感恩节的菜谱是什么菜 感恩节的菜谱是什么菜系

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感恩节为什么吃火鸡?

感恩节吃火鸡是英国一批主张改革的清教徒为了感谢支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”。

感恩节吃食火鸡，要从感恩节的由来说起。1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的追杀和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。

船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。

时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们送去了火鸡等食物，并送给他们一些生活用品和生产工具，还帮助他们建立了自己的新家园。

这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，在每年11月第四个星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。

除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起举办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动。1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。从此，这一节日在西方国家流行开了。

感恩节地域共性

在感恩节风俗习惯上，美国和加拿大基本一致，食俗有：吃烤火鸡、南瓜饼、红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍。

活动有：玩蔓越桔竞赛、玉米游戏、南瓜赛跑；举行化装游行、戏剧表演或体育比赛等集体活动，并有相应的假期2天，在远方的人们都会回家与亲人团聚。现在还形成了豁免火鸡、黑色星期五购物等习惯。

以上内容参考百度百科-火鸡

西餐菜单 中英对照

马赛鱼羹（Bouillabaisse），烤火鸡（Roast turkey），罗宋汤（Russian soup），黄油鸡卷（chicken roll with butter），鸡丁沙拉（chicken salad）。

1、马赛鱼羹（Bouillabaisse）

马赛鱼羹是一道法式菜肴。主要原料是新鲜的鱼及海鲜。里面最主要的材料都是当地再加上一些香料及番茄酱汁烹煮而成的。

2、烤火鸡（Roast turkey）

烤火鸡是一道菜品，制作原料主要有北美洲的家禽火鸡等。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。人们用于烤火鸡的工具，主要是电烤箱或者更原始的木炭。

此菜起源于1620年，英国移民为了感谢救助他们的印第安人，移民们举行了丰盛的感恩会，用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。

3、罗宋汤（Russian soup）

罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。

有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。

4、黄油鸡卷（chicken roll with butter）

黄油鸡卷所属一款美食，主要原料有鸡脯肉750克，鸡腿肉100克，黄油250克，炸土豆丝500克，龙须菜250克，煮菜花250克，煮胡萝卜条250克，面包糠250克等，这道菜非常美味。

5、鸡丁沙拉（chicken salad）

鸡丁沙拉是以熟鸡丁、去皮熟马铃薯、熟豌豆、番茄、沙拉油为主要原料制成的沙拉。菜品色彩鲜艳，鲜美嫩滑，清香宜人。富含各种维生素，有多中矿物质，微量元素有许多。

感恩节是哪个国家的(美国的传统节日)

感恩节是美国的传统节日，每年的11月的第四个星期四，美国人民都会庆祝这个重要的节日。在这一天，人们会与家人和朋友聚在一起，共享丰盛的晚餐，表达对生活中的一切美好事物的感激之情。

感恩节的起源

感恩节的起源可以追溯到17世纪初的美国。当时，一批英国清教徒来到北美洲，在新大陆上建立了普利茅斯殖民地。他们经历了艰苦的旅程和严峻的环境，但最终在当地安家落户。在第一个严冬过后，他们丰收了庄稼，并且与当地的印第安人共度了一个丰盛的晚餐。这次庆祝活动被视为感谢上天赐予他们食物和生活的机会，也成为了感恩节的起源。

感恩节的庆祝方式

感恩节是美国最重要的家庭节日之一，人们会提前准备丰盛的晚餐，通常包括火鸡、蔬菜、土豆泥、南瓜派等传统美食。在这一天，家人会聚在一起，共同享用这顿盛宴，表达对彼此的关爱和感激之情。此外，人们还会参加感恩节游行和体育比赛，如美式橄榄球比赛，这些活动都成为了感恩节庆祝的一部分。

感恩节的操作步骤

感恩节的准备工作通常需要提前进行。以下是感恩节庆祝的一些操作步骤：

制定菜单：提前确定所需要准备的菜品，购买所需的食材。

购买食材：根据菜单的要求，提前购买所需的食材，确保充足。

烹饪食物：根据菜谱和个人口味，开始烹饪食物。主要的食物通常是火鸡，需要提前烤制。

布置餐桌：将餐桌布置得漂亮整洁，放上餐具和装饰品，为节日增添喜庆氛围。

邀请家人和朋友：提前邀请家人和朋友参加感恩节庆祝活动，确保人数和座位安排。

享用晚餐：在感恩节当天，与家人和朋友一起享用丰盛的晚餐，表达对彼此的感激之情。

结尾

总而言之，感恩节是美国的传统节日，是一个表达对生活中一切美好事物感激之情的时刻。通过与家人和朋友共享丰盛的晚餐，人们可以更加珍惜彼此的存在，并感谢上天赐予的幸福和快乐。感恩节的传统已经延续了几个世纪，成为了美国文化中不可或缺的一部分。无论身处何地，我们都可以学习感恩的心态，珍惜生活中的一切，感谢身边的人和事。

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