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感恩节是基督教教徒为了庆祝而产生的节日。
17世界英国出现清教运动,要求教会彻底按照圣经进行改革,但是保皇议会通过了《信奉国教法》,清教徒开始遭到政府和教会势力的残酷迫害。被逼无奈部分清教徒只得迁往荷兰避难。后来清教徒为下一代保留住祖国的语言和传统,他们决定乘坐五月花号迁往美洲新大陆。
但是这批清教徒在新大陆第一年遭遇了巨大的困难,人数也急剧下降,束手无策之时,印第安人开帮助他们,教他们捕鱼、狩猎、耕作以及饲养火鸡等技能,于是第二年清教徒们获得了大丰收。为了感谢上帝眷顾,他们举办了历史上的第一个感恩节,举行了3天的庆祝活动。从此,这一习俗就沿续下来,并逐渐风行各地。1863年,美国总统林肯正式宣布感恩节为国定假日。慢慢地,过感恩节的习惯也就流行到世界各地。
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每逢感恩节这一天,美国上下热闹非凡,基督徒前往教堂做感恩祈祷,城乡市镇到处都有化装游行、戏剧表演或体育比赛。分别了一年的亲人们也会从天南海北回家团聚,品尝以火鸡为主的感恩节美食。
感恩节宴会后,人们有时会做些传统游戏,比如南瓜赛跑是比赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是不能用手碰南瓜,先到终点者获胜。比赛用的勺子越小,游戏就越有意思。
多少年来,庆祝感恩节的习俗代代相传,无论在岩石嶙峋的西海岸,还是在风光旖旎的夏威夷,人们几乎在以同样的方式欢度感恩节,感恩节是不论何种信仰、何种民族的美国人都庆祝的传统节日。
螃蟹的价格受到多种因素的影响,包括以下几点:
1. 产地和捕捞季节:螃蟹的产地和捕捞季节通常会影响价格。一些地方的螃蟹因为产地靠近消费市场或者捕捞季节适宜,价格相对较低。
2. 大小和品质:螃蟹的大小和品质也会影响价格。通常来说,个头较大、品质较好的螃蟹价格更高。
3. 市场需求:市场的需求也会影响螃蟹的价格。如果市场需求大,价格通常会上涨;如果市场需求小,价格则可能下降。
4. 养殖成本:螃蟹的养殖成本包括饲料、捕捞、加工、存储等费用,这些成本都会反映到螃蟹的价格上。
5. 商家促销策略:商家为了吸引客户、提高销量,会采取一些促销策略,如打折、捆绑销售等,这些策略通常会导致螃蟹价格下降。
因此,螃蟹价格便宜可能是由于以上某种或多种因素综合作用的结果。在购买螃蟹时,消费者应该根据自己的需求和预算选择合适的产地、品质和规格。
感恩节来历
感恩节是北美洲独有的节日,始于1621年。1863年,美国总统林肯将它定为国家假日,并且规定每年11月的第四个星期四为美国的感恩节。感恩节有四天假期。借着长假,很多人都会赶回家庆祝佳节,所以,美国感恩节的热闹程度绝不亚于中国的中秋节。
17世纪初,英国的清教徒遭到迫害。1620年9月,102名清教徒登上“五月花”号帆船,于12月26日到达了美国的普利茅斯港,准备开始新的生活。然而,这些移民根本不适应当地环境,第一年冬天过后,只有50人幸存。第二年春天,当地印第安人送给他们很多必需品,并教会他们如何在这块土地上耕作。这一年秋天,移民们获得了大丰收,11月底,移民们请来印第安人共享玉米、南瓜、火鸡等制作成的佳肴,感谢他们的帮助,感谢上帝赐予了一个大丰收。自此,感恩节变成了美国的固定节日。
感恩节食火鸡:
感恩节是西方国家的传统节日,届时放假三天,合家团聚。在节日宴会上,有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起。1920年,英国一批主张改革的清教徒,因理想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视,先逃到荷兰,9月初,乘船远渡重洋,准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天,于11月终于到达了美国东海岸,在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们磅去了食物、生活用品和生产工具,并帮助他们建立了自己的新家园。
这些英国人在安顿好新家以后,为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,是年11月第四星期四,将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并与他们进行联欢,庆祝活动持续了三天。此后,每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动,除招待印第安人食烤火鸡外,并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽情歌舞,共享欢乐。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。从此,这一节日在西方国家流行开了。那么火鸡是如何烹制的呢?
火鸡即吐绶鸡(Turkkey),又称七面鸡,本为野生,现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露,有红珊瑚状皮瘤,喉下有肉垂,颜色由红到紫,可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形,胸前一束毛球,母火鸡重为8-9千克,年产火鸡蛋50-80枚,每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。
火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高,在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品,同时,火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前,世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。
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