广东食堂承包怎么样赚钱 广东正规食堂承包

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工厂食堂承包370人赚不赚钱

赚不多，一个工人一天利润15元，300人4500元每天，一个月元，一年元，工地有多少时间，就能赚多少，没有别的食堂与你竞争的话，可以试试。

?而且还要注意以下这些1、签订合同 确定承包后需要和对方签订合同，在签合同的时候需要注意，承包款以及承包时间这些都要在合同中明确注释清楚的，并且也要了解相应食堂的限制经营范围，避免后期产生纠纷，说不清楚。 2、菜品丰富有营养 做餐饮最重要的就是口味要好，食堂师傅做菜必须好吃，而且菜品处理要干净、卫生，这样才能够吸引工人经常来食堂吃饭，还需要加强营养管理，增加饭菜品种，尽量满足工人的消耗需要。

承包一个工地食堂和小卖部大概200人,两年工期,承包费15万,水电费全免...

1、承包费：

1年365天，2年就是730天，承包费是15万，平均下来每天的承包费大约是205.48元。

2、人工成本

200工人，一般要配厨师2人、配菜2人、后勤3人、收银1人。最好是配菜3人。说明：工作人员肯定要休息的，厨师休1人配菜顶上1人，后勤再顶配菜1人。小卖部一般1个人也就够了，如果休息的话，你可以自己顶上去。这些人工成本你根据你们当地的工资水平算一下，要多少。

3、饭、菜、调料成本

还要算一下每天饭菜要提供多少，需要多少调料。买菜买肉最好去批发市场。这个也要结合当地的菜价来计算。

你要根据这些来总体算一下，具体有没有钱赚。

工厂食堂承包怎么做

60个人每天十块 也就是一天600快 600快三餐也就是每天180个人的餐 平均每餐三块三 假如你挣一块钱 一天就挣180快 和上班差不多 在有两块多钱你能做上面 这饭你吃吗？ 按现在的物价 不挣钱

有了厨师，下一步就是和厨师沟通，制定下食堂的菜品和主食，一般工厂食堂不像饭店，只要有几样硬菜就可，然后根据菜单大致测算下每天的采购情况，根据采购量取寻找配菜点进行价格洽谈，定期配送，这样便于后期管理。

一般来讲，大厨会负责食堂内部的一些做饭方面的管理，你需要做的就是进行一些监督审核，比如饭菜的卫生情况，采购的量价情况等，总体而言，承包工厂食堂还是很简单的一件事，但需要注意的是，因为是工厂食堂，所以在餐饮费用结算方面都要比外面的世界饭店低很多，因此，每天采购的成本控制是非常关键的。

如果是工厂原来没有食堂，要设置一个食堂，那么就要做的工作会比较多些，首先就是要确定好租赁的场地大小和费用问题，然后就是简单的装修以及餐具桌椅的添置，以及厨房要用到的锅碗瓢盆灶具等，这些费用都是可计算出来的。

需要特别指明的是，聘请厨师时，必须要求具有健康证，身体健康。

下面简单说下我管理食堂的一点经验。

我曾经管理过一段食堂，之前也是在家那种不进厨房的人，开始时严格按照采购过称、不定期市场询价等流程，但还是感觉乱糟糟的，后来我尝试着将每天的采购情况及每天的餐饮饭菜做成记录表，一周下来就会发现很多的问题。

当然，因为自己的工作重心不是在这里，而且对于厨师管理有时候也不宜过分苛刻，因此，后来就是对食堂进行简单的标准化要求，将每天食堂采购尽量减少菜种，食堂饭菜逐渐实施几样固定的搭配，逐渐的食堂各项费用就下降了很多，也没有人能从中间捣鼓出来多少油水

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