感恩节烤火鸡配什么酱汁 感恩节烤火鸡配什么音乐好听

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感恩节快到了聊聊火鸡的那点事吧

感恩节即将到来，那么你知道感恩节里应该干嘛呢?在美国感恩节都是吃烤火鸡的哦，那么烤火鸡的哪点事儿你知道吗?烤火鸡又应该怎么制作呢?下面就让我们一起来看看吧、

关于感恩节吃烤火鸡这事儿

火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前就已经被印地安人驯化。火鸡的英文是“Turkey(土耳其)”，因为欧洲人觉得它身黑头红(黑色羽毛的火鸡)，很像土耳其服装。

烤火鸡变成美国人重要的节日大菜已经有三百多年历史了。不过，据说当年来到美国的欧洲移民本来是想在过节时烤鹅来吃的，只可惜北美大陆上鹅的数量不多，很难找到，而火鸡却漫山遍野到处都是，于是就把烤鹅改成烤火鸡了。这种风俗延续了下来，圣诞节和感恩节大餐都要吃烤火鸡。

你真的知道火鸡是啥

火鸡体形大、生长迅速、抗病性强、瘦肉率高，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少，富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。

你真的知道火鸡咋吃

传统的感恩节火鸡多数是焖烤。把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后用烧烤袋包好，整只烤好出炉。

塞在火鸡内部的填充佐料是用撕成碎片的玉米面包、白面包和芹菜等等做成的，除此之外还有用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁，以及用每年九月和十月时盛产的小红莓做成调味酱汁。其他配菜还包括烤土豆泥、红薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜点当然有应景的南瓜派，也可以准备核桃派或苹果派。

当然，在中国，火鸡可不像在美国那么常见，鹅的数量反而更多。所以要是木有火鸡，你就用烤鹅来替代好了。

美式烤火鸡

用料：

火鸡肉1只、洋葱1杯、西芹3/4杯、鼠尾草2又1/2茶匙、迷迭香3/2茶匙、百里香1/2茶匙、苹果1个、法香1/3杯、火鸡肝1个、猪肠500克、蔓越莓3/4杯、高汤3/4杯

1、把所有的材料混合均匀，记得需要全麦面包和白面包碎

2、混合均匀的材料填入火鸡肚子和脖子下面的那层皮里，用牙签固定

3、在火鸡身上抹一层黄油，四肢捆绑起来，盖块布免得烤糊

4、用纸袋或烤火鸡的专用塑料袋包起来，入烤箱，325华氏度

感恩节烤火鸡做法原料：整只火鸡一个;

调料：盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒。

做法：

1.找个能泡下火鸡的大桶或大锅。葱姜蒜切大块和盐、花椒、大料、料酒一起放在大桶里。

2.烧开一壶水，冲沏桶里的佐料。等水凉后，放入火鸡。再添冷水到能淹没火鸡。

3.第二天拿出来，用锡纸包严，以大托盘装，放进烤箱烤。中途要注意倒一次汁液。最后，快烤好前半小时去掉锡纸，烤一烤皮。烤了4个小时之后的火鸡，开动了!

感恩节火鸡卷的做法

主料：饼皮、洋葱、火鸡腿片;

辅料：为生菜、奶酪、番茄、青红椒、沙拉酱、胡萝卜等各适量。

做法：

1、蔬菜切好，生菜用冷水泡开。面条用压面机压好。

2、饼皮略微烘烤一下。

3、饼皮上面放2片奶酪片，刷沙拉酱，放生菜叶，刷酱汁，可以用BBQ酱和辣酱。

4、放火腿片和其他菜卷起即可。

感恩节火鸡肉片蘑菇汤的做法

主料：火鸡腿、鸡蛋两只;

辅料：油、盐、蘑菇、胡萝卜适量。

做法：

1、将买回来的火鸡腿去皮去骨切片。

2、准备新鲜蘑菇和两只鸡蛋。

3、用生粉，盐和少许鸡精和火鸡肉拌均匀腌制片刻。

4、将鸡蛋打成蛋液，蘑菇和胡萝卜切片。

5、煮锅烧开水放入胡萝卜煮四分钟(喜欢爽口的可以和蘑菇一起煮)。

6、胡萝卜煮软了再放入蘑菇煮三分钟。

7、当蘑菇煮熟了，放入火鸡肉用筷子划散，使得肉片均匀收热。加适量的盐调味。

8、最后将蛋液徐徐倒入马上熄火用筷子将蛋液划散成蛋花。

9、将汤装入汤碗面上洒些香葱即可享用。

感恩节吃火鸡原因感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，合家团聚。在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起。1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在大海中漂泊了65天，终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。

当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们送去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。

为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四个星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起举办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。

火鸡即吐绶鸡(Turkkey)，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。

火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。

这种风俗已有三百多年的历史了。据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。因此节日大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡这位“仁兄”了!

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3.感恩节为什么要吃火鸡英文怎么说

一、烤火鸡

烤火鸡是感恩节期间最为传统的食物之一，在烤制之前，火鸡会被精心装饰和调味，以增加其口感和风味。烤制完成后，火鸡会呈现出诱人的金黄色，肉质鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴。在感恩节团聚的时刻，一家人围坐在一起，享受着烤火鸡的美味，无疑是一种温馨幸福的体验。

二、蔓越桔酱

蔓越桔酱是感恩节期间另一种重要的食品，这种酱料是由蔓越桔和其他水果熬制而成，口感酸甜可口。它不仅可以搭配烤火鸡一起食用，还可以用来制作糕点、甜品和饮料等。在感恩节团聚的时刻，品尝着蔓越桔酱的美味，也是一种感恩大自然恩赐的表现。

三、甜品

感恩节期间的甜点也是不可错过的美食之一，这些甜点包括糖果、蛋糕、布丁等，每种都有其独特的口感和风味。在团聚的时刻，享受着这些美味的甜点，不仅能够满足味蕾的需求，也能够增加家人之间的感情和凝聚力。

感恩节亲友团聚日的寓意：

感恩节亲友团聚日是一个表达感激、家庭团聚、传承文化、促进社区参与和提醒关爱的特殊时刻。 通过庆祝这个节日，在亲友团聚日这一天的团聚，我们不仅表达了对上帝和家人的感激之情，还强调了互相关爱、互相支持和共同成长的重要性。

还可以促进家庭团聚、社区团结和人际关系的和谐发展，同时也可以提醒我们要珍惜生命中的每一个美好时刻，保持谦逊、敬畏和感激的心态。

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