感恩节为什么要吃苹果派 感恩节为什么要吃苹果和梨

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节日小知识:感恩节吃什么水果?

感恩节时，最令孩子们激动难耐的，估计就是美味丰盛的感恩节大餐了；而最令在外奔波，终于可以与一大家子人团聚的大人们来说，这一顿感恩节大餐，不仅洋溢着食物的鲜香，还充满着家庭的温暖。那么，在感恩节的诸多美食中，人们要吃什么水果呢？快一起来了解。

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问：感恩节吃什么水果？答：感恩节人们常吃的水果，有苹果、桔子、栗子、胡桃、核桃和葡萄等，人们还会用九月至十月盛产的小红莓（也即蔓越莓）制成酱汁，搭配烤火鸡吃。

感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国人必有肥嫩的鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猎场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。

传统的感恩节大餐包括了烤火鸡，有些家庭是以烤鹅来替代火鸡；还有塞在火鸡内部的填充佐料，是用撕成碎片的玉米面包、白面包和芹菜等等做成的；除此之外还有用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁。另外还有一样特别的小红莓调味酱汁，用的就是每年九月和十月时盛产的小红莓。其它的配菜还包括烤洋芋泥、烤红薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜点当然有应景的南瓜派，也可以准备核桃派或苹果派。

感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样摆放鲜花，而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜，周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空，中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。平时，女主人可以在饭后把客人让到客厅里，但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的，每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿，他们一边吃一边愉快地回忆往事，直到最后一根蜡烛燃尽。

结束语：感恩节时，人们还会用苹果制成苹果派，它有着各式不同的形状，大小和口味，包括自由式，标准两层式，焦糖苹果派，法国苹果派，面包屑苹果派，酸奶油苹果派，举不胜举。在冬天的暖炉前，吃片苹果派，不抢戏的松软派皮，盖上一层苹果肉，再加上焦糖和肉桂等馅料，一口咬下，苹果香，焦糖香和肉桂香在嘴里交织缠绵，挥之不去。

火鸡是美国感恩节必备的主菜。火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目。火鸡原来是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。因为欧洲人很喜欢吃烤鹅，然后在移民到美洲之后，欧洲人发现火鸡竟然比鹅好吃。于是火鸡成为了美国人的大菜，是重要节日中必不可少的主菜。

南瓜派

南瓜派，美国人在感恩节中必不可少的感恩节甜点。因为感恩节正值南瓜丰收时节，而南瓜饼是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃。加上南瓜本身的营养价值非常高，富含人体所需的胡萝卜素和丰富的维生素E，到了感恩节这天，当然会成为必不可少的节日美食。

玉米面包

感恩节吃玉米面包可以追溯到感恩节的起源，最初的英国清教徒移民到美洲大陆没有食物吃，当地的土著人印第安人送给了他们很多玉米面包和其他食物，并且教他们如何种植和生活。为了表示对印第安人的感谢，就有了现在的感恩节，而这玉米面包就这样延续了下来，成了感恩节必备的一道美食。

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玉米面包

土豆泥

感恩节传统食品还有甜土豆泥。土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2.、铁和磷含量也比苹果高得多。

将土豆削皮，切成大块，放入盐水中煮至变软，取出滤干后捣成泥。加入温牛奶、大部分黄油和蛋黄并调味。轻轻搅动蛋清直到成形，拌入土豆混合物中;用勺子将调好的混合物放入5品脱的耐热浅盘中，将剩下的黄油点在顶部，并撒上黑胡椒。将浅盘放在烤箱的下层架子上，200℃的温度下烤约45分钟即可。最后洒上装饰用配菜。

红莓苔子果酱

利用红莓苔子果做成的果酱也是感恩节传统的美食之一。食用红莓苔子果可使人变聪明，因为它里面含有大量的抗氧化物，其可以与游离的氧原子相互作用，而这些氧原子可以使体内激素对心脏与血管有害的，同时降低人的记忆力。

苹果派

感恩节大餐的最重要元素之一就是派，除了南瓜派，苹果派是感恩节大餐后最具代表的第二派。苹果派的做法多种多样，有英式苹果派、瑞典式苹果派、荷式苹果派、法式苹果派，举不胜举。最常见的是美式苹果派，网格状的派皮中透出一点甜香软腻的苹果馅儿，一丝夹杂着肉桂味的苹果香让人食欲大开。那酥软焦香的味道，是美国人们

感恩节为什么要做苹果派?

感恩节做苹果派是因为可以做主食也可以解腻，而且还省钱。

提起感恩节的美食，很多人会想起那肚子里塞满食材的烤火鸡，但除了火鸡，不能忽略感恩节的另一美食——苹果派。那酥软焦香的味道，成了感恩节的另一期盼。苹果派简单易做的美食苹果派最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今苹果派称得上是一种典型的美式食品。

苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式、焦糖苹果派，法国苹果派，面包屑苹果派，酸奶油苹果派，举不胜举。在外国，许多家庭都把苹果派当做主食、这样既可以填饱肚子、又可以省下很多钱，是一种非常方便的食品。

同样的，苹果派在感恩节的餐桌上也倍受欢迎，将新鲜苹果切成薄片，并加入糖、肉桂粉和柠檬汁，放入预先准备的面皮中，烤制至金黄色。苹果派酸甜可口，口感酥脆，是感恩节甜点中的经典之一。

传统的感恩节甜点：

1、南瓜派

南瓜派是感恩节甜点中最经典的一种。将新鲜南瓜煮熟，用红糖、香料和牛奶搅拌均匀，倒入面皮中，烤制至金黄色。南瓜派的内部酥脆，外皮松软，南瓜的甜味和香料的香气相互搭配，令人垂涎欲滴。

2、柠檬蛋糕

柠檬蛋糕是一款清新爽口的感恩节甜点选择。将柠檬汁和柠檬皮加入蛋糕糊中，搅拌均匀后放入烤箱烘烤。烤成的柠檬蛋糕酸甜可口，口感绵密，配上一杯清凉的柠檬茶，仿佛就走进了柠檬园的夏季。

3、红薯蛋糕卷

要想制作出令人惊叹的甜点中心装饰品，而且制作起来非常容易，那就是蛋糕卷。以肉桂和肉豆蔻调味，并填满奶油芝士糖霜，味道和看起来一样好。这也是在感恩节后用完剩下的红薯泥的好方法！

4、山核桃馅饼棒

在感恩节这样忙碌的一天，像山核桃馅饼棒这样的是提前制作好的一个甜点。具有传统山核桃派的所有风味，但呈棒状，比担心卷曲外壳容易得多。可以提前几天制作，然后在服务当天加热到室温或更热。

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