肴鲜香味美。火腿可以蒸食、煎炒、炖煮,开汤、烧烤、做沙拉或直接搭配主食。
感恩节吃什么食物比较好
感恩节食物,是在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄,还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁,其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡(roastturkey)和南瓜馅饼(pumpkinpie),这些菜一直是感恩节中最富于传统和最受人喜爱的食品(food)。
感恩节是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日,因此美国人提起感恩节总是备感亲切。感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日(holiday),它和早期美国历史最为密切相关。
感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,美国人必有肥嫩的鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猎场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。
感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样摆放鲜花,而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜,周围堆放些苹果、桔子、栗子、胡桃、葡萄干布丁、碎肉馅饼、果汁、玉米和南瓜馅饼。有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。
平时,女主人可以在饭后把客人让到客厅里,但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的,每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回亿往事,直到最后一根蜡烛燃尽。
感恩节送水果会送一些寓意好、会用上的水果。
感恩节人们常吃的水果,有苹果、橘子、栗子、胡桃、核桃和葡萄等,人们还会用九月至十月盛产的小红莓也即蔓越莓制成酱汁,搭配烤火鸡吃。但是一般送别人水果会送一些寓意好的水果,例如会送橘子、芒果、苹果、橙子等。
感恩节时候拎上一些橘子,意思是非常不错的。而且橘子的价格也不贵,营养相对也比较丰富,大人小孩都喜欢吃。芒果属于热带水果,营养比较丰富。而且在成熟以后,大部分的芒果所呈现出来的颜色有些类似黄金的颜色,所以芒果也有象征着财富的意思。也因为芒果的果核只有一个,并且果核和果肉的连接是非常紧密的,芒果还有另外一个意思是专一。
苹果的保质期是比较长的。也是营养比较丰富的水果之一。苹果不用说大家都知道,意思是平平安安。在感恩节的时候,也有很多商家把苹果挂上平安的名号来进行销售。橘子不仅营养丰富,含义也是非常不错的。首先是因为圆滚滚的外形象征着团团圆圆。而且橙子的“橙”字谐音是“成”,所以也有“心想事成”的意思,当然这个就是对中国的朋友有寓意了。有些水果在感恩节的时候也可以做成水果派。
感恩节的其他食物推荐:
1、南瓜饼
是感恩节不可或缺的食物之一,因为制作简单、美味,而且寓意着丰收和感恩。南瓜饼象征着生活的甜美和甜蜜,代表着忘记过去的痛苦,对别人的帮助表示感激。
2、玉米面包
感恩节吃玉米面包是因为代表了英国的感恩节传统,也是感恩节期间的传统美食之一。由玉米面粉制成,口感香脆可口,是感恩节必不可少的主食之一。此外,也象征着收获和丰收,人们通过享用玉米面包来庆祝这个特殊的节日。
3、苹果派
感恩节吃苹果派,苹果派有多种形状和口味,包括自由式、标准两层式等。它有着丰富的馅料选择,如焦糖和肉桂等馅料,让感恩节更加美味。此外,苹果派也富含营养,因此,感恩节吃苹果派是一种美好的选择。
4、红薯泥
红薯泥富含营养,口感细腻,是感恩节必不可少的美食之一。红薯泥由红薯泥制成,红薯富含维生素和矿物质,在感恩节这个特殊的节日里,红薯泥不仅美味可口,还寓意着幸福和团圆。
1、烤火鸡——感恩节必备烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上,是必不可少的一道菜。主要材料有北美洲的家禽火鸡,人们用于烤火鸡的工具,主要是电烤箱或者更原始的木炭。此菜起源于1620年,英国移民为了感谢救助他们的印第安人,移民们举行了丰盛的感恩会,用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。
2、玉米面包——印第安人的馈赠玉米原产地在拉丁美洲的墨西哥和秘鲁一带,哥伦布发现新大陆后,把玉米带到了西班牙。一批英国清教徒难以忍受宗教的迫害搭乘“五月花号”到达了美洲。当时正值冬季,气候严寒,田野寂寥。当地印第安人慷慨地拿出贮藏越冬的玉米和土豆,还送去了猎获的野鸭和火鸡。春天来了,印第安人教他们种植玉米和南瓜,饲养火鸡。白人移民和印第安人建立了亲密的友谊,从此有了感恩节。故玉米面包就这样延续了下来。
3、南瓜饼——感恩节传统的美食1620年,着名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。在饥寒交迫之中,心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品。首次感恩节上有南瓜的美食,所以到现在为止,南瓜仍然作为感恩节不可少的食物之一,是为了感谢上天赐予的好收成、感谢印第安人的帮助。
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