甜山芋的做法大全 山芋甜品

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用红薯可以做成哪些好吃的甜点?

一，红薯蛋糕。

4个中等大小的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入50克的玉米油，搅拌均匀。

200克的红薯去皮后上锅蒸熟，放入盆中用勺子背按压成泥。加入鸡蛋黄，50克的低筋面粉和100毫升的纯牛奶，用筷子顺时针搅拌，调制成半流动的红薯面糊。

蛋白中加入50克的白砂糖，挤几滴柠檬，用打蛋器高速打发，体积蓬松变大。

打发的蛋白分三次加入到红薯面糊中，用铲子上下搅拌均匀（是上下翻动，而不是画圆圈，一定要注意了，否则蛋白消泡，蛋糕就无法蓬松了），然后倒入模具中。烤箱180度预热5分钟放进去，上下火烤20分钟左右就可以了。

二，芝士红薯。

300克的红薯上锅蒸熟，记住一定不能煮，会让红薯的甜味变淡，而且含水量太高影响成品。

去皮后加入30克黄油和30克炼乳捣烂成泥（想吃更甜一些的，可以添加适当的糖），红薯是热乎的会融化开成块的黄油。我一般是戴厨房手套直接用下手抓烂，然后用勺子背按压（这样做出来会略微有颗粒感）。用绞馅机倒是挺方便，十几秒搞定，不过刷机器也很麻烦（这样做出来的红薯泥是非常顺滑的）。

红薯铺在烤碗中，上面密密的撒上一层芝士碎，烤箱180度预热后，中大火烤20分钟左右，芝士融化就可以取出来吃了。趁着热气用勺子挖一口能拉出长长的丝，看着就特别有食欲。

是不是已经馋到流口水了？大家赶紧去试一试吧，厨房小白也能轻松搞定了。

甜红薯的做法大全

原料：甜红薯三个、面粉少许。

1、红薯蒸熟后，趁热去皮，放在容器内，压成泥，记住趁热；

2、往热的红薯泥里加面粉，边加边搅拌，直到可以成团即可。注意不要一次性加太多，能成团即可，面越少烙好的饼越软。面团揉匀后盖保鲜膜或湿布醒十几分钟；

3、醒好的面团搓成长条，切成每个60克左右的小剂子。盖保鲜膜备用；

4、小剂子擀成圆形的面饼，平底锅烧热，刷少许油，放入饼胚，勤翻面让面饼均匀受热，小火烙至两面微黄即可；

趁热可以吃的到香甜软糯的红薯自身的味道。

红薯可以做哪些甜食?

您好，很高兴能回答您的问题！红薯可以做哪些甜食，我想向大家安利以下3种红薯甜食的做法。

1.红薯千层蛋糕

这是我朋友做的红薯千层蛋糕，她用红薯、中/高筋面粉、红糖、花生和黑芝麻做出了这款蛋糕。做法简单，只要用电饭煲就可以蒸了。首先需要把红薯蒸熟捣碎，然后加入红糖和红薯进行揉面和发面，再把花生捣碎，如果有坚果也可以替代花生，口感一样好噢。她告诉我揉面团时候不要着急加水，因为红薯有水的，等觉得干了再加。然后一层层放进花生铺好，最后蒸熟，喜欢香一点可以再油煎一下，撒上黑芝麻，这样就做好了。

2.红薯酸奶小甜点

这个是我在食谱上看到的，材料简单，只要红薯，酸奶和坚果。首先把蒸熟的红薯压成泥，如果有模具就可以压出各种造型，如果没有模具，那就随性一点，弄个圆形或方形都可以，然后倒上酸奶，酸奶流淌下来包住整个红薯就好了。最后撒上一些碾碎的坚果，是不是超级简单呀？

3.炸红薯丸子

这款网红的炸红薯丸子也是我最喜欢吃的东西，我发现它做法也不难哦。食材包括糯米粉，红薯，白砂糖，面包糠。首先把红薯蒸熟，然后加入白砂糖捣碎成泥，然后加入糯米粉，揉成一个大面团，再细分一个个小圆球，裹上面包糠，放进油锅煎炸，这样就完成啦，心动了吗？一起做起来吧！

我是男朋友叫吃饭啦，关注我，我们一起探寻更多好吃好玩的吧~

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