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感恩节的历史:
感恩节起源于美国,是美国独创的一个节日。传说当时美国人民身处险境,是印第安人帮助他们渡过难关,感恩节是为了感谢印第安人而举行的一种庆祝活动。
其实起初这一节日,没有固定的时间,后来林肯总统在位期间,才正式确立了这一节日。美国举国上下热闹非凡,有许多戏剧表演、化装游行、体育比赛等等。
感恩节吃火鸡在西方国家的确比较盛行,感恩节的食品极富传统色彩,每逢感恩节,美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃,火鸡是感恩节的传统主菜。除了这些以外,还会伴有各种甜点、饮料。跟中国的春节差不多,可见这一节日的重要性。
除了美国、加拿大拥有自己的感恩节。巴西、埃及、希腊等地方也拥有属于自己的感恩节,不同国家庆祝感恩节的习俗各有不同。这些年传入到中国,中国人也有属于自己的感恩节,虽然跟别的国家庆祝的方式不一样,但都是为了感恩!
感恩节,向上帝感恩,向家人感恩,向朋友感恩,向所有的经历感恩,向一切的环境感恩,庆祝如今的美好生活。
感恩节的风俗是:
1、吃火鸡
感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。欧洲移民到美洲后,觉得火鸡的外观与土耳其“身黑头红”的服装特色很相像,于是叫它们为“Turkey”(土耳其)。
1947年杜鲁门总统当政时期增加了一项总统放生火鸡的仪式。实际上这个传统仪式可以追溯到林肯总统当政时期。
1863年的一天,林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议厅,请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡。因为这只被送进白宫的火鸡,即将成为人们的感恩节大餐。
2023年11月20日,布什总统在一年一度放生火鸡的仪式上,放生的两只火鸡分别叫“May”和“Flower”。它们的名字连在一起就是当年清教徒来到新大陆所搭乘的“五月花号”的意思。
2、送食物
从18世纪起,美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事,认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到,她们就装上满满一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻,不久就有许多人学着她们的样子做起来。
3、置餐桌
感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样摆放鲜花,而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜,周围堆放些苹果、玉米和干果。
有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。平时,女主人可以在饭后把客人让到客厅里,但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的,每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回忆往事,直到最后一根蜡烛燃尽。
4、吃红莓苔子果酱
Cranberry小红莓是感恩节的一个象征性的食品,小小的红色果实口味略酸,但做成果酱非常的爽口,酸甜怡人。在感恩节前后,家家户户都热衷于做口味各异的红莓苔子果酱,那酸甜的味道最适合出现在一家团聚的感恩晚餐上了。
5、吃南瓜馅饼
它基本上已成为美国的国菜了,是除了火鸡之外感恩晚餐桌上不可缺少的主食。用黄油和蜂蜜烤制的南瓜馅饼口味酥脆,香味浓郁。很多小孩子也都很喜欢。根据口味的不同,也可加加入臻仁、坚果、奶酪等。此外还有甜山芋、蔬菜沙拉、南瓜布丁、布朗尼糕点等。
每年公历11月的第四个星期四,是美国的感恩节。感恩节是美国喜庆丰收、增进团结的节日,一般放假三天,比圣诞节还多,可见美国对此节的重视。
17世纪初,英王詹姆士一世独尊英国国教,一批清教徒试图净化英国国教,但遭到了宗教和政治上的迫害。为了摆脱这种迫害,逃往荷兰。几年后,异国孤独而清贫的生活使他们感到无限惆怅。1620年9月,102名英国教徒乘“五月花”号木船离开荷兰,横渡大西洋。
经过65天的艰苦航行于酷寒的11月来到遥远陌生的新世界----鳕鱼角。当船员由鳕鱼角上岸后,却找不到水源。于是,船只继而转向今美国东北部,于11月21日抵达北美洲大陆科德角的普洛文斯敦。但一时找不到歇脚的地方,后来在普利茅斯找到了一个印第安人的村落,几年前,天花流行,夺去了全体村民的生命,这里正适合这些英国移民落脚。移民们初到普利茅斯,就遇上了严寒的冬天,他们缺乏装备和经验,又因传染病流行,夺走了这里过半数人的生命。
第二年春天的一个早上,来了一位印第安人。他是村落酋长派来察看情况的。酋长得知情况后,当即给移民们送来了很多生活必需品,并带来不少能干的
印第安人,他们在那里开创家园,种植玉米、荞麦,并获得了丰收。印第安人还教会了这些移民狩猎、捕鱼和饲养火鸡。从此这些移民在这里生存下来。
为了感谢上帝的恩赐和增强同印第安人的友谊,这些移民在1621年秋,用猎取的火鸡和自己种的玉米、红薯、南瓜等做成佳肴,设宴招待印第安人。当时有90名印第安人带着5只鹿和火鸡欣然应允赴宴。夜晚,移民们和印第安人围着篝火跳舞、唱歌。另外,他们还举行摔跤、射箭等比赛活动。这样,活动一直持续3天3夜。从此以后,这个习俗便在普利茅苦斯流传下来,并逐渐推广到美国各地和北美一些国家。当时的一些食物,如烤火鸡、南瓜饼、玉米面包等食品也逐渐成为这一节日的传统菜肴。
现在,感恩节期间,人们装扮成“火鸡”和庞大的广告游行队伍招摇过市,竞相推销产品。火鸡是节日必备食品, 因为当年的印第安人是带着火鸡与英国移民欢乐聚会的。
1789年,美国第一任总统华盛顿宣布每年11月26日为美国感恩节,在1863年,林肯总统又把感恩节定为每年11月的最后一个星期四。二战期间,罗斯福总统与有些州的州长在感恩节的日期上发生争执。最后,经过国会讨论,1941年以法令的形式确定每年11月的最后一个星期四为感恩节。
在1863年,
感恩节,西方的一个传统节日,是美国独有的。这是一个美国人家庭团聚的日子。在早期,感恩节没有固定的日期,是由各州临时决定的。
直到1863年美国独立后,林肯总统才宣布感恩节为全国性节日。1941年,美国国会正式指定每年11月的第四个星期四为感恩节。感恩节通常从周四持续到周日。
1879年,加拿大议会宣布11月6日为感恩节和国定假日。在随后的几年里,感恩节的日期多次改变,直到1957年1月31日,加拿大议会宣布每年10月的第二个星期一为感恩节。
扩展资料:
感恩节的起源可以追溯到美国历史的开始,起源于马萨诸塞州普利茅斯的早期移民。这些移民在英国被称为清教徒,因为他们不满于英国国教改革的不彻底。
清教徒在受到国王和英国国教的政治压迫和宗教迫害的同时,也离开了英国国教,远赴荷兰。后来,他们决定搬到大西洋另一边的荒凉之地,希望按照自己的宗教信仰自由地生活。
著名的“五月花”号载着102名在英国遭受宗教迫害的朝圣者来到美国。那年冬天,他们遇到了难以想象的困难,处于饥寒交迫的状态。
在这个时候,印第安人给定居者带来生活必需品,并教他们打猎、捕鱼和种植玉米。在印第安人的帮助下,移民们终于丰收,在庆祝丰收的日子,按照宗教传统习俗,移民规定一天感谢上帝,并决定感谢印第安人的真诚帮助,邀请他们一起庆祝这个节日。
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