感恩节南瓜派做法 感恩节南瓜派简笔画

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南瓜派配方

这一道季节性人气美食，古老的南瓜派可不只是感恩节里可以吃哦！任何需要有口感浓郁的蛋奶甜点的场合，甚至是和家人喝杯咖啡的时候，都是适宜享用这道美食的绝佳时刻。制作方法简单，有益健康且营养。浇上一团搅打奶油，作为附加的奖赏。下面就让我来教你如何制作吧！

素材

方法1素材

2杯煮熟的，罐装或者南瓜泥（不加香辛料）

2只轻微打散的鸡蛋

3/4 杯红糖

1茶匙肉桂

1/2茶匙姜

1/2茶匙肉豆蔻或者五香粉

1/2茶匙丁香

1品脱融化的香草冰激淋

1 块9英寸派皮，自制或者超市购买

方法2素材

1 罐29盎司(822 克)的南瓜浓汤（不加香料）

2 罐12盎司(350 克)的炼乳

3/4 杯白糖

3/4 杯红糖

2茶匙肉桂粉

1茶匙姜末

1/2 茶匙丁香粉

4只大鸡蛋

2块未经烘焙的深底烤盘派壳

方法1

1块派

1准备派皮。将派的面团铺在派盘上，上面放一些重物或者干豆子来预防面团隆起。在325oF (165°C)的烤箱里烤到颜色呈淡棕色，大约需要15到20分钟。这个步骤可随意，但是如果做的话，因为这样可以预防蛋奶馅料下面的外皮变得潮湿。

2将烤箱预热。当你准备好派皮之后，将烤箱预热至425°F (220°C)。

3将南瓜和鸡蛋结合。用一只大碗，将两种素材均匀结合。

4将干粉混合在一起。用中等大小的碗，将红糖，肉桂，姜末，肉豆蔻，丁香，彻底搅拌均匀。

5往南瓜混合物中添加香料。将香料混合物倒入南瓜和鸡蛋混合物中，彻底搅拌均匀。

6加入融化的冰激淋。将融化的冰激凌倒入南瓜混合物中。搅拌均匀，使冰激凌造成的白色条纹消失。将混合物倒入预先烤好的派壳上。

7在425oF (220°C)温度下，烤15分钟。

8将温度降低到350oF (180°C)，烘烤大约45分钟，或者直到插入的刀干净地出来。.每个10到15分钟观察一下，确保派皮的边缘不被烤焦。如果看起来有些变棕色，用锡箔包裹一下。

9烤好后拿出来。冷却，让蛋奶馅料固定。

10搭配搅打奶油和一个笑脸去招待客人吧！

方法2

2只派

1将烤箱预热至425°F (220°C)。

2混合干粉。将糖，盐，肉桂，姜末和丁香混合在一只小碗里。

3混合湿粉。将鸡蛋打入一只大碗里，然后搅入南瓜浓汤。搅拌直至完全结合。

4将干混合物和湿混合在一起，充分搅拌使其结合。

5加入炼乳。逐渐将炼乳倒入混合物中，搅拌使其结合。

6将混合物倒入派壳中。小心不要溢出，这样烤好后，派会很难看。

7在425°F (220°C)温度下烤15分钟。将温度降低至 350°F (180°C)，然后继续烘烤45-50 分钟。将刀插入派的中间，拿出来，如果刀面很干净的话，那说明就烤好了。

8将派从烤箱中取出。放在一个铁丝架子上冷却几个小时，或者直到你无法抵抗温热的南瓜派的诱惑。

9搭配搅打奶油享用！

小提示

烤好后的派要放在架子上冷却，不要立即放入冰箱。

想要独特而美好的口感的话，你甚至可以在南瓜混合物中加入蓝莓或者任何水果。

烤好后，趁热吃口味最佳。

如果你制作的南瓜面团有剩余的话，将其擀成薄片，涂上黄油，撒上肉桂和红糖，卷成圆木状，切成小小的圆块。当你在烤派的过程中调低温度的时候，将这些小小的南瓜卷放入烤箱中。烤到外皮变成金棕色，大约需要15分钟。

加入诸如樱桃的浇头口感会更加独特。很多人都喜欢加入蓝莓的南瓜派。

想要制作南瓜葡萄果仁布丁的话，不要使用派皮，而是将派盘涂抹一些油脂，或者用黄油涂抹砂锅，倒入1/2杯葡萄果仁，再倒入南瓜蛋奶混合物。按照通常方法烘烤即可。

警告

烤箱温度极高，所以放进拿出派的时候一定要记住佩戴烤箱手套。.

你需要准备

9 英寸的派皮

冷却架

南瓜派的家常做法 南瓜派怎么做

1、南瓜泥180g、低筋面粉125g、黄油50g、糖粉（派皮）40g、糖粉（派馅）20g、淡奶油80g、蛋黄2个、鸡蛋2个、香草精1-2滴、椰蓉适量；

2、黄油切小块室温软化，糖粉和面粉混合，加入黄油，挫成面包屑状颗粒，混合均匀；

3、混匀的面粉颗粒中加入两个蛋黄；

4、用手和成面团，盖上保鲜膜置冰箱冷藏1小时；

5、冷藏松弛面团期间，将南瓜去皮洗净、切块，上蒸锅蒸20分钟至软烂；

6、蒸熟的南瓜先用勺子压成泥，再放入料理机打成细腻的南瓜泥；

7、取出松弛好的面团，擀成后约5毫米厚，比派盘大一些的面片；

8、轻轻拿起面片放在派盘中，边缘和底部用手压实，再用擀面杖擀去边缘多余的部分，用叉子在派皮底部插一些小空，防止派皮受热膨胀鼓起变形；多出的一点点派皮整形成方形直接拷出来也很酥脆；

9、称取180g南瓜泥，加入淡奶油，糖粉和两个鸡蛋，滴入1-2滴香草精，用打蛋器搅打均匀；

10、将派馅过一下筛，倒入派皮中至九分满；

11、烤箱提前预热，入中层，200℃烤制10分钟，改150℃烤30分钟；

12、出炉后撒上适量椰蓉，完成。

南瓜派的做法?

瓜派是西点中的传统甜品。南瓜有很高的营养价值可以补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。

材料

主料：低筋面粉100g、黄油40g、细砂糖10g、水33ml；

辅料：南瓜150g、低筋面粉6g、肉桂粉1/4小勺、姜粉1/4小勺、盐1/4小勺、糖粉50g、鸡蛋40g、牛奶150ml、蜂蜜15g

南瓜派

• 1

  黄油软化后切成小块。

  倒入低筋面粉和细砂糖。

• 2

  用手把黄油和面粉不断揉搓，搓好后像粗玉米粉的样子。

• 3

  在面粉里加入水。

  揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。

• 4

  南瓜去皮去瓤后切成小块。放入微波专业蒸笼

  放入微波炉蒸7分钟。

• 5

  把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起。

• 6

  放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状。打好的馅料静置半个小时。

• 7

  把松弛好的面团擀成薄片。

• 8

  擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片，用擀面杖在派盘上滚过。

• 9

  把多余的面片切断。

  在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。

• 10

  把静置好的馅料倒入派皮里。放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-25分钟，直到派馅凝固即可。

小贴士

制作派馅把所以的原料放入搅拌机里一起搅打是很方便的。

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