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水果拼盘,是菜谱里的常见菜,做法简单。水果拼盘口味属于甜味,但怎么做水果拼盘最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。在果盘中的水果,最常见的就是苹果了,首先苹果做拼盘要脆甜才好吃。
苹果花式果盘是一个简单的样式,再搭配一两种水果直接摆盘就可以上桌。也可以用这种形式做成大一点的果盘,把这款放在大果盘的的正中央,然后周围再增加其它水果。
果盘屏风是用苹果切成的,主要用途在制作果盘时,可以放在中间,作为果盘的“隔断”或“屏风”使用,两侧可以随意放置葡萄、樱桃、圣女果等水果,这样算上苹果屏风就是简单快捷的三种水果拼盘。
苹果迷你果盘是一个简单的袖珍样式,中间我是用的“桂圆”,因为去壳后的桂圆呈现白色,色泽反差不大。中间适合于摆放一粒红色的大樱桃,或圣女果,这样效果会更好看。
香蕉树就是用香蕉做树身,然后加点其他水果装点成树的形状而成的一款简易果拼。把猕猴桃切成月牙状,放在香蕉上面做叶子;然后把橘子瓣放在底部,这样的果盘组合效果会好一些。
用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种各样的水果,在利用水果的本色,来制作各种各样的造型生动、在以各种各样的水果拼盘来引诱人的食欲。
水果拼盘的做法简单,是菜谱里的常见菜,水果拼盘口味属于甜味,做法属拌菜类,做怎么水果拼盘最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。
有时候我们需要请一些朋友或亲人到家里做客,酒足饭饱后,来一个漂亮的水果拼盘,肯定会为你加分不少。如果只是随便切块摆上来,或许动它的人不多,因为大多都吃饱了,但是经过你精心的摆弄之后,效果肯定不一样了。
西瓜是一种最纯净使用最安全的饮料、最富有营养,有生津、除烦、止渴,清肺胃,助消化,利小便,解暑热,促代谢的功能,是一种可以滋身补身体的饮料和食物。
拼盘易做,水果难切,其实只要找到窍门,就可以快速搞定,十分钟就可以为家人和朋友奉上一份美味又好看的水果拼盘啦。
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将橙子两头去蒂,切5mm左右厚度,根据橙子品种,有的皮厚实的需要切的更多。此举是为了后面果皮果肉更容易分离。
橙子对切后,每半个切三瓣(切四瓣太小),切好后在果皮与果肉相接处用手轻轻一撕,撕到1/3~1/2处即可,两分钟,橙子就已经处理好了。
接下来我们处理猕猴桃,同样两头去蒂,因为猕猴桃较软而两端较硬,如果不先处理两头,在后面处理的话可能以为用力抓住猕猴桃导致变形难看。
去蒂后从中间对切。
完全穿过后慢慢转动水果,一个完整的果肉就呈现在面前了,同样的步骤处理好另一半。最后切片。
苹果是最容易处理的,削皮,去核,切片即可。
最后装盘,给家人做的一份简单美味、营养丰富的水果拼盘就完成了。
苹果中含有大量的维生素C,又名L-抗坏血酸,是一种抗氧化剂,非常容易被氧化,苹果被表皮包裹,一旦被切开或咬后,其果汁中的维生素C会迅速被氧化成氧化型的维生素C,切口面的颜色就会由浅变深,最后变成深褐色。把切开的苹果放入盐水中沉浸3到5分钟。之后把苹果取出,清洗。苹果切片能保持不被氧化一段时间。
材料:枇杷、 香蕉、黄瓜 、树莓(如果季节原因,可以换其他水果搭配)第一步可以根据做拼盘的水果准备合适的盘子,一般情况下白色的盘子都是首要的选择,但也可以选择一些造型各异的盘子来制作水果拼盘,水果丰富、营养全面等诸多优点而备受大众喜爱,目前水果拼盘也成为了一道家常自制小吃。
水果拼盘其实比拼的是创意和搭配,很多时候,大家可能会认为水果拼盘是非常简单的一道美味,但是实际上如果想要做出好看营养又简单的水果拼盘,原料:苹果1个、火龙果1/4个、草莓数个、橙子1个首先水果要选色彩多的, 其次就是要大, 切盘占地方 ,小的水果也不可缺少, 可以加以点缀 水果盘不一定按传统的来, 披萨摆盘也可以用来放水果。
我一般是根据水果的形状来决定的,像蓝莓、青提、葡萄这类体积小的水果,其实只要将它们按颜色一圈一圈的简单围起来也是挺漂亮的哦,利用水果的本色和不同刀工切法和模具对水果进行各种造型生动、形态各异切配、摆放。一个果盘里不能只有一两种颜色,太单调的颜色搭配,就算你的造型再美,也不会好看到哪里去。
材料:香瓜,橙子,圣女果,猕猴桃,樱桃如图摆放,营养均衡,品种丰富,稍微费点时间,考验一定的刀工。那就比较简单了,像我们洗上几个苹果,橘子,葡萄,草莓就可以了,而不过要是切成拼盘的话,也是比较容易的,我只需要把苹果草莓,现在随着我们生活水平的提高,人们更加讲究生活的情调,家庭食用水果也比较时兴水果拼盘了。将皮片开,留下底端不断,用刀将瓜皮划开,架于西瓜上,镶上红圣女果,摆于叶形玻璃盘内。
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