感恩节为什么要感恩食物 为什么感恩节要吃火锅

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感恩节要吃什么食物啊?

在大部分的国家，人们通常会在特别的节日吃一些传统的食物。美国的感恩节是在十一月的第四个星期四，而感恩节是为了感谢秋季的丰收。在这个时候，人们也会记得在四百年前第一批从英国来美国定居的旅者。这些旅者经过了一个非常长和艰辛的冬季，所以不少人死了。在下一个秋天，他们感谢他们所得到的生活，食物，还有新家。所以每逢这个日子，大部分的美国人一如既往地用大餐来表达他们对自己家庭的感谢。他们庆祝的主要食物是火鸡，一种大鸟。

烹制火鸡大餐

这是其中的一种方法去烹制火鸡

首先将一些面包碎，洋葱，盐和黑胡椒拌在一起。

接着再将刚刚的那些混合物塞进火鸡里面。

然后将火鸡放烤炉里烤几个小时。

当所有东西都准备好了，将火鸡放在一个大盘子上，然后再火鸡上面淋上些肉汁。

最后将火鸡切成薄薄的一条然后和一些蔬菜例如胡萝卜和土豆一起吃。

感恩节从何而来?背后又有什么故事?

感恩节的由来

感恩节的由来可以追溯到美国历史的发端。17世纪初，英国的清教徒遭到迫害，一批英国清教徒难以忍受宗教的迫害，于1620年9月，登上“五月花”号帆船驶往刚被哥伦布发现不久的“新大陆”——美洲，12月26日到达了今美国的普利茅斯港。1620年和1621年之交的冬天，由于新鲜果蔬的缺乏和坏血病流行，加上饥寒交迫，102名清教徒只有50人幸存。当然这次航行名垂青史的原因是《五月花号公约》签署，这份公约是美国历史上第一份政治性契约文件，被称为美国出生证。

时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地万帕诺亚格（Wampanoag）印第安人慷慨地拿出贮藏越冬的玉米和土豆，送去猎获的野鸭和火鸡。印第安人还教他们种植玉米和南瓜，饲养火鸡。这些新移民在印第安人的帮助下开始适应这片土地的生活。在印第安人的帮助下，移民终于获得丰收。按照宗教传统习俗，移民把丰收的日子定为感恩节，邀请原住民一起过节，来感谢他们的馈赠，这就是最初感恩节的由来。

最初感恩节没有固定日期，由美国各州临时决定。1789年，华盛顿总统正式规定，11月26日为全国统一庆祝的感恩节。但是，在相当长一段时间里，各州都视自己的情况规定节日日期。直到美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日。1941年，为了延长圣诞购物季、刺激经济，罗斯福总统签署国会决议，宣布11月的第四个星期四为感恩节。

我个人的观点来说，这个时候的感恩节其实还是很淳朴的节日，自己身为外来人居然得到了本土人的帮助，那么为了纪念这个事情而衍生出来的这么一个节日，是无可厚非的，中国人讲究滴水之恩涌泉相报，印第安人对于殖民者来说那是救命的恩情，搞个节日来纪念没毛病。

但是这个节日最后变味了！！！！为了这么说，看下面。

印第安人的噩梦

在最初的百十年里，欧洲移民与印第安人的关系总体还算和平，欧洲人没有足够的人数和实力掠夺印第安人，而印第安人也从来不去主动攻击这群外来者。不过随着移民人数越来越多，双方实力对比越来越悬殊，和平不复存在。

殖民者多了势必就要发生战争，印第安人跟殖民者的战争就爆发了，1830年，美国国会通过了“印第安人驱逐法”（Indian Removal Act），并得到安德鲁· 杰克逊总统的批准。此后国会调拨资金供联邦与部落谈判，将他们迁往西部。南方各部落面临来自州政府和联邦政府的双重压力，大多数部落无力抵抗，只好割让土地，拿到一些象征性赔款，然后动身前往西方。这就是美国历史大大有名的“西进运动”。

随着西进运动的进行，大批印第安人遭到屠杀，幸存者被强行赶到更为荒凉的“保留地”。印第安人被迫迁徙之路也被称为印第安人的“血泪之路”，印第安人作为人类几大人种之一，整体上被基本灭绝。据估计，哥伦布到达新大陆时，印第安人超过1000万人。到1900年，美国人口约7600多万，但印第安人已经只剩20多万了。

当时参与那场屠杀的欧洲移民者感谢上帝帮了他们大忙，让他们能够迅速取得胜利。因此在那年、也就是1637年，时任马萨诸塞总督的约翰·温斯罗普（John Winthrop）说：这一天应该成为庆祝日，感谢上帝让他们征服了佩科特人，这就是美国人后来的“感恩节”。

看到这里就你就弄明白为什么我说感恩节变味了吧。

感恩节的背后由最初的善良的帮衬得到对方的感激的“感谢日”，到了后来的殖民者侵略杀害善良的印第安人的“庆祝日”，这就是感恩节最直观的背景故事了，现实版“农夫与蛇”的故事。

现在的所谓的美国白人只不过是当初的殖民者，并不是北美这片土地的真正主人，他们现在成为这片土地主人是残忍的杀害了数不清的印第安土著才换来的，而且还恬不知耻的还在过什么“感恩节”，简直就是天大的笑话，真的是当了婊子又立牌坊，说一套做一套。

现在生活在美国西部的印第安人仍然过着清贫的生活，因为美国人限制了他们的发展，他们没有能力发展自己的科技，现在依然过着原始的耕种、放牧生活，机械化耕种根本就不现实，美国西部多么荒凉看看地图就知道了，没有任何科技发展的印第安人面对美国现在的飞机大炮真的无能为力，“落后就要挨打”这句话提现的淋漓尽致。

很多愚昧的中国人还认为美国人高大尚，看完上面这些血泪史你还觉得他们高大尚么？完全就是一群屠夫强盗，靠着掠夺和杀戮满足自己的贪婪，到现在依旧是没有任何的改变，这就是美国的本质。

感恩节必备饮食及原因

感恩节庆祝模式许多年来从未改变。丰盛的家宴早在几个月之前就开始

感恩节食物火鸡

着手准备。人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁，其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡（roastturkey）和南瓜馅饼（pumpkinpie），这些菜一直是感恩节中最富于传统和最受人喜爱的食品。

人人都赞成感恩节大餐必需以烤火鸡为主菜。火鸡在烘烤时要以面包作填料以吸收从中流出来的美味汁液，但烹饪技术常因家庭和地区的不同而各异，应用什么填料也就很难求得一致。

Cornbread

-

玉米面包，英国人和印第安人都喜欢的食物。English

Cheese

感恩节食物(10张)

Pie

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英国奶酪派，奶酪对英国人很重要。Venison

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鹿肉，印第安人带来了5头鹿。Ducks

&

Geese

-

鸭和鹅，英国人捕的。Wild

Turkey

-

野生火鸡。Garlic

and

Onions

-

大蒜和洋葱。Pumpkin

Pudding

-南瓜布丁。Indian

Pudding

-

印地安布丁。Salad-沙拉。

感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。仍有些地方设有猎场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猎场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。

按照食谱，一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时，直到火鸡完全熟烂了。它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。烧火鸡的汁，会被用来制成黏稠的肉酱，伴上甜甜的红莓果酱，作为火鸡的调料。

感恩节聚会

火鸡吃法也有一定讲究。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。感恩节的食物除火鸡外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、

南瓜饼、沙拉自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。

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